Салат с редисом огурцом сельдереем и яйцом
- Время приготовления:
- Тип блюда:Закуски
- Кухня:Европейская
- Сложность:Для новичка
Сегодня предлагаю вам салат с редисом огурцом сельдереем и яйцом и салатными листьями. Салат получается по-весеннему ярким, нежным и сочным и хрустящим. Если вы за здоровый образ жизни, предлагаю вам «похрумкать» витаминами вместе со мной!
Салат с редисом огурцом сельдереем и яйцом
- Салат листовой – горсть листиков,
- редис – 1 пучок,
- огурец – 1 шт.,
- сельдерей – несколько маленьких стебельков или 1 большой,
- яйцо – 2-3 шт. (в постном меню этот пункт можно опустить),
- зелень – 1 пучок,
- соль по вкусу,
- любая заправка.
Измельчаем редис и огурец полукруглыми дольками. Часть листового салата рвем руками, оставшийся зеленый салат пойдет на украшение при подаче салата. Нарезаем зелень и стеблевой сельдерей. Перемешиваем измельченный редис, огурец, сельдерей, листовой салат, посолить и заправляем любой заправкой. Количество соли в салате можно уменьшить, если полить его лимонным соком. В зависимости от варианта подачи витаминного салата украшаем салатными листьями большое блюдо или маленькие индивидуальные салатники. На них выкладываем овощи с зеленью. Яйца режем дольками и сверху украшаем ими витаминный весенний салат.
Рецепты заправки для салата из редиса, огурца, сельдерея, яйца:
- Любое растительное масло, которому вы отдаете предпочтение, смешивается с лимонным соком. Для пикантности можно добавить раздавленный чеснок и горчицу (3-4 столовые ложки растительного масла и 1 столовая ложка сока лимона).
- 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки натертого лука, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки меда.
- Банальный майонез для тех, кто не может от него отказаться. Видео рецепт приготовления домашнего майонеза своими руками я предлагала посмотреть в рецепте салата из редьки и моркови (кликните на выделенный текст и перейдете на этот рецепт).
Приятного аппетита вам желает Анюта!
Нинель
Я еще свеженький укроп добавляю. А салат замечательный!
Юлия К
Сделаю такой, но пока без яйца.
Нинель
С одной стороны простой овощной салатик. А с другой стороны яйцо придает ему сытость.
Светлана
На дворе весенний день,
Приготовим, что не лень.
А отведать каждый рад
Замечательный салат.
И на дне огромной миски
Где — то спряталась редиска.
Там за нею, наконец,
Появился огурец.
Там салатик листовой —
Для петрушки он родной.
Мастерим такой салат
Уж который день подряд!
Анюта
Светлана, вы знаете, как настроение поднять! Спасибо!
Юлия
Действительно, стихи такие хорошие настроение поднимают. И сразу захотелось такой салатик сварганить)
ГАЛИНА
САЛАТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВЕСЕННИЙ, НО Я БЫ НЕ ПРОЧЬ И СЕЙЧАС СДЕЛАТЬ. ВКУСНО. СПАСИБО.
Надежда
Сделала сегодня салат ,очень хорош !масло использовала от вяленых помидор .я их заготавливаю на зиму ,спасибо!
Sneginka.Anna
спасибо, Надюша, что оценили!
Елена
Люблю такие весенние салатики и с удовольствием делаю.
Дизайн у сайта просто супер!
Sneginka.Anna
Елена, очень рада вам! Спасибо!