Меню

Салаты, рецепты от Светланы Буровой 22 9.01.2013

Салат Обжорка рецепт с печенью или мясом

Автор: Анюта

 

Салат Обжорка рецепт с печенью мясомОчень вкусный сытный мясной салат Обжорка, в классическом рецепте который готовится с печенью или мясом. Как всегда, состав ингредиентов в салате можно поменять, сделав этот рецепт Обжорки новым для своих домочадцев, приготовив его с курицей, индейкой,  говядиной, свининой, фасолью, сухариками (вредными, но вкусными  кириешками), горошком, корейской морковью, грибами, колбасой….

Свой рецепт с фото салата Обжорка прислала нам Светлана Бурова:

Салат «Обжорка»

В своём рецепте я предлагаю Вам приготовить этот салат  Обжорка со свининой.

 

Для рецепта салата Обжорка потребуются такие ингредиенты:

  • Мясо (свинина) – мякоть – 0,5 кг,
  • Лук репчатый – 4 шт.,
  • Морковь – 4 шт.,
  • Огурцы маринованные – 3 шт.,
  • Горошек зелёный – 1 банка,
  • Майонез – 200 гр. (полезнее было бы заправить салат  кефиром или нежирным классическим йогуртом, но так вкуснее)
  • Масло растительное – для обжарки лука и моркови.

Как приготовить салат Обжорка

 

Мясо хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Остудить. Нарезать. В рецепте салата Обжорка с таким же успехом можно использовать запеченное мясо, буженину.

Если в своём салате вы используете печень, её также нужно отварить до готовности, предварительно очистив её от кожицы, остудить, нарезать. Салат в таком исполнении тоже получается очень сытным, вкусным и полезным.

Лук и морковь нарезать и обжарить на разогретом растительном масле до готовности (лука и моркови в готовом виде должно быть по объёму столько же, сколько мяса).

Огурцы нарезать соломкой (можно предварительно огурцы очистить от кожи).

Выкладываем все ингредиенты в вазу: нарезанное мясо (или печень), обжаренные лук и морковь, нарезанные огурчики, высыпаем горошек, предварительно слив с него жидкость.

Добавляем майонез, всё тщательно перемешиваем.

Салат Обжорка рецепт с печенью мясом

Салатик  Обжорка можно украсить солёными огурчиками и зеленью.

Приятного Вам аппетита желает Светлана!!!

Советуем приготовить другие салаты из печени или мяса по рецептам Записной книжки:

САЛАТ "ПРИНЦЕССА НА ГОРОШИНЕ"

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 22
  1. Анатолий

    Такой салат тоже не готовил, но желание появилось, только не с мясом, а печенью.

    Ответить
  2. Светлана

    Я не готовила Обжорку с печенью. По отзывам поняла, что настоящая вкуснятина. Так что в полной мере будет повод приготовить. Не откажусь.

    Ответить
  3. Елена

    «Обжорку» люблю, с печенью не пробовала, очень интересно.

    Ответить
  4. Нинель

    Оригинальное название салата! С мясом вполне полноценное блюдо, можно на обед подавать.

    Ответить
  5. Дарья

    Спасибо за этот рецепт, очень вкусный салатик, делала с печенкой.

    Ответить
  6. Марина

    Выдалась свободная минутка сижу и ищу и выбираю чтобы такое на день рождение семье приготовить. Чем бы их порадовать. Прочитала отзывы. Вот думаю вот этот рецепт обжорки и возьму. Выйдет сытно и вкусно! Ведь все равно хочется чего то новенького… Интересно понравится ли он моим домашним? В любом случае с одним салатом уже решено.

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Марина, этот салат один из моих любимых!

      Ответить
  7. Славяна

    Классный салатик, а я вот бы попробовала не обжаривать лук, а замариновать его, а потом уже отжав добавить в салат. Думаю, так получиться тоже вкусно

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Надо попробовать по-твоему.

      Ответить
      1. Славяна

        Аня ,я просто предполагаю, надо мне тоже так попробовать.

        Ответить
  8. Юлия Омельченко

    В пятницу готовила «обжорку» к приходу гостей! Все остались довольны и сыты!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Мне «обжорка» из всех рецептов с печенью и солеными огурцами нравится. А тебе?

      Ответить
  9. таня

    Девочки спасибо, обязательно попробую такой салатик.

    Ответить
  10. Светлана Бурова

    А у меня муж всегда говорит — обжорка его любимый салат……
    И его всегда просит приготовить только с мясом…….

    Ответить
  11. таня

    Светлана, скажите куриная печень подойдет?

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Таня, подойдет любая. Мне нравится больше обжаренная печень с морковкой

      Ответить
    2. Светлана Бурова

      Я тоже думаю что подойдёт любая печень, если вам нравится больше куриная, то можете с ней приготовить, но я лучше бы взяла говяжью……

      Ответить
  12. таня

    Какой салатик, уверена вкусный и очень сытный. Я такой не готовила, обязательно попробую.

    Ответить
  13. Юлия Омельченко

    Я этот салатик готовлю с печенью! Девочки, согласна, вкусно до безумия!

    Ответить
  14. Светлана Бурова

    этот салат является самым любимым салатом моего мужа….. поэтому каждый праздник не обходится без него…
    Но более дешёвый вариант с печенью, который упоминается в рецепте — тоже не менее вкусен. попробуйте и оцените……

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      а я люблю именно с печенью!

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        ДА аНЕЧКА — С ПЕЧЕНЬЮ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО…
        НИСКОЛЬКО НЕ УСТАПАЕТ ПЕЧЕНЬ МЯСУ…..

        Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты