Салат Малахитовый браслет с курицей и киви
Салат Малахитовый браслет, в состав которого входит курица, киви и яблоко станет украшением стола на любой праздник или торжество. Готовится вкусный необычный салат по принципу Гранатового браслета, только с другими ингредиентами. Этот салат – закуска благодаря своему оформлению ломтиками киви имеет и другие названия: Изумрудный или нефритовый браслет. За рецепт и фото салата Малахитовый браслет благодарим Ольгу Пирогову.
Салат малахитовый браслет
Салат праздничный с курицей и киви готовила на свой день Рождения. Поразила всех гостей, если бы не украшение салата кусочками киви сверху, никто бы так и не понял, что же так приятно кислит в салате.
Ингредиенты для рецепта салата "Праздничный" или «Малахитовый браслет»:
- филе куриного бедра (пожалуй, это самая нежная часть курицы и более сочная, чем грудка) – 500 г,
- куриные яйца – 4 штуки,
- яблоко – 2 штуки,
- киви – 2 штуки,
- 1 крупная морковь,
- 240 г майонеза,
- ложка лимонного сока,
- чеснок – 3 зубчика.
Как приготовить праздничный салат с курицей и киви
Сначала подготовим все составляющие салата Малахитовый браслет. Отварим куриные бедра, яйца и морковь. Как только все сварится – остудить.
Куриное мясо порезать кубиком на разделочной доске, сложить в плошку.
Морковь почистить, отдельно натереть в мисочку на крупной терке.
Свежее яблоко для салата тоже натереть в отдельную посуду и сбрызнуть лимонным соком, для того чтобы оно не поменяло свой цвет.
Киви очистим и разрежем пополам, затем 2 половинки нарезаем дольками для украшения, а остальные кубиком.
Яичные белки натираем на крупной терке в мисочку, желтки трем в отдельное блюдце.
Теперь нужно майонез смешать с выдавленным чесноком и затем в каждый ингредиент для салата кроме желтка добавить понемногу чесночного майонеза и перемешать.
Все составляющие для слоеного салата Малахитовый или Изумрудный браслет подготовлены, приступим к сборке салата. Для этого возьмем большое плоское блюдо, в центр поставим пол-литровую чистую банку и вокруг нее выкладываем слоями все ингредиенты.
- 1 слой - вареное куриное филе,
- 2 слой - киви,
- 3 слой - тертые белки,
- 4 слой - тертая морковь,
- 5 слой - тертое яблоко,
Верхний слой нефритового браслета немного подмазать майонезом и украсить тертым желтком и дольками киви. Также киви выложить вокруг салата, затем осторожно вынуть банку из центра.
Праздничный салат с курицей, киви и яблоком готов, его желательно охладить и можно выставлять на стол.
Приятного аппетита вам желает Ольга Пирогова!
Видео рецепт с канала Ютуб
Приготовление салата Гранатовый браслет
Со свининой, картофелем, капустой, морковью, зеленью и зернами граната
Светлана
Говорят, что и салаты с добавлением рыбы и киви получаются вкусными. Следует попробовать.
Елена
С киви не пробовала салаты, выглядит празднично.
Нинель
Мне тоже этот салатик напоминает тортик. Красота! Беру на вооружение.
Юлия К
Я делала такой салат — он и на вид и на вкус превосходный!
Ольга
праздничный салат.Несомненно! Даже торт напоминает)
Светлана
Замечательный салатик — вкусный и легкий. Понравился способ приготовления. Да, получился настоящий малахитовый браслет. Оба салата достойны внимания. А выполнены как красиво и старательно! А гранатовый салат тоже вкусный. Глаза разбегаются.
Анатолий
Ну, почему аккуратнее, кому что нравится. Я люблю и гранатовый и малахитовый браслет. Малахитовый немного по нежнее получается. Мне рецепт понравился и наверное приготовлю на 8 Марта.
Елена
мой советик ..аккуратнее с рецептами……..после гранатового браслета-малахитовый так себе
Юлия Омельченко
У Отленьки этот салат получился прелестно! Похож на настоящий праздничный тортик!
Галина
А я не готовила, у моей снохи аллергия на киви, обошлись оливье.
Мариша
делала на 8 марта, всем очень понравилось, просили рецепт, он такой нежный получается, спасибо за рецепт
Галина
Девочки с наступающим, а торт действительно праздничный, давайте приготовим, вот вам и конкурс -чей красивее?
Сергей
Жалко, что только по виду можно оценивать 🙂
Анна Рыбалкина (Тищенко)
какой простой и вкусненький салатик.спасибочки.
олюня
На здоровье,всем. Женщин с наступающим праздником!!!
Сергей
Рецепт очень интересный, скорее всего повторю его на восьмое марта. Только один вопрос — у Вас киви длиной сантиметров 30? Из двух киви столько ломтиков не нарежешь.
олюня
Сергей, какой же Вы дотошный.Да киви у меня крупные, но не настолько, если захотеть можно нарезать сколько угодно.Попробуйте.
Сергей
Только если киви недозрелые 🙂
Галина
Все,я решила приготовить на восьмое марта, может и я удивлю своих детей и внуков. Ведь продукты обыденные и выдумымать где купить не придется.
Светлана Бурова
салатик очень полезный…..
Светлана Бурова
вот как Галина и говорит — все рецепты почти с курицей …….
наверное вкусно…..
Галина
Подружка, прекрасный салат у тебя. Главное вовремя, на праздник. Спасибо за вкусняшку.Я такой еще не готовила.
Sneginka.Anna
Мне тоже этот рецептик приглянулся 😉