Меню

Салаты 24.04.2016

Салат с куриным филе

Порций: 2 Время приготовления: 25 мин. Автор: Евгения Хоновец

 

Свежий салат с куриным филе - хороший вариант, как для любого праздничного стола, так и сытного перекуса. Благодаря капусте и горошку салат получается невероятно нежным, а жареное филе курицы придает ему питательность. Если вы не сидите на диете и любите вкусно покушать, то заправить салат можно майонезом. Если же хотите сделать салат менее калорийным, тогда для заправки подойдет оливковое масло, нежирная сметана с добавлением горчицы или натуральный йогурт.

Главный плюс такого салата заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и просто. Весь процесс у вас не займет более 20-30 минут. По желанию можно в оливковую заправку добавить немного измельченного чеснока.
В качестве зелени подойдет не только укроп, но и петрушка. Щепотка свежего базилика придаст блюду особый вкус.

Салат с куриным филе и капустой

Салат с куриным филе

В фото рецепте предлагается использовать пекинскую капусту, она более нежная. Точно также можно измельчить привычную для нас белокочанную капусту.

Ингредиенты:

  • филе куриное - 200 граммов,
  • яйца куриные - 3 шт.,
  • горошек зеленый - 50 граммов,
  • капуста пекинская - ½ шт.,
  • растительное масло 3-4 ст. ложки,
  • укроп - 1 пучок,
  • соль - по вкусу,
  • майонез 2-3 ст. ложки (можно заменить сметаной или йогуртом).

Процесс приготовления:

Яйца лучше подготовить предварительно. Отваривайте их 10 минут в кипящей воде. Остудите и отправьте в холодильник на час. После этого очистите и нарежьте полукольцами. Выложите в миску.

Вареное яйцо в салат

Зеленый горошек в салате с курицей не обязательно использовать свежий. Зимой хорошо подойдет и замороженный горошек, который можно купить в супермаркете. Когда он разморозится, он будет иметь приятный нежный вкус, который ни чем не отличается от вкуса свежего горошка.

Салат яйцо зеленый горошек

Пекинскую или савойскую капусту мелко нашинкуйте.

Пекинская капуста в салат

Куриное филе промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие, плоские кусочки. Посолите хорошо.

Куриное филе в салат

В сковороду залейте масло и нагрейте его. Аккуратно выложите все кусочки куриной грудки и обжарьте с каждой стороны до появления румяной корочки.

Куриное филе жареное

Зелень нарежьте или используйте готовую замороженную, выложите в миску с салатом. Жареное куриное филе тоже добавьте в салат.

Куриное филе с капустой салат

Посолите готовый салат и добавьте в миску заправку (майонез или другой компонент из списка). Хорошо перемешайте.

Салат с жареным куриным филе выложите в салатницу и подавайте к столу.

Салат с филе курицы
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 9
  1. Юлия К

    Яички здесь в самый раз , можно также есть с маринованным огурчиком

    Ответить
  2. Антонина

    Для меня в этом салате не хватает чего нибудь остренького или соленого. Например огурчик или морковь острую можно добавить.

    Ответить
  3. Светлана

    Легкий и поразительный вкус. Никаких побочных эффектов. Люблю готовить такой с добавлением пекинской капусты. Она мягкая и сочная.

    Ответить
  4. Нинель

    А с курочкой салатик многим нравится, я иногда добавляю мясо кролика. А горошек заменяю кукурузой, если приходится.

    Ответить
  5. Нинель

    Сытный салатик. Интересная идея с замороженным горошком.

    Ответить
  6. Юлия К

    Сюда можно использовать не только обжареную грудку, но и ту, которая осталась после приготовленной курицы.

    Ответить
  7. Славяна

    Очень сытный салат и курочка и горошек, от яиц я бы отказалась, но это все зависит от вкусовых предпочтении.

    Ответить
  8. Светлана

    Если бы не пекинская капуста, этот салат в отдаленной мере чем — то напоминал «Оливье». Но здесь своя особенность. В этом салате мы в первую очередь будем чувствовать вкус куриного мяса. Да еще вдобавок жареного. А значит вкус будет потрясающий.

    Ответить
  9. Анатолий

    Праздничный получился салатик, можно и на Пасху приготовить. Замороженный зеленый горошек всегда красивее выглядит в салатах. так как он имеет более яркую окраску.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты