Очень вкусный сытный мясной салат Обжорка, в классическом рецепте который готовится с печенью или мясом. Как всегда, состав ингредиентов в салате можно поменять, сделав этот рецепт Обжорки новым для своих домочадцев, приготовив его с курицей, индейкой, говядиной, свининой, фасолью, сухариками (вредными, но вкусными кириешками), горошком, корейской морковью, грибами, колбасой….
Свой рецепт с фото салата Обжорка прислала нам Светлана Бурова:
Салат «Обжорка»
В своём рецепте я предлагаю Вам приготовить этот салат Обжорка со свининой.
Для рецепта салата Обжорка потребуются такие ингредиенты:
- Мясо (свинина) – мякоть – 0,5 кг,
- Лук репчатый – 4 шт.,
- Морковь – 4 шт.,
- Огурцы маринованные – 3 шт.,
- Горошек зелёный – 1 банка,
- Майонез – 200 гр. (полезнее было бы заправить салат кефиром или нежирным классическим йогуртом, но так вкуснее)
- Масло растительное – для обжарки лука и моркови.
Как приготовить салат Обжорка
Мясо хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Остудить. Нарезать. В рецепте салата Обжорка с таким же успехом можно использовать запеченное мясо, буженину.
Если в своём салате вы используете печень, её также нужно отварить до готовности, предварительно очистив её от кожицы, остудить, нарезать. Салат в таком исполнении тоже получается очень сытным, вкусным и полезным.
Лук и морковь нарезать и обжарить на разогретом растительном масле до готовности (лука и моркови в готовом виде должно быть по объёму столько же, сколько мяса).
Огурцы нарезать соломкой (можно предварительно огурцы очистить от кожи).
Выкладываем все ингредиенты в вазу: нарезанное мясо (или печень), обжаренные лук и морковь, нарезанные огурчики, высыпаем горошек, предварительно слив с него жидкость.
Добавляем майонез, всё тщательно перемешиваем.
Салатик Обжорка можно украсить солёными огурчиками и зеленью.
Приятного Вам аппетита желает Светлана!!!
Советуем приготовить другие салаты из печени или мяса по рецептам Записной книжки:
Загрузка ...
этот салат является самым любимым салатом моего мужа….. поэтому каждый праздник не обходится без него…
Но более дешёвый вариант с печенью, который упоминается в рецепте — тоже не менее вкусен. попробуйте и оцените……
а я люблю именно с печенью!
ДА аНЕЧКА — С ПЕЧЕНЬЮ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО…
НИСКОЛЬКО НЕ УСТАПАЕТ ПЕЧЕНЬ МЯСУ…..
Я этот салатик готовлю с печенью! Девочки, согласна, вкусно до безумия!
Какой салатик, уверена вкусный и очень сытный. Я такой не готовила, обязательно попробую.
Светлана, скажите куриная печень подойдет?
Таня, подойдет любая. Мне нравится больше обжаренная печень с морковкой
Я тоже думаю что подойдёт любая печень, если вам нравится больше куриная, то можете с ней приготовить, но я лучше бы взяла говяжью……
А у меня муж всегда говорит — обжорка его любимый салат……
И его всегда просит приготовить только с мясом…….
Девочки спасибо, обязательно попробую такой салатик.
В пятницу готовила «обжорку» к приходу гостей! Все остались довольны и сыты!
Мне «обжорка» из всех рецептов с печенью и солеными огурцами нравится. А тебе?
Классный салатик, а я вот бы попробовала не обжаривать лук, а замариновать его, а потом уже отжав добавить в салат. Думаю, так получиться тоже вкусно
Надо попробовать по-твоему.
Аня ,я просто предполагаю, надо мне тоже так попробовать.
Выдалась свободная минутка сижу и ищу и выбираю чтобы такое на день рождение семье приготовить. Чем бы их порадовать. Прочитала отзывы. Вот думаю вот этот рецепт обжорки и возьму. Выйдет сытно и вкусно! Ведь все равно хочется чего то новенького… Интересно понравится ли он моим домашним? В любом случае с одним салатом уже решено.
Марина, этот салат один из моих любимых!
Спасибо за этот рецепт, очень вкусный салатик, делала с печенкой.
Оригинальное название салата! С мясом вполне полноценное блюдо, можно на обед подавать.
«Обжорку» люблю, с печенью не пробовала, очень интересно.