Салат с блинами Солнышко
Яркий и интересный салат в зимние холода заиграет на вашем столе как солнышко, зарядит вас энергией и подарит хорошее настроение.
Салат с блинами Солнышко
рецепт с яичными блинчиками и крабовыми палочками
Назвали такой салат - Солнышко, за его яркий желтый цвет. Этот цвет здесь самый яркий и бросается в глаза. Мы с детьми решили приготовить что-нибудь новенькое, и добавить в банальный салат из крабовых палочек и сладкой кукурузы яичные блины, соленый огурец и сыр. Вот такой интересный и веселый салат у нас получился! Довольно сытный, вкусный, всем понравился. А вы пробуйте, и нам расскажите.
Ингредиенты:
- Крабовое мясо имитация (или крабовые палочки) – 170 грамм,
- Сыр твердый – 100 грамм,
- Огурец маринованный или соленый – 2 штуки,
- Консервированная кукуруза - почти целая банка,
- Лук репчатый - маленькая головка (по вкусу),
- Зелень укропа.
Для блинов:
- 2 яйца,
- Соль.
Соус:
- Майонез или сметана
Процесс приготовления:
Салат простой в приготовлении. Так что если у вас есть немного времени, быстро готовим наш салат к основному блюду.
Берем мясо крабовое и режем длинной соломкой. Сыр трем на терке.
Из яиц делаем блинчики. Берем два яйца и взбиваем их венчиком, добавляя немного соли и перца на вкус. И выпекаем яичные блины для салата на сковороде. У меня получилось три блинчика.
Блины разрезаем на кусочки, и тоже режем соломкой тонко.
Далее выкладываем кукурузу из банки, аккуратно слив жидкость.
Огурцы режем соломкой. Чистим и мелко нарезаем репчатый лук, добавляя в салат.
Измельчаем зелень укропа и добавляем в салат. Можно добавить любой зелени, той которую вы любите. Она только приветствуется здесь.
Салат Солнышко можно подавать в двух вариантах: на одном плоском широком блюде или в порционных салатниках.
При подаче салата на большой тарелке все компоненты интереснее выкладывать горками, как салат Семицветик, не заправляя. Перемешивается и заправляется он за столом.
Второй способ оформления салата Солнышко.
Все ингредиенты салата перемешать с нарезанными соломкой блинами из яиц и подать уже в порционных креманках каждому гостю.
Украсить салат из крабовых палочек тертым сыром.
Подача может быть разной, как вам того захочется.
За рецепт и пошаговые фото приготовления салата Солнышко благодарим Светлану Кисловскую.
Дорогие читатели, будем рады обсудить ваши варианты рецептов салата Солнышка – с блинами или без них.
С уважением, Записная книжка Анюты и ее друзей.
Загрузка...
Светлана
Салат приготовлен по всем правилам. Мягкий, аппетитный. На загляденье получился всем!
Елена
Такой салатик тоже нравиться, люблю его подавать порционно, украсив зеленью.
Нинель
А я еще в блинчики добавляю немного муки или крахмала. Салат интересный, конечно, и по названию и по вкусу.
Юлия К
Такой салатик красивый, что его и жалко кушать будет)
Светлана
Салат можно отнести к праздничной категории. Хоть и прост в приготовлении , и все ингредиенты доступны, зато так вкусно и необычно получается. Да и название у этого салата весеннее — «Солнышко».
Светик
Сегодня опять готовила этот салатик, до чего он пришелся нам по вкусу. Придумали сами и дополняем когда как. Сегодня сделала свежий огурец, зеленый лук, плавленный сыр порезала, вкусно так и сытно. И так приятно еще в интернет выставили. 🙂
Светик
Спасибо, девочки. У вас научилась фантазировать!
Славяна
У нас плохому не научат)))))
Светик
Да и я, не подведу 😉
Славяна
🙂
Светлана Бурова
я тоже пробовала салат с яичными блинциками….
но не совсем такой — он был вообще с копчёной колбасой)))
а вот в крабовый салат всегда добавляю сыр тёртый или нарезанный мелкими кубиками…
очень вкусно)))
а блинчики только ещё больше придадут салату сытности)))
спасибо за идею Светик!
Славяна
Я не люблю яйца и поэтому не ем салатики с яичными блинчиками, хотя это можно исправить, я бы их убрала из состава и вообще-то получила бы уже другой салатик))) Светлана, это все мои мысли вслух)))Очень красивый яркий салатик!!!!!! Молодец!
Записная книжка Анюты
Славян, думаю, обычных тонких блинчиков напечь, и все ок!
Светик
Славяна, спасибо. А мы едим яйца, и в виде блинчиков тоже. Поэтому захотелось так 😉
Славяна
У нас тоже все кушают яйца, кроме меня….
Светик
ну, а в выпечке, как ты относишься к яйцам? в блинах? как без них
Славяна
Я их в чистом виде не ем и вот в таких блинчиках ,а вот в выпечке или даже в салатах если мелко все покрошено буду есть. Просто у меня есть кое какой осадок неприятный по поводу яиц….
Светлана Бурова
интересно — что у тебя вызывает неприязнь ?
Славяна
Я тебе потом расскажу…….
Светлана Бурова
😉