Меню

Салаты 10.03.2014

Салат с авокадо рецепты

Порций: 6 Время приготовления: 20 минут Автор: Светлана Кисловская

 

Салат с авокадо

Предлагаем  приготовить простой салат с авокадо  и оригинально оформить его в виде лодочек. Лодочки мы готовим из самого авокадо. Авокадо, его еще называют аллигаторова груша, очень полезный фрукт семейства лавровых, богатый  витаминами, микроэлементами и  ненасыщенными жирными кислотами. Снижает уровень холестерина в крови, поможет вам справиться со стрессовыми ситуациями, а так же хорошо влияет на нашу кожу. Так что смело включайте его в свой рацион, и наслаждайтесь его вкусом!

Рецепт № 1

Салат с авокадо в лодочке

Ингредиенты:

  • Авокадо – 2 штуки,
  • Сыр фетакса 100 грамм,
  • Помидор – 1 штука,
  • Огурец – 1 штука,

Соус:

  • Оливковое масло 4-5 столовых ложек,
  • Сок лимона,
  • Соль и перец - по вкусу,
  • Горчица - 0, 5 чайной ложки,
  • Чеснок 1-2 зубчика,
  • Зелень для украшения

Процесс приготовления:

салат с авокадо и помидорамиДля начала вымоем  авокадо и овощи.

салат с авокадо фотоНачнем с авокадо. Разрезаем его на 2 половинки, и убираем косточку. Косточка удаляется очень легко.

лодочки из авокадоАккуратно вынимаем   мякоть авокадо.  Если же остается мякоть, чайной ложкой убираем остатки нашего фрукта. Немного сбрызните «лодочки» соком лимона.

салат с авокадо рецепт с фотоАвокадо режем кубиком, и сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнела мякоть.
Далее режем помидор кубиком.
Огурец и сыр так же измельчаем для салата кубиком.

вкусный салат с авокадоСкладываем все в глубокое блюдо.

Приступаем к приготовлению соуса. Чеснок выдавливаем в чашку, туда же горчицу,  перец, сок лимона. Все по вкусу. Позже, когда вы все смешаете ингредиенты салата с соусом, можно добавить приправы по вашему усмотрению.  На усмотрение можно мелко порезать вашу любимую зелень. Добавляем оливковое масло.

салат из авокадо с огурцомСмешиваем, и выкладываем в салат с авокадо, помидорами, огурцом и мягким сыром,  все аккуратно перемешиваем. Пробуем на соль, и солим по вкусу.

салат с авокадо рецептПеред самой подачей выкладываем салат в лодочки из авокадо. Украшаем зеленью, и долькой лимона.  Все очень просто, вкусно и аппетитно. Попробуйте приготовить салат по этому рецепту, и ваш стол станет ярче!

У меня весь салат в лодочки не разместился, его подавали в отдельном салатнике. А еще этот салат будет очень красиво смотреться в тарталетках на праздничном столе. Только заполнять их нужно будет перед самой подачей, чтобы не отсырели.

Приятного вам аппетита!

За рецепт и фото вкусного и легкого салата с авокадо благодарим Светлану Кисловскую.

 

            Постный салат из авокадо и овощей

салат из авокадо

Очень питательный, полезный, свежий и, безусловно, вкусный получается салатик из авокадо и овощей. Отведайте обязательно!

Вам потребуется:

  • Свежие помидоры – 1-2 штуки;
  • Авокадо - 2 штуки;
  • огурчик - 1 небольшой;
  • редис – 7-8 шт.;
  • лук репчатый  - 1 луковица;
  • соль и перец молотый - по вкусу,
  • зелень свежая 1 пучок,
  • оливковое масло для заправки.

Приготовление:

Авокадо почистить и нарезать средними кубиками.

Помидоры, редиску и огурец промойте хорошенько и порежьте на кусочки не слишком большого размера.

Луковицу мелко покрошите, а зелень измельчите.

Далее в салатник выложите кусочки авокадо, огурец, редис и помидоры. Прибавьте также зелень и лук.

По вкусу поперчите, чуть присолите и заправьте  оливковым маслом.

Готовый постный салат  из авокадо и овощей подайте к столу.

Приятного!

   

    Рецепт салата  из овощей с авокадо и крабовыми палочками

Очень сочный, пестрый, сытный, красивый и изумительно вкусный салатик из авокадо, крабовых палочек и овощей! Попробуйте обязательно!

Вам потребуется:

  • авокадо – 1 штука,
  • яблочный или винный уксус - 2 столовые ложечки;
  • крабовые палочки (или крабовое мясо) – 1 упаковка;
  • половинка лимона;
  • 2-3 стебля сельдерея;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 свежий огурец;
  • соль, петрушка и перец – по вкусу;
  • йогурт классический для заправки – 1 баночка.

Приготовление:

Крабовые палочки (мясо) измельчите и сложите в салатник.

Стебли сельдерея промойте и порежьте  тоненькими пластинками или брусочками.

Перец болгарский очистите от семян и нарежьте простыми кубиками, а луковицу - полукольцами.

Свежий огурец нарежьте простой соломкой.

Все нарезанные овощи, а именно огурец, перец, лук и сельдерей отправьте в салатник к крабовым палочкам. Туда же порезанную петрушку.

Слегка сбрызните  лимонным  соком или уксусом. Аккуратно перемешайте.

По вкусу присолите (лимонный сок при диете вам ее может полностью заменить), чуть поперчите и заправьте йогуртом. Перемешайте.

Вкусный  салат из авокадо, овощей и крабовых палочек подайте к столу в глубоком  салатнике или на салатных листьях. По желанию украсьте ломтиками авокадо.

 

Приятного аппетита вам желает Анюта и сайт Записная книжка рецептов!

 

Дорогие читатели, свой рецепт салата с авокадо вы можете написать в комментариях, будем вам очень благодарны!

 
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 20
  1. Юлия К

    Авокадо само по себе очень вкусное, а салаты с ним просто чудо!

    Ответить
  2. Елена

    Очень люблю салат из авокадо с креветками, зеленью и томатами. Подаю в лодочках из авокадо.

    Ответить
  3. Нинель

    Экзотический салатик и подача вообще необычная. Мне понравилось данное блюдо с твердым сыром.

    Ответить
  4. Нинель

    Красивая подача в авокадо. Я думаю можно и обычный твердый сыр использовать.

    Ответить
    1. Анюта

      Конечно!

      Ответить
  5. Светлана

    Я считаю, что такая выкладка салатного блюда больше подойдет для праздничного стола. Красиво и вкусно. Это каждый оценит по достоинству. Мне нравится.

    Ответить
  6. Светлана Бурова

    обожаю салаты с авокадо — очень вкусно

    Ответить
    1. Светик

      Ага, очень, я знаю ты любишь…
      Угощайтесь…

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        😉
        спасибо дорогая

        Ответить
  7. Славяна

    Очень красивые салатики, просто вкуснятинка!!! А я вот никогда почему-то не пробовала авокадо…..

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Много потеряла 🙂

      Ответить
      1. Светик

        Ну, ладно тебе Анют, что ты уж испугаешь… Побежит Славяна скоро наверно в магазин, за авокадо… Угощайтесь, снимайте пробу!

        Ответить
        1. Славяна

          Обязательно прикуплю к своему ДР, уже не за горами))))

          Ответить
        2. Светик

          Ты у нас скоро именинница будешь?

          Ответить
        3. Славяна

          типа того 🙂

          Ответить
        4. Светик

          значит скоро поздравлять бум!!! готовь поляну 😉

          Ответить
        5. Славяна

          Уже продумываю, но ничего в голову не хочет приходить, ничего…..

          Ответить
        6. Светик

          придет… как только так сразу!

          Ответить
        7. Славяна

          Обязательно)))

          Ответить
    2. Светик

      Спасибо, Славяна, да я раньше тоже боялась почему то, а попробовала очень понравился! И детям понравился…

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты