Салаты с копченой курицей пользуются популярностью и хороши тем, что приготовить их можно за короткий промежуток времени и сразу же подать на стол. Закуска получается сытной, как раз под первую стопочку за праздничным столом.
Открываю эту страничку специально для хозяек, которые читают нашу Записную книжку с рецептами и хотят похвастаться своим съедобным произведением. Наверняка к Новому году, Рождеству, 23 февраля, 8 марта или на День рождения вы будете строгать какой-нибудь быстрый салат с копченой куриной грудкой или окорочком. Не забудьте сделать красивое финальное фото и прислать к нам на сайт.
А вот и первый рецепт, где очень интересное сочетание мясной составляющей, сыра, кислого зеленого яблока и свежести огурца. Красивая подача слоеного салата с помощью кольца и украшение тонкими слайсами редиса. Красиво, ярко, сочно и потрясающе вкусно!
Салат с копченой курицей яблоком и огурцом
Ингредиенты:
- Копченая курица или карбонад - 200 грамм,
- Сыр твердый или плавленый - 100 грамм,
- Яблоко зеленое – 1 штука,
- Огурец свежий один небольшой,
- Уксус столовый или сок лимона,
- Редис свежий – пара клубней,
- Майонез - по вкусу.
Процесс приготовления:
Твердый или плавленый сыр натираем на терке, добавляем немного майонеза, выкладываем на дно формы.
Далее копченую куриную грудку мелко режем и кладем сверху сыра.
Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем на кубики, добавляем немного лимонного сока или укуса (чтобы оно сохранило цвет) и майонеза. Этот слой кладем сверху курицы.
Далее нарезанный свежий огурец. Снимаем кольцо, которое держит форму (или оставляем салат с курицей в салатнике), украшаем сверху тонкими кружочками редиса и зеленью.
Автор блюда Кузнецова Наталья.
И еще хочется сказать, что салаты – это скоропортящийся продукт, готовить впрок на несколько праздничных дней их не стоит. Самый оптимальный вариант – перед самим торжеством или за несколько часов, если ему нужно время пропитаться и настояться.
Ждем ваших рецептов и желаем приятных праздничных эмоций и хорошего настроения!
С уважением, Анюта.
Красивая подача!
Действительно ,какая шикарная подача!!!
Красивый и вкусный салат. Я если буду делать такой, попробую заменить яблоко ананасом.
я теперь тоже таким кулинарным кольцом обзавелась — уже опробовала — это очень удобно для приготовления порционных салатиков
Думаю, его легко из подручных средств можно «соорудить», например, из пластиковой бутылке или жестяной консервной банки.
Я делала такой салат для всей семьи в разных формах — круглой, треугольной и квадратной. Салат очень понравился, я делала с курицей и плавленым сырком. Украсила сверху мятой свежей.
Красивый и свежий салатик, довольны будут таким приготовлением и простые едоки, и гурманы. Заслуживает внимания и сама выкладка салата. Достойно!
Красиво сфоткан салатик! Браво! Рецепт записываю.
Мне нравится салатик с копчёной курицей в сочетании корейской моркови и кукурузы, вкуснятина. Этот рецепт обязательно попробую, спасибо.