Меню

Салаты 10.02.2019

Салат с крабовыми палочками помидорами и яйцом

Порций: 4 Время приготовления: 30 минут Автор: Записная книжка

 

Лично для себя я сделала вывод, что такой салат с крабовыми палочками помидорами и яйцом следует готовить исключительно на определенное количество гостей, так как в составе ингредиентов используется свежий помидор, и со временем он становится более водянистым. А готовить эту привлекательную и сытную закуску рекомендую непосредственно перед подачей на стол. Итак, рецепт вкусного "крабового салата" перед вами, можно приступать!

Салат с крабовыми палочками помидорами и яйцом

Салат с крабовыми палочками помидорами и яйцом

как приготовить сочный крабовый салат рецепт с фото

Ингредиенты:

  • крабовые палочки - 250 г,
  • яйцо отварное - 3 шт.,
  • лук зеленый свежий - 1 пучок,
  • салатные листья - 1 пучок,
  • кукуруза консервированная - 1 банка,
  • майонез - 2 ст. ложки,
  • свежий помидор - 2 шт. (или 1 большой),
  • твердый сыр - 150 г,
  • колбаса - 30 гр. (3 кружочка),
  • оливки/маслины - 4 шт.,
  • соль, специи по вкусу.

Процесс приготовления:

Крабовые палочки очистите от упаковки и нарежьте мелким кубиком. Вообще, желательно все продукты для салата резать одинаково мелко.

Крабовые палочки мелкими кубиками

Нарезанные крабовые палочки переложите в салатник. Откройте банку кукурузы. Слейте воду и зерна добавьте в салатник.

Консервированная кукуруза

Свежий помидор нарежьте мелкими кубиками. Я где-то читала, что в современных дорогих ресторанах повара, при приготовлении салатов и других блюд, используют только стенки помидора. Зернышки и водянистую мякоть удаляют перед нарезкой. Это обеспечивает отсутствие семечек (есть мнение, что они не полезны организму) и такой салат меньше дает сока. Вы можете учесть данный момент и использовать только стенки помидоров. Я брала плоды целиком, так как готовила это блюдо к обеденному столу на большое количество людей, и через 10 минут от него ничего не осталось.

Свежие помидоры кубиками

Помидоры добавьте в салатник. Пучок салата разделите. Пять листьев отложите для подачи. Остальной порвите или нарежьте мелко. Измельчите зеленый лук.

Измельченная зелень

Отварные яйца нарежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным продуктам. Заправьте майонезом, поперчите и посолите по вкусу.

Отварные яйца кубиками

Несколько салатных листьев выложите на блюдо. В центре выложите заправленный салат. Разровняйте, чтобы он лежал компактной горкой, но верхушку слегка утрамбуйте.

Листья салата на тарелке

На мелкой терке натрите твердый сыр. Используйте терку с мелкими делениями. Таким образом, натертый сыр отлично закрывает всю поверхность салата. Я пробовала использовать более крупную терку - не то. И салат получается менее красивым и вкус немного другой. Вот, казалось бы, такая мелочь, а имеет большое значение.

Сыр на мелкой терке

Один из вариантов оформления праздничного салата

Для украшения можно взять вареную или варено-копченую колбасу. Сделайте три ровных среза. Один круг используйте, обозначив пяточек на мордочке. Из двух других кружков сделайте ушки. Чтобы они были одинаковыми, обрезайте края колбасы, выложив круги друг на друга. Тогда хрюшка у вас выйдет более симпатичная. Уложите ушки.

Колбаса для украшения закуски

Оливками обозначьте глазки и ноздри. Из срезов колбасы я сделала и брови. Для язычка использовала кусочек помидора.

Оформление салата

На мой взгляд, угощение вышло не только вкусным, но и красивым. Можно подавать закуску прямо на стол.

Салат свинка Автор рецепта и фото: Варвара Сергеевна.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 6
  1. Елена

    Салатик очень вкусный, сделала немного на пробу. Обязательно буду готовить еще.

    Ответить
  2. Юлия К

    Интересное сочетание простых и доступных ингредиентов. А финальная подача уничтожает все принципы диет и блюдо своим соблазном подчиняет любой запрет.

    Ответить
  3. Анатолий

    Я такой салат добавляю еще вареную морковку.

    Ответить
  4. Юлия К

    Согласна, что нужно готовить на определённое количество персон, так и сделаю.

    Ответить
  5. Елена

    Салаты из крабовых палочек очень люблю, возьму рецепт на заметку.

    Ответить
  6. Светлана

    Очень люблю салаты в таких вариантах. Мой салат немножко отличается. Добаляю ананас и оливки. А вот помидоры не добавляю. Но все равно любые способы приготовления находят своего кулинарного почитателя.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты