салат лошадь

Конкурс новогодних салатов: 2014 год Лошади!

Автор:

Вчера у меня был незапланированный поход по магазинам. И как ни странно, заметила, что уже в конце октября торговые сети готовятся к Новому году. На витринах уже появляются первые новогодние подарки! Хозяюшки, значит и нам уже пора подумать о блюдах и рецептах новогоднего стола! 

Рецепты  запеченной индейки, утки, домашней курицы в нашей записной книжке уже имеются.

Поэтому предлагаю организовать для читателей нашего сайта новый конкурс, к тому же, предыдущий конкурс домашних заготовок у нас уже закончился.

Итоги конкурса -->>

 

 

Тематика нового конкурса – оформление и рецепты новогодних салатов и закусок в год лошади.

Заявку на участие в конкурсе можно подать по форме обратной связи

– - >> ЗДЕСЬ -- >>

 

Правила конкурса очень простые, принять участие и выиграть денежный приз может любой желающий.

Призы за участие в новогоднем конкурсе:

1 место – 500 рублей,

2 место – 100 рублей,

3 место – 50 рублей.

Время проведения конкурса 1 ноября - 25 декабря 2013 года .

Условия конкурса:

  1. Идею оформления и рецепт блюда вы можете использовать из кулинарных журналов, любых информационных источников, сети интернет … НО! Салат и закуску, а так же фотографии  приготовленного блюда вы должны сделать сами.
  2. Рецепт вы должны изложить своими словами, то есть текст должен быть уникальным, а не скопирован с какого-либо кулинарного сайта. Тексты проверяются на плагиат. Если свою работу вы уже отправляли куда-то, она уникальной считаться не будет.
  3. В конкурсной работе должен  быть сам рецепт и  как минимум 1 фото.
  4. Рецепт и фото должны соответствовать теме «Год лошади».

 

Голосование будет проводиться на нашем сайте с 26 декабря. 31 декабря наградим победителей! 

Если по ходу проведения конкурса у вас  возникнет желание приготовить сладкий десерт, торт или пирог в форме лошади, будет рассмотрен вопрос на открытие еще одного новогоднего конкурса. Подавайте заявки.

 

 

А пока подведем итоги нашего постоянного конкурса, который проводится автоматически каждый месяц для постоянных читателей, комментирующих Записную книжку. Если вы еще ни разу не принимали участия в нем, присоединяйтесь. Программа автоматически ведет подсчет комментариев, которые вы  оставляете в каком-нибудь рецепте, и в средней колонке на каждой странице их круглосуточно анонсирует в течение календарного месяца. С первого числа данные обнуляются, победители награждаются, а конкурс начинается снова.

Итак, топ комментаторов за октябрь месяц 2014 года:

 топ комментаторов октябрь 2014

1 место – 300 рублей (Светлана Бурова),

2 место – 150 рублей (Сергей),

3 место – 50 рублей (Ольга).

Ольга, вы  недавно присоединилась к нам, присылайте номер кошелька или телефона, я внесу на него деньги за конкурс.

Всех остальных участников благодарим за участие и призываем быть активными в ноябре.

А вот и первый конкурсный рецепт с пошаговыми фото приготовления новогоднего салата в виде лошади! Эстафету начинает наша Светлана. Кто еще готов побороться за призовые места?

 

Новогодние салаты и закуски в 2014 год Лошади

Салат Рыжая Лошадь

салат лошадь

Рецепт – импровизация селедки под «шубой» от Светланы Буровой

Обычно мы готовим праздничные салаты, просто уложив ингредиенты слоями (если это требуется) в вазу или на тарелку.

Но сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт  обычного и многими любимого салата «Сельдь под шубой», в форме рыжей лошади.

Думаю, такая форма салат всех заинтересует и удивит, ведь не за горами самый любимый всеми праздник – Новый Год. Этот год придёт к нам под знаком ЛОШАДИ – именно по этой причине форма моего салата именно такая.

В классическом рецепте салата «Сельдь под шубой» порядок слоёв другой. Здесь мы подстраиваемся так, чтобы в результате у нас на верхнем слое оказалась отварная морковь.  Это нужно для того, чтобы получить именно РЫЖУЮ КРАСАВИЦУ ЛОШАДЬ.

Потребуется:

 новогодний салат 2014 года лошади

  • Сельдь слабосолёная – 2 шт.
  • Картофель – 2 шт. крупные (оставить немного картофеля для оформления).
  • Свекла – 2 шт. не крупные.
  • Морковь – 4-5 шт.
  • Яйца – 5-6 шт. (5,5 шт. для салата, а половинка на глаз лошадки).
  • Лук репчатый – 1-2 шт. (в салат и для оформления)
  • Майонез – по вкусу для прослаивания слоев «шубы».
  • Зелень – для украшения (у меня веточки укропа).

Как приготовить новогодний салат "Селедка" под шубой в форме лошади:

Для начала нужно отварить: картофель, морковь, свеклу и яйца.

Картофель и свеклу я отвариваю отдельно в пакетиках. Так и вода и не кастрюля не окрашиваются. Овощи при таком приготовлении остаются сочными и сохраняют все витамины.

Затем чистим все отваренные продукты. Разделываем сельдь для салата, стараясь, чтобы было как меньше мелких косточек.

Начинаем укладывать слоеный салат в виде головы лошади.

1 слой: натираем на крупной тёрке отварной картофель, придаём слою форму лошадиной головы. Промазываем майонезом.

2 слой: очень мелко нарезаем репчатый лук и выкладываем поверх картофеля ровным тонким слоем (часть перьев отложить для украшения салата).

3 слой: нарезаем сельдь средним кубиком и выкладываем поверх репчатого лука. Промазываем майонезом. Стараемся сохранять форму головы лошади при укладке последующих слоев салата.

салат лошадь рецепт с фото

4 слой: отварную свеклу натираем на крупной тёрке, немного отжимаем от выделившегося сока и выкладываем свекольную шубу поверх сельди. Разравниваем равномерно и промазываем майонезом.

5 слой: отварные яйца трём на крупной тёрке и укладываем слоем поверх свеклы. Промазываем майонезом.

6 слой: отварную морковь натираем на крупной тёрке, делим её на 2 равные части. Одну часть выкладываем поверх яиц, разравниваем и смазываем майонезом. Вторую часть выкладываем поверх первой, не смазывая майонезом, чтобы получилась оранжевая (рыжая) основа головы нашей лошадки.

Далее – начинаем оформлять ушки, гриву, глазки и сбрую нашей рыжей лошади.

салат в виде лошади

Вы можете оформить новогодний салат в форме лошади на своё усмотрение.

Я оформила так:

- глаз я вырезала из пластинки  яйца с желтком.

- ушки, ноздри и сбрую оформила отварным картофелем, вырезанным в размер.

- колечки на сбруе – вырезала из колечек репчатого лука.

- рот и часть гривы – также вырезала из пёрышка лука.

И поверх гривы ещё украсила веточками укропа.

Зелень сразу приукрасила нашу рыжую красавицу лошадку.

Думаю, форма приготовления салата понравится многим, и кто-то добавит этот рецепт в закладки и приготовит такой салат на Новый год или Рождество.

Ведь один только вид  и оформление такого салата не сможет оставить равнодушным, понравится как взрослым, так и маленьким деткам, а наступающий год начнётся только с хорошего!

Всем приятного аппетита и прекрасного наступающего Нового Года Рыжей лошади желает самая вкусная Записная книжка!

 

Еще один конкурсный рецепт новогоднего салата в виде лошади от Светланы Буровой:

Салат «РЫЖАЯ КРАСАВИЦА»

салат рыжая лошадка

Дорогие друзья – представляю вам рецепт вкусного, красивого и лёгкого салата, который можно приготовить как в будние дни, так и поставить на праздничный стол.
Тем более что скоро – наш всеми любимый праздник – Новый Год, по восточному календарю это год рыжей лошади.
Думаю, салат Рыжая красавица многим придётся по вкусу, и вы удивите своих домашних красивым внешним видом, казалось бы, повседневного салата.

салат с корейской морковью ветчиной

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Конкурс новогодних салатов: 2014 год Лошади!"
Перейти к форме комментирования
  1. мы эту лошадку уже СКУШАЛИ!!!!!!
    🙂
    🙂
    🙂

    • Красивая лошадь! У меня сегодня проще было — жареная картошка с грибами и селедочка с лучком! 🙂

      • Дразнитесь? Знаете наши слабости 🙂

        • А как же? 🙂

      • ну вот — всё пропало !!!!!
        надо было сварганить новый рецептик и оформить его соответствующе!
        я тоже представьте себе — овощи варила на винегрет! вот так бывает — а получилась ЛОШАДКА!

  2. я думаю Анечка — в этом конкурсе многие могут и будут бороться!
    ведь это очень интересно!
    даже один и тот-же салат у разных хозяек будет в совершенно другом исполнении!!!
    а ты молодец, что проводишь такие конкурсы!

    • Я только ЗА здоровую конкуренцию! А то у нас в конкурсах только Света отдувается 🙂
      Ждем заявок от участников.

      • действительно — давайте друзья — не подкачайте, а то мне уже прямо стыдно все призы забирать!!!!!!!!!
        помогайте!!!!!!!
        ведь многие готовят домашние прекрасные салаты — оформляйте их по теме и присылайте Анечке!

      • Ну прямо, только Светлана. А мы что, рыжие? 🙂

        • Что, прямо-таки и пришлете конкурсную работу???

        • ну давайте Сергей — разбавьте наши рецепты своим — самым-самым….
          а то действительно вас то в конкурсах и не видно совсем!
          это не хорошо…..
          бросили нас……

        • вам даже можно и самому не думать, а озадачить своих девушек…..
          думаю всё отлично выйдет!
          будем ждать с нетерпением!

        • Девушки все больше меня стараются озадачить… 🙂

        • а Вы их заинтересуйте!

        • Бесполезно…

        • тогда придётся самому что-то интересное задумать…
          Вы же это можете Сергей!

        • Сергей — я уже вторую прислала ЛОШАДКУ — а вы что — давайте — интересно же…..
          а то получается что я правда одна…..
          ну приготовьте лошадку……
          кто нибудь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

        • Из плохой селедки делать, естественно, не буду, а хорошая может не дожить до момента смешивания с остальными ингредиентами 🙂

  3. ты нас Анечка прямо подбиваешь к приготовлениям новых, вкусных и красиво оформленных салатов!
    это отлично — будем стараться!
    а всем удачи желаю в новом предновогоднем конкурсе!

    • Света, я в твоем мастерстве нисколько не сомневаюсь!

      • ну спасибо дорогая!!!!!
        кто — если не МЫ!
        нужно всё успевать — делать несколько дел одновременно!!!
        но ещё чтобы это было красиво и вкусно!

        • Кто, если не мы, электровеники 🙂

        • ну вот — ты сама за меня ответила!!!!!
          мы наверное уже даже можем разговаривать даже не делая запись в комментах.
          просто телепатически……
          одна подумала — другая уже знает………..
          :_)

  4. Да, к Новому году уже повсеместно стали готовиться.
    А салатик в виде лошадки очень интересный!

  5. Спасибо огромное за мое призовое место, реквизиты выслала.

  6. да — время летит незаметно — скоро будем только вспоминать, как готовились к празднику, и вспоминать сколько дней приятно отдыхали……

  7. я рада, что эти змеиные салаты отойдут в сторону, мне надоели и будут появляться милые лошадки.

    • думаю, к концу следующего года и милые лошадки порядком могут поднадоесть…
      такие салаты мне кажется готовятся именно на новый год или рождество!

  8. Светлана, Вы молодцы! Оперативно приняли участие в новом конкурсе! Искренне желаю победы! Лошадка-восхитительная!

  9. Прекрасный конкурс! Всем желаю отличного настроения и активного участия!

    • Юличка — а ты не хочешь принять участие в конкурсе?
      это ведь так интересно?

  10. Ух какая лошадка, просто загляденье!!!! Удачи всем в конкурсе!!!!

  11. Спасибо за идею! Симпатичная лошадка. Пора готовится к Новому году!

    • готовьтесь вместе с нами Гульназ — присылайте свои фото с рецептами салатов на эту тему…..
      тогда мы будем знать — все ли подготовились к встрече Нового Года?

  12. Ну вот не догадалась бы так уложить салат, действительно, очень оригинально и аппетитно.

    • спасибо Наталья!

  13. а я сегодня опять буду делать салат в виде лошадки — в честь дня рождения нашей Анечки!
    думаю, будет очень вкусно!!!

    • Ой, спасибо! Вот это подарок!

      • вкусная лошадка вышла Анют…….
        и рыбка вкусная — карпы с гречневой кашей — фаршированные….
        🙂

  14. Ну какая красивая лошадка! Нужно такую приготовить обязательно! Светлана спасибо за идею.!

    • да пожалуйста — тогда сразу отправляйте фото на конкурс!!!!
      будем сравнивать и оценивать!

  15. Скоро Новый год. А это — замечательная идея для оформления новогоднего стола. Рыжая лошадка смотрится отлично, особенно на темном фоне блюда. Беру идею и с меня твит.

    • Очень рада, что моя Лошадка вам понравилась….
      🙂

  16. Говорят год СИНЕЙ лошади.

    • а я слышала что 2014 год — белой лошади……

  17. это я уже недавно узнала….
    а раньше говорили вроде рыжей лошади год будет….
    не знаю — где как пишут и говорят…..
    про синюю ни разу не слыхала…..

    • Год синей деревянной лошади!

      • боже мой — каждый день — что-то новенькое…..
        по разным каналам говорят разное….
        кто во что горазд….

        • Кто что придумает, то и скажет))))

  18. очень красиво спасибо вам за рецепт!

  19. Мой год наступает, а я не синяя, не рыжая, а просто ломовая…

    • а у нас этот год лошади — году мужа моего — и Анютин год!!!!!
      вот так!!!!

      • да, да …. 😆

  20. Очень интересно!

  21. Я очень рада, что в конкурсе появился еще один участник.
    И тоже Светлана!

    Честно говоря, я уже хотела этот конкурс закрывать из-за отсутствия желающих принять в нем участие.

    Хозяюшки, работы на конкурс принимаются еще несколько дней, поторопитесь.

    • и рецепт Анют очень хороший — белой лошадки….
      может кто-то всё-же приготовит синюю лошадь???????

  22. Итак, прием рецептов для конкурса завершен, прошу
    перейти к голосованию — >>

  23. Нет, пусть уж Лошади остаются рыжими. Синюю Лошадь, как и синюю курицу есть будет неприятно.
    А год даже не синей лошади, а Лазурной!

  24. Красивые на вид салаты. Хоть у каждого свой способ приготовления, но все их объединяет одно — потрясающий вкус. В этом своя логика. Умело и художественно «сделаны» лошадки. Все без исключения нравятся.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0