Салат Курочка Ряба
Вкусный, сытный и красиво оформленный салат Курочка Ряба – прекрасная закуска на праздничном столе.
Салат Курочка Ряба
Представляем простой рецепт слоеного салата из куриного филе, жареных грибов, соленых огурцов, зеленого горошка и яиц. Еще встречается рецепт салата Курочка Ряба с черносливом, ананасом и орехами, который укладывается не слоями, а ингредиенты просто перемешиваются. Если у вас такой имеется, можете рассказать о его приготовлении в комментариях ниже.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Грудку (или окорочка) в салат отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде.
Грибы и лук репчатый режем мелко и обжариваем на растительном масле до готовности, немного подсолив.
Яйца отвариваем до готовности и остужаем.
Начинаем укладывать послойно наш салат Курочка Ряба в любую салатницу.
- 1 слой: вареную грудку (окорочка) режем мелким кубиком, смешиваем с небольшим количеством майонеза и выкладываем.
- 2 слой: горошек соединяем с 1 ст. л. майонеза, перемешиваем и выкладываем на курицу.
- 3 слой: грибы, жаренные с луком, выкладываем на горошек. Майонезом можно не промазывать.
- 4 слой: белок трём на крупной тёрке и выкладываем на грибы. Промазываем майонезом.
- 5 слой: огурчики режем мелкими кубиками, соединяем с 1 ст. л. майонеза и выкладываем на белок.
- 6 слой: желток трём на мелкой тёрке.
Далее делаем нашу курочку Рябу из яиц, как на фото и украшаем при помощи маслин, дольки помидора и деревянных шпажек.
С помощью шпажек мы крепим крылья, гребешок и голову курочки и ставим её на салат, украшаем зеленью и оставшимися яйцами, порезав кружочками.
Салат Курочка Ряба получается очень вкусным и нежным.
За рецепт и фото вкусного салата благодарим Светлану Бурову.
Приятного Вам аппетита желает сайт Записная книжка!
В нашей Записной книжке в рубрике «САЛАТЫ» вы можете выбрать любой другой рецепт салата для застолья или повседневного меню, например салат с куриной грудкой «Паутина».
Светлана
Салат приготовлен по всем правилам. Люблю сочетание куриной грудки с грибами. Это тот вариант, который я часто использую в собственном приготовлении.
Елена
Люблю этот салатик, часто готовлю на праздники.
Нинель
Ух ты какая курочка! Прекрасное оформление салата. С куриной грудкой часто делаю разные салаты.
Светлана
Красиво и одновременно эстетично смотрится салат. А курочка какая красивая получилась. Все соответствует названию. Сам салат — приятный в приготовлении. Состав его, ну, просто замечательный!
Юлия
В таком оформлении салатик выглядят очень привлекательным — даже кушать жалко.
Светлана Бурова
да — салатик вкусненький — мастерили курочку вместе с мамулей……
Сергей
Очень красиво и должно быть очень вкусно!
Галина
Доброго утра всем. Я сегодня первая на салат. Светик, ты молодчина, такую красоту сотворила. Аппетит сразу подымется. Салат сытный, я такой однажды пробовала, очень вкусно. Обожаю где соленый огурец. Спасибо.