Меню

рецепты от Анюты, Салаты 11 5.05.2012

Салат с редисом, огурцом, сельдереем, яйцом и листовым салатом

Автор: Анюта

 

салат с редисом огурцом сельдереем яйцом

Сегодня предлагаю вам простой рецепт  салата  с редисом, огурцом, сельдереем, яйцом и салатными листьями.  Салат получается по-весеннему  ярким, нежным и сочным и хрустящим. Если вы за здоровый образ жизни, предлагаю вам «похрумкать»  витаминами вместе со мной!

Для приготовления весеннего салата понадобятся:

  • Салат листовой – горсть листиков,
  •  редис – 1 пучок,
  • огурец – 1 шт.,
  • сельдерей – несколько маленьких стебельков или 1 большой,
  • яйцо – 2-3 шт. (в постном меню этот пункт можно опустить),
  •  зелень – 1 пучок,
  •  соль по вкусу,
  • любая заправка.

салат с редисом огурцом сельдереем яйцом рецепт

Измельчаем  редис  и огурец полукруглыми дольками. Часть листового салата рвем руками, оставшийся зеленый салат пойдет на украшение при подаче салата. Нарезаем зелень и стеблевой сельдерей. Перемешиваем измельченный редис, огурец, сельдерей, листовой салат, посолить  и заправляем любой заправкой. Количество соли в салате можно уменьшить, если полить его лимонным соком. В зависимости от варианта подачи витаминного салата  украшаем салатными листьями большое блюдо или маленькие индивидуальные салатники. На них выкладываем овощи с зеленью. Яйца режем дольками и сверху украшаем  ими витаминный весенний салат.

Рецепты заправки для салата из редиса, огурца, сельдерея, яйца:

  1. Любое растительное масло, которому вы отдаете предпочтение, смешивается с  лимонным соком. Для пикантности можно добавить раздавленный чеснок и горчицу (3-4 столовые ложки растительного масла и 1 столовая ложка сока лимона).
  2. 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки натертого лука, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки меда.
  3. Банальный майонез для тех, кто не может от него отказаться. Видео  рецепт приготовления домашнего майонеза своими руками я предлагала посмотреть в  рецепте салата из редьки и моркови (кликните на выделенный текст и перейдете на этот рецепт).
салат с редисом огурцом сельдереем яйцом

Приятного аппетита вам желает Анюта!

 

Пока писала эту статью, нашла очень интересный полезный салат из огурца, сельдерея и листьев молодой свеклы от  Ирэны  Робертс, который мне очень захотелось приготовить. Осталось только дождаться сезона свекольных листьев, чтобы запастить витаминами! )))

Другие салаты в записной книжке

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте. 

P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку 🙂

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
салат с редисом огурцом сельдереем яйцомсалат с редисом огурцом сельдереем яйцом
Комментариев к статье: 11
  1. Нинель

    Я еще свеженький укроп добавляю. А салат замечательный!

    Ответить
  2. Юлия К

    Сделаю такой, но пока без яйца.

    Ответить
  3. Нинель

    С одной стороны простой овощной салатик. А с другой стороны яйцо придает ему сытость.

    Ответить
  4. Светлана

    На дворе весенний день,
    Приготовим, что не лень.
    А отведать каждый рад
    Замечательный салат.
    И на дне огромной миски
    Где — то спряталась редиска.
    Там за нею, наконец,
    Появился огурец.
    Там салатик листовой —
    Для петрушки он родной.
    Мастерим такой салат
    Уж который день подряд!

    Ответить
    1. Анюта

      Светлана, вы знаете, как настроение поднять! Спасибо!

      Ответить
      1. Юлия

        Действительно, стихи такие хорошие настроение поднимают. И сразу захотелось такой салатик сварганить)

        Ответить
  5. ГАЛИНА

    САЛАТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВЕСЕННИЙ, НО Я БЫ НЕ ПРОЧЬ И СЕЙЧАС СДЕЛАТЬ. ВКУСНО. СПАСИБО.

    Ответить
  6. Надежда

    Сделала сегодня салат ,очень хорош !масло использовала от вяленых помидор .я их заготавливаю на зиму ,спасибо!

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      спасибо, Надюша, что оценили!

      Ответить
  7. Елена

    Люблю такие весенние салатики и с удовольствием делаю.
    Дизайн у сайта просто супер!

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Елена, очень рада вам! Спасибо!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты