Салат Сердце можно приготовить ко Дню влюбленных на праздник Святого Валентина. Его состав довольно простой, тем не менее, блюдо получится очень вкусным! Форму вы сможете с лёгкостью сделать из пластиковой бутылки. Это может быть не только сердечко, но и квадрат или круг. Итак, салат будет слоеный из крабовых палочек, свеклы, сыра, чеснока и изюма.
Салат Сердце
Нам понадобится печёная свёкла. В запеченном виде она намного вкуснее, чем просто сваренная в воде. Рекомендую всегда овощи для салатов запекать, так и вкус ярче, и полезные микроэлементы практически все остаются, в отличие от варёных овощей.
Как приготовить салат из крабовых палочек с сыром и свеклой рецепт с фото
Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты приведены на две порции
Ингредиенты:
- свёкла печёная 270 г,
- охлаждённые крабовые палочки 150 г,
- сыр твёрдый 70 г,
- майонез по вкусу,
- зубчик чеснока,
- горсть изюма,
- щепотка соли.
Процесс приготовления:
Чтобы сэкономить время, накануне обверните несколько средних клубней в фольгу и запекайте до готовности при температуре 190 градусов. Если вы сможете проколоть с лёгкость свёклу вилкой, значит она готовая.
Очищенную запечённую свёклу натрите на мелкой тёрке и откиньте всю массу на сито. Лишний свекольный сок сцедите, чтобы закуска не получилась водянистой.
Горсть изюма замочите в тёплой воде.
К тёртой свекле добавьте измельчённый чеснок и майонез. Изюм тоже соедините со свёклой.
Перемешайте массу и попробуйте на вкус. Если свёкла пресная, рекомендую добавить чуть мёда или щепотку сахара.
Крабовые палочки нашинкуйте тонкими слайсами, поместите в отдельную пиалу. Затем на мелкой тёрке натрите твёрдый сыр и отправьте к крабовым палочкам. Не забудьте часть сыра оставить для декорирования. Смешайте ингредиенты с майонезом и по желанию можете добавить щепотку чёрного перца или нарезанный укроп.
Собирать такой салат необходимо с помощью формы. Сегодня у меня рукодельная форма из пластиковой бутылки. Чтобы её сделать - просто вырежьте кольцо, а потом согните один конец внутрь, а второй наружу. Так у вас получится красивое пластиковое сердце. Поставьте салатную форму в центр плоской тарелки и выложите в него крабовую массу.
Уплотните первый слой в форме и добавьте свекольную массу, разровняйте поверхность вилкой.
Завершающим штрихом в этом салате будет сыр, посыпьте его на свекольный слой.
Удалите форму с готового салата и можно подавать его к столу. Настаивать и пропитываться закуске не нужно, так как ингредиенты смешивались ранее с майонезом.
Салат Сердце: рецепт и фото Ольги Бондас.
Все — таки необычное и интригующее сочетание.. Я вот не представляю вкус печеной свеклы с крабовыми палочками. Интересно очень, попробую. А салат со свеклой, чесноком, сыром и изюмом я готовила. Но здесь добавлены еще и крабовые палочки. Думаю, что будет вкусно.
Мне тоже понравилось, довольно неожиданно!
Какое вкусное сердечко. Только сегодня читала о пользе свеклы. Она способствует поднятию гемоглобина. Такой салат еще не готовила, но у меня скоро день рождения, так что повод будет)
Да, и будет повод удивить гостей!
Очень вкусный и простой салат. Готовлю его часто и всем нравится, главное не переложить чеснок.
Я тоже не встречал такое сочетание свеклы с крабовыми палочками, да впрочем свекла ко всему может подойти, да еще в печеном виде — прекрасно!
Я только недавно думала заказывать формы для салатов, а потом вспомнила, что готовила на день рождения такой салатик и форму делала из пластиковой бутылки (как здесь указано). Очень полезное решение — тратиться не нужно и можно сделать как круглую форму, так и форму сердца.
очень хороший салатик,но если есть такая форма в виде сердца, в салат можно класть все что угодно.
Спасибо за идею с формой. Салатик очень аппетитный получается.
А что подразумевается под охлажденными крабовыми палочками? Размороженные, это оно и есть? 🙂
Верно.
Крабовые палочки со свеклой не сочетала вместе, новый для меня вкус.
А я приготовила этот салат, очень понравился!
Красота! Интересное сочетание свеклы и крабовых палочек. А выглядит празднично.
Рецепт интересный и подача красивая, праздничная.
Вспомнила, что и у меня формочка есть сердечком. Хочу тоже сделать такой салатик. Прямо загорелась. Да зелень добавлю.
Такой салат можно готовить к праздникам. С печеной свеклой хороший салат.