Салат Морская звезда с креветками и семгой
Салат Морская звезда очень оригинален в оформлении и может стать украшением вашего праздничного стола. В его рецепте семгу иногда заменяют на горбушу, а креветки на крабовые палочки. За рецепт салата Морская звезда по – королевски благодарим Павлину Титову:
Салат Морская звезда с креветками
Ингредиенты для рецепта салата:
- Рыба красная малосоленая (семга, форель) - 200 г (лучше покупать тонкой нарезкой),
- Креветки - вес очищенных 300 г (или крабовые палочки - 1 упаковка),
- Сыр твердый - 100-150 г,
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Маринованный огурец - 100-150 г (на глаз),
- Помидор - 2 шт.
- Сметана,
- Майонез,
- Лимон, маслины, кунжут - для украшения,
- Соль
Приготовление салата Морская звезда
Сыр, яйцо натираем на терке, огурцы, креветки или крабовые палочки нарезаем маленькими кусочками.
Для соуса смешиваем сметану и майонез 1:1, немного лимона (сок) и соль. Смешиваем с указанными выше ингредиентами. Выкладываем салат на блюдо в виде морской звезды.
Нарезаем помидор тонкими ломтиками, выкладываем слоем сверху.
Далее выкладываем морскую звездочку тонкой рыбной нарезкой из семги, максимально аккуратно. Посыпаем салат кунжутными семечками (в виде пупырышек у морской звезды) и украшаем по собственному желанию, у меня это маслины и лимон.
Перед подачей салата из морепродуктов на стол можно еще подложить к морской звезде листики салата или любую зелень.
*Вместо соленых огурцов маслины можно также порезать внутрь самого салата.
******
Видео рецепт приготовления салата Морская звезда с канала Ютуб:
Загрузка...
Елена
Красивое оформление салата. Надо попробовать.
Елена
Дорогой салатик получается, но на праздники можно приготовить такую красоту.
Нинель
Красивый морской салатик. Беру на заметку. С морепродуктами очень вкусненько.
Светлана
Такая звезда из пучины морской,
Себя представляешь ты вправду звездой.
Рецепт необычный. Оформлен красиво.
Какое ты есть кулинарное диво!
Анюта
Замечательный стих получился!
Анатолий
Изобретательно получилось, праздничный салатик, нужно приготовить.
Светлана Бурова
а ты не пробовала другой вариант выбрать — режим другой?
я на шею одеваю его…. но конечно приходится и опереться иногда на столешницу….
типа — затаиться………
🙂
поэтому по несколько кадров делаю иногда….
Записная книжка Анюты
У меня есть интересный режим еда, где задний фон замыливается. Ну никак без штатива. А может я еще не научилась. В процессе пойму. Я пока на нем только 3 мк сделала, а опубликовала только гречневые оладьи.
Светлана Бурова
да — когда фиксируется кадр на переднем плане, задний размывается….
ещё у меня когда нажимаешь потихонечьку на кнопку для съёмок — меняется фокусировка самого кадра — попробуй…..
по разному может снимок получиться
Светлана Бурова
ты имеешь ввиду из слоёного теста?
конечно сделаю…..
Записная книжка Анюты
Да, слоеные.
Светлана Бурова
всё — поняла…..
хорошо — будет сделано — ШЕФФФФФФФФФФФФФФФФФФ
Славяна
Мне бы даже жалко было резать такой очаровательный салатик!!!!!!
Светлана Бурова
а что делать — пробовать то нужно!!!!!!
Славяна
Это да, а вот бывает такое, пархаешь над приготовлением того или иного блюда, в итоге получаешь шедевр, даже пробовать жалко ,а на стол поставишь и даже сфоткать не успеваешь… Или такое только у меня бывает, что гости нетерпеливые???
Записная книжка Анюты
Славяна, даже у меня, привыкшей к строгому последовательному «ритуалу» фотосессии, не всегда получается сфотать. 🙂
Не только у вас.
Славяна
Бывает всякое и потом жалеешь, что рано на стол поставила, надо все на кухне доделывать, ну фотосессию устраивать)))
Записная книжка Анюты
Да, да. Сейчас у меня кроме фотоаппарата на кухне штатив «прижился» 🙂
Славяна
Вот так и занимаем и так крохотные кухоньки.
Светлана Бурова
Славяна — могу Вам сказать, что даже на кухнях приличных размеров — тоже не хватает места…..
всё нам мало…..
теперь ещё и штативы нужны…..
а что делать………………
🙂
Сергей
Чувствую, что и мне придется покупать. Досадно, что есть два штатива, но оба малогабаритные, для кулинарных съемок не подойдут 🙁
Записная книжка Анюты
А если его на стол поставить?
Сергей
У обеих получилась бы съемка параллельно поверхности стола (они низкие), кроме того один из них и поставить нельзя — у него винтовой зажим, типа струбцины и второе крепление спиральный конус, который можно вкрутить в дерево, при съемках на природе.
Записная книжка Анюты
А у низкой ножки не собираются?
Сергей
Смотря что вы имеете в виду под «собираются»? Три ножки, длиной сантиметров 15 на одной оси, когда штатив нужен, разворачиваются веером,попользовался, сложил их в одной плоскости. Причем головка у штатива не поворотная.
Записная книжка Анюты
А мне попался очень универсальный штатив: у ножек три положения, регулирующих длину, площадка, куда прикручивается фотоаппарат поворачивается и вокруг своей оси и под углом.
Светлана Бурова
ты уже обзавелась?????
ну ты МЕТЕОР прямо…….
Записная книжка Анюты
Конечно! Боюсь, это заразно 🙂
Скоро и вас появится!
Светлана Бурова
да я пока вроде не вижу надобности…..
но не буду зарекаться на всякий случай….
правильно?
🙂
Записная книжка Анюты
Я сонькой без штатива фотала, а вот новый фотоаппарат более чувтвительный. Приходится даже дыхание затаивать, а то по резкости не то совсем получается, размывается все.
Светлана Бурова
это точно — но я уже действую по другому….
сначала всё делаю, фоткаю, а только потом всех зову…..
а если запах по всей квартире — например как с сегодняшней самсой Анютиной) — так все уже на кухне суетятся — под ногами мешаются…..
но всё равно стараюсь делать фото….
Записная книжка Анюты
Так значит Леонид дождался самсы! 😉
Светлана Бурова
ага — но это ведь благодаря тебе Ань…..
Записная книжка Анюты
Спасибо!
Светлана Бурова
ты молодец…..
твой вкус — это и мой…..
обожаю всё, что ты готовишь…..
🙂
Записная книжка Анюты
Света, твои слова прямо в сердце!
Светлана Бурова
забыла сказать — теперь он Анют просит в слоёном тесте самсу …..
кошмар — никак не отстанет от меня……
Записная книжка Анюты
Это он рецептов начитался или просто хочет?
Светлана Бурова
да вообще это я сама ему показала твой Анют рецепт — он мне говорит — давай в слоёном тесте делай….
а я хотела попробовать именно это тесто — твоей мамули….
а теперь ещё просит в слоёном тесте…..
вот завтра буду снова делать…..
фарша то осталось полным полно……
Записная книжка Анюты
Ну тогда для нашей Записной книжки пару фото сделай, пж-та, а то я все еще только собираюсь 😉
таня
Какой прелестный салатик, знаю что вкусный.
Елена
Спасибо за отличный рецепт! И оформление такое красочное и яркое получилось!
Павлина
Да, конечно, лучше резать ножом) очень аккуратно получается и несложно)
Еще как вариант можно разложить салатик по порциям и в таком случае и рыбку порезать)
Светлана Бурова
ДА — РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРЕКРАСНЫЙ — НО ЕГО НАВЕРНОЕ ТОЛЬКО НОЖОМ АККУРАТНО ПРИДЁТСЯ РЕЗАТЬ — КРАСОТА ТО КАКАЯ…….
Юлия Омельченко
Светлана! А мне даже и кушать жалко такую красоту!
Светлана Бурова
а куда деваться — ведь мы готовим специально для того, чтобы вкусно было кушать, а как приятно, когда ещё и очень красивое блюдо!!!!!!
Павлина
Забыла так же добавить, что каждый луч звезды можно сделать с разными салатами: например, один — с креветками, второй — с крабовыми палочками, третий — мимозу и т.д.:)
Sneginka.Anna
Спасибо, Павлина, за дополнение!
Юлия Омельченко
Отличная идея!СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!
Юлия Омельченко
Павлина! Прекрасная идея с сочетанием разных салатов-лучиков звезды!
Галина
Салат хорош сам собой,а если его оформить красочно,пальчики оближешь. Спасибо.387