Меню

Салаты 24.05.2016

Салат с рыбой, капустой и креветками Каприз

Порций: 4 Время приготовления: 20 мин. Автор: Светлана Tok.

 

Много у нас в кулинарии салатов, тортов, десертов с чисто женским названием "Каприз". Моя невестка приготовила очень вкусный салат с рыбой и капустой, рецепт включает не только овощи, но и креветки. Я долго искала в интернете происхождение этого салата, потому что по вкусу мне очень понравился. И остановилась на том, что это блюдо напоминает небольшой сюжет средиземноморской кухни. Просто все переделано на свой лад. По рецепту в таком салате должна быть капуста брокколи, креветки, устрицы, овощи, лимон. И естественно, должен был заправлен салат оливковым маслом. У нас же получилось все переделано на свой лад. Без устриц обойдемся, брокколи заменим свежей белокочанной капустой, вместо лосося добавим брюшки этой рыбы. А масло подойдет и подсолнечное. Вот и получился салат оригинальной собственной рецептуры. Но он не менее вкусный, чем средиземноморский!

Салат с рыбой и капустой

Салат с рыбой и капустой

рецепт с добавлением креветок, помидоров и болгарского перца

Для приготовления салата" Каприз" потребуются:

Салат с креветками красной рыбой и капустой

Ингредиенты:

  • Капуста молодая - 500 г,
  • Томаты - 2 шт.,
  • Перец - 1 шт.,
  • Лимон - 1 шт.,
  • Креветки - 200 г,
  • Брюшки лососевые соленые - 150 г,
  • Сахар - 1 ч. л.,
  • Масло растительное - 1 ст. л.,
  • Перо зеленого лука - 1 пучок,
  • Зелень укропа, петрушки - по потребности,
  • Семена льна - 1 ч. л.,
  • Соль - по вкусу.

Процесс приготовления:

Креветки разморозить, промыть, почистить. Лососевые брюшки почистить, порезать на полоски. Подготовить овощи. Вымыть их, капусту нашинковать, помидоры нарезать на дольки, перец небольшими кусочками.

Салат с брюшками лосося

Смешать капусту с помидорами, перцем, добавить лососевые брюшки и креветки. Выдавить сок половинки лимона, насыпать сахар, семена льна, влить растительное масло. В последнюю очередь добавить соль и все перемешать.

Салат с креветками и капустой

Подготовленную зелень и перо лука нарезать мелко и добавить в салат и опять перемешать. Оставить на 15 минут для придания сочности.

Рецепт вкусного салата с креветками и овощами

Готовый салат с красной рыбой, капустой и креветками выложить на блюдо. Украсить. Можно приниматься за дегустацию.

Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 13
  1. Елена

    Свежий и легкий салатик, мне такие нравятся.

    Ответить
  2. Нинель

    С креветками и овощами тоже салатик вкусный. Возьму рецептуру на вооружение, хочется еще что-то от себя добавить.

    Ответить
  3. Юлия К

    Меня недавно угощали креветками, делала такой салат, ну он не может не нравиться!

    Ответить
  4. Юлия К

    Хотелось бы чаще такой готовить, но не всегда креветки хорошие можно найти.

    Ответить
  5. Нинель

    Каприз так каприз,название салата в точку.Вкусный салатик с морепродуктами.

    Ответить
  6. Юлия

    Настоящий деликатесный салатик получился. Можно есть и не толстеть. Одна польза и никаких лишний калорий! Семена льна первый раз встречаю в рецепте, но давно знаю, насколько они полезные.

    Ответить
  7. Светлана

    Славяна! Вас тоже приглашаю в гости. Вы подсказку сделали. Я думаю. что вариант салата с добавлением гранатовых зерен тоже будет вкусным. Все можно реализовать на деле.

    Ответить
    1. Славяна

      Вот в прошлом бы году точно бы приехала, а сейчас уж больно далеко мы от вас живем…. А так бы была рады бы посетить ваши края.
      Думаю, гранат украсит этот салатик.

      Ответить
  8. Славяна

    Интересное сочетание овощей и морепродуктов. Я бы еще гранатовые зерна добавила, мне кажется они будут здесь кстати.

    Ответить
  9. Анатолий

    Светлана, да наверное сегодня загляну в гости, так что готовьте еще салат..

    Ответить
  10. Светлана

    Анатолий! Так за чем же остановка? Приходите в гости. Предупредите. И я Вас накормлю. Даже лучше что — то постараюсь приготовить. А креветки подберу крымские. Они вкуснее.

    Ответить
    1. Славяна

      Светлана, готовьте стол, мы идем 🙂

      Ответить
  11. Анатолий

    Светлана, в салате все женские капризы выполнены; тут овощи, рыба, креветка, а все вместе превосходное сочетание! Я бы с большим удовольствием попробовал бы мисочку салатика…

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты