Меню

Салаты, видео рецепты 2.02.2018

Салат Морская звезда с креветками и семгой

Порций: 4 Время приготовления: 1 час Автор: Павлина Титова

 

Салат Морская звезда рецепт с креветкамиСалат Морская звезда очень оригинален в оформлении и может стать украшением вашего праздничного стола. В его рецепте семгу иногда заменяют на горбушу, а креветки на крабовые палочки. За рецепт салата Морская звезда по – королевски благодарим Павлину Титову:

Салат Морская звезда с креветками

Ингредиенты для рецепта салата:

  • Рыба красная малосоленая (семга, форель)  - 200 г (лучше покупать тонкой нарезкой),
  • Креветки - вес очищенных 300 г (или крабовые палочки - 1 упаковка),
  • Сыр твердый - 100-150 г,
  • Яйцо вареное - 2 шт.
  • Маринованный огурец - 100-150 г (на глаз),
  • Помидор - 2 шт.
  • Сметана,
  • Майонез,
  • Лимон, маслины, кунжут - для украшения,
  • Соль

Приготовление салата Морская звезда

Сыр, яйцо натираем на терке, огурцы, креветки или крабовые палочки нарезаем маленькими кусочками.
Для соуса смешиваем сметану и майонез 1:1, немного лимона (сок) и соль. Смешиваем с указанными выше ингредиентами. Выкладываем салат на блюдо в виде морской звезды.
Нарезаем помидор тонкими ломтиками, выкладываем слоем сверху.
Далее выкладываем морскую звездочку тонкой рыбной нарезкой из семги, максимально аккуратно. Посыпаем салат кунжутными семечками (в виде пупырышек у морской звезды) и украшаем по собственному желанию, у меня это маслины и лимон.

Салат Морская звезда рецепт с креветками

Перед подачей салата из морепродуктов на стол можно еще подложить к морской звезде листики салата или любую зелень.
*Вместо соленых огурцов маслины можно также порезать внутрь самого салата.

 
******
Видео рецепт приготовления салата Морская звезда с канала Ютуб:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 51
  1. Елена

    Красивое оформление салата. Надо попробовать.

    Ответить
  2. Елена

    Дорогой салатик получается, но на праздники можно приготовить такую красоту.

    Ответить
  3. Нинель

    Красивый морской салатик. Беру на заметку. С морепродуктами очень вкусненько.

    Ответить
  4. Светлана

    Такая звезда из пучины морской,
    Себя представляешь ты вправду звездой.
    Рецепт необычный. Оформлен красиво.
    Какое ты есть кулинарное диво!

    Ответить
    1. Анюта

      Замечательный стих получился!

      Ответить
  5. Анатолий

    Изобретательно получилось, праздничный салатик, нужно приготовить.

    Ответить
  6. Светлана Бурова

    а ты не пробовала другой вариант выбрать — режим другой?
    я на шею одеваю его…. но конечно приходится и опереться иногда на столешницу….
    типа — затаиться………
    🙂
    поэтому по несколько кадров делаю иногда….

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      У меня есть интересный режим еда, где задний фон замыливается. Ну никак без штатива. А может я еще не научилась. В процессе пойму. Я пока на нем только 3 мк сделала, а опубликовала только гречневые оладьи.

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        да — когда фиксируется кадр на переднем плане, задний размывается….
        ещё у меня когда нажимаешь потихонечьку на кнопку для съёмок — меняется фокусировка самого кадра — попробуй…..
        по разному может снимок получиться

        Ответить
  7. Светлана Бурова

    ты имеешь ввиду из слоёного теста?
    конечно сделаю…..

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Да, слоеные.

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        всё — поняла…..
        хорошо — будет сделано — ШЕФФФФФФФФФФФФФФФФФФ

        Ответить
  8. Славяна

    Мне бы даже жалко было резать такой очаровательный салатик!!!!!!

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      а что делать — пробовать то нужно!!!!!!

      Ответить
      1. Славяна

        Это да, а вот бывает такое, пархаешь над приготовлением того или иного блюда, в итоге получаешь шедевр, даже пробовать жалко ,а на стол поставишь и даже сфоткать не успеваешь… Или такое только у меня бывает, что гости нетерпеливые???

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Славяна, даже у меня, привыкшей к строгому последовательному «ритуалу» фотосессии, не всегда получается сфотать. 🙂
          Не только у вас.

          Ответить
        2. Славяна

          Бывает всякое и потом жалеешь, что рано на стол поставила, надо все на кухне доделывать, ну фотосессию устраивать)))

          Ответить
        3. Записная книжка Анюты

          Да, да. Сейчас у меня кроме фотоаппарата на кухне штатив «прижился» 🙂

          Ответить
        4. Славяна

          Вот так и занимаем и так крохотные кухоньки.

          Ответить
        5. Светлана Бурова

          Славяна — могу Вам сказать, что даже на кухнях приличных размеров — тоже не хватает места…..
          всё нам мало…..
          теперь ещё и штативы нужны…..
          а что делать………………
          🙂

          Ответить
        6. Сергей

          Чувствую, что и мне придется покупать. Досадно, что есть два штатива, но оба малогабаритные, для кулинарных съемок не подойдут 🙁

          Ответить
        7. Записная книжка Анюты

          А если его на стол поставить?

          Ответить
        8. Сергей

          У обеих получилась бы съемка параллельно поверхности стола (они низкие), кроме того один из них и поставить нельзя — у него винтовой зажим, типа струбцины и второе крепление спиральный конус, который можно вкрутить в дерево, при съемках на природе.

          Ответить
        9. Записная книжка Анюты

          А у низкой ножки не собираются?

          Ответить
        10. Сергей

          Смотря что вы имеете в виду под «собираются»? Три ножки, длиной сантиметров 15 на одной оси, когда штатив нужен, разворачиваются веером,попользовался, сложил их в одной плоскости. Причем головка у штатива не поворотная.

          Ответить
        11. Записная книжка Анюты

          А мне попался очень универсальный штатив: у ножек три положения, регулирующих длину, площадка, куда прикручивается фотоаппарат поворачивается и вокруг своей оси и под углом.

          Ответить
        12. Светлана Бурова

          ты уже обзавелась?????
          ну ты МЕТЕОР прямо…….

          Ответить
        13. Записная книжка Анюты

          Конечно! Боюсь, это заразно 🙂
          Скоро и вас появится!

          Ответить
        14. Светлана Бурова

          да я пока вроде не вижу надобности…..
          но не буду зарекаться на всякий случай….
          правильно?
          🙂

          Ответить
        15. Записная книжка Анюты

          Я сонькой без штатива фотала, а вот новый фотоаппарат более чувтвительный. Приходится даже дыхание затаивать, а то по резкости не то совсем получается, размывается все.

          Ответить
        16. Светлана Бурова

          это точно — но я уже действую по другому….
          сначала всё делаю, фоткаю, а только потом всех зову…..
          а если запах по всей квартире — например как с сегодняшней самсой Анютиной) — так все уже на кухне суетятся — под ногами мешаются…..
          но всё равно стараюсь делать фото….

          Ответить
        17. Записная книжка Анюты

          Так значит Леонид дождался самсы! 😉

          Ответить
        18. Светлана Бурова

          ага — но это ведь благодаря тебе Ань…..

          Ответить
        19. Записная книжка Анюты

          Спасибо!

          Ответить
        20. Светлана Бурова

          ты молодец…..
          твой вкус — это и мой…..
          обожаю всё, что ты готовишь…..
          🙂

          Ответить
        21. Записная книжка Анюты

          Света, твои слова прямо в сердце!

          Ответить
        22. Светлана Бурова

          забыла сказать — теперь он Анют просит в слоёном тесте самсу …..
          кошмар — никак не отстанет от меня……

          Ответить
        23. Записная книжка Анюты

          Это он рецептов начитался или просто хочет?

          Ответить
        24. Светлана Бурова

          да вообще это я сама ему показала твой Анют рецепт — он мне говорит — давай в слоёном тесте делай….
          а я хотела попробовать именно это тесто — твоей мамули….
          а теперь ещё просит в слоёном тесте…..
          вот завтра буду снова делать…..
          фарша то осталось полным полно……

          Ответить
        25. Записная книжка Анюты

          Ну тогда для нашей Записной книжки пару фото сделай, пж-та, а то я все еще только собираюсь 😉

          Ответить
  9. таня

    Какой прелестный салатик, знаю что вкусный.

    Ответить
  10. Елена

    Спасибо за отличный рецепт! И оформление такое красочное и яркое получилось!

    Ответить
  11. Павлина

    Да, конечно, лучше резать ножом) очень аккуратно получается и несложно)
    Еще как вариант можно разложить салатик по порциям и в таком случае и рыбку порезать)

    Ответить
  12. Светлана Бурова

    ДА — РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРЕКРАСНЫЙ — НО ЕГО НАВЕРНОЕ ТОЛЬКО НОЖОМ АККУРАТНО ПРИДЁТСЯ РЕЗАТЬ — КРАСОТА ТО КАКАЯ…….

    Ответить
    1. Юлия Омельченко

      Светлана! А мне даже и кушать жалко такую красоту!

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        а куда деваться — ведь мы готовим специально для того, чтобы вкусно было кушать, а как приятно, когда ещё и очень красивое блюдо!!!!!!

        Ответить
  13. Павлина

    Забыла так же добавить, что каждый луч звезды можно сделать с разными салатами: например, один — с креветками, второй — с крабовыми палочками, третий — мимозу и т.д.:)

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Спасибо, Павлина, за дополнение!

      Ответить
    2. Юлия Омельченко

      Отличная идея!СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!

      Ответить
    3. Юлия Омельченко

      Павлина! Прекрасная идея с сочетанием разных салатов-лучиков звезды!

      Ответить
  14. Галина

    Салат хорош сам собой,а если его оформить красочно,пальчики оближешь. Спасибо.387

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты