Салат рыбный с вареной семгой и рисом

Салат рыбный с семгой и рисом

Порций:   Время приготовления: 17. 10. 2012 г.

слоеный салат рыбный с вареной семгой и рисом огурцом сыром рецепт

Сегодня в меню у нас рыбный салат, рецепт с  фото прислала Галина Котяхова. Этот вкусный рыбный салат можно приготовить с вареной или обжаренной семгой, форелью или лососем с вареным яйцом, рисом, огурцом и сыром, своего рода салат «Семга  на шубе» (отзывы на рецепт  можно оставить в комментариях, Галине будет очень приятно!):

 

Мы конечно не раз готовили рыбные салаты с красной рыбой, этот оригинальный слоеный рыбный салат с семгой  я впервые готовлю  и предлагаю свой рецепт вам:

Для рецепта рыбного салата с рисом понадобятся следующие ингредиенты:

  • Лосось (семга или форель) – 250 – 300 г,
  • отварной рис-150г,
  • вареное  яйцо – 3 шт.,
  • огурец соленый – 1-2 шт.,
  • сыр (я использовала колбасный)- 100г.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • майонез для заправки,
  • соль – по вкусу,
  •  зелень (петрушка).

Как приготовить вкусный рыбный салат с вареной рыбой (семгой)

Готовится салат с семгой, рисом, сыром и огурцами очень просто и быстро.

Отвариваем кусочек свежей красной рыбы, например, семги -10 минут, не более, вынимаем ее из бульона и отделяем филе от костей. Рыбный  бульон оставляем для супа. В  салате  я использовала мясо красной рыбы с хребтовой части, а из рыбного  бульона и филе с ребрышек семги  я приготовила вкусный суп (РЕЦЕПТ).

Отвариваем полстакана  тщательно промытого риса в двух стаканах воды, готовый рис отбрасываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.

Параллельно варим  яйца, крошим кубиком огурец и лук, мелко рубим петрушку, трем сыр на крупной терке.

Все компоненты рыбного салата «Семга на шубе» выкладываем слоями:

  •  на дно салатника отварной рис,
  • затем огурцы,
  • следом покрошенные вареные яйца,
  •  потом лук,
  • предпоследний слой у нас отварная семга, мелко раскрошенная,
  • затем посыпаем тертым колбасным сыром
  • и желтком.
  • Украсить рыбный  салат с рисом зеленью, например, веточками петрушки.

Салат готов, но при раскладке по тарелкам, его надо подсолить и перемешать с заправкой, я заправляла майонезом.  Может быть, кто-то привык  пропитывать слоеный салат майонезом, прямо в салатнике, и такой вариант очень хорош, выбирайте на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Вот фото моего рыбного салата с вареной семгой по этому рецепту:

слоеный салат рыбный с вареной семгой и рисом огурцом сыром рецепт

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: , , ,
Комментарии к записи "Салат рыбный с семгой и рисом"
Перейти к форме комментирования
  1. Галины — я гляжу вы очень любите салатики с рыбкой…
    Вкусный салат — а самое главное рыбка очень полезная для здоровья!!!!

  2. Салат с рыбкой это всегда вкусно и сытно, сочетание ингредиентов прекрасное!! Я бы только побольше зеленушки бы еще добавила, но это уже на мой вкус, спасибо за рецептик!

  3. Мне от души понравился рыбный салат. Мало того, что в состав его входит вареная семга, он сделан с добавкой колбасного сыра. А вот такой сыр мало фигурирует в салатах. Обязательно приготовлю, я уже решила.

  4. Я часто беру для салатов именно колбасный сыр — его прикопченый вкус добавляет свою изюминку. Салаты с морской рыбой почитаю особенно, так как она содержит йод, а его запасы нужно постоянно пополнять.

  5. А можно сельдь или скумбрию взять? или вкус не тот у салата будет?

    • Можно

      • Класс, покупаю завтра скумбрию и делаю ваш салатик.

  6. Такой салат готовится просто, но его вкус — это что-то, всем хозяйкам советую.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0