Меню

Салаты 16 24.09.2016

Салат каприз рецепт рецепт с курицей и ананасом

Порций: 6 Время приготовления: 2 часа Автор: София Березина

 

У настоящего кулинара нет предела для фантазии. Особенно, если на пороге праздник. В такой момент самый обыкновенный салат превращается в настоящий кулинарный шедевр. И совершенно неважно, поменять ли ингредиенты в нем, или оформить блюдо по-праздничному, главное, что всем нравится. Именно таким и будет салат Каприз, рецепт которого вам сегодня представлен.
Сытная закуска достойно займет почетное место на праздничном, а также новогоднем столе, не только украсив его, но и доставив удовольствие гостям.

Праздничный салат Каприз

Салат каприз
В представленном фото рецепте салат готовится с курицей. Точно также вы можете использовать любое другое отварное или запеченное мясо (свинину, говядину).
Для приготовления салата понадобятся:

Салат каприз курица сыр чеснок орехи

Ингредиенты:

  • куриное филе – 350 г;
  • консервированные ананасы шайбами – 1 банка;
  • морковь – 1 штука;
  • сыр твердый – 70 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • грецкие орехи – 70 г;
  • майонез – 2 стол. ложки;
  • сметана – 2 стол. ложки.

Процесс приготовления:

1. Наливаем в кастрюлю достаточное количество воды, ставим на плиту. Когда вода закипит, выкладываем в кастрюлю куриное филе. Мясо курицы необходимо сварить с добавлением соли и любимых специй. Далее грудку остужаем, снимаем с нее кожицу и рубим. Кусочки должны получиться не крупными, среднего размера. Делать это необходимо очень аккуратно, чтобы не раздергать мясо на мелкие волокна.

Курица в салат каприз

2. Пока готовится мясо, мы занимаемся другими ингредиентами для салата. Очищенную морковь натираем на мелкой терочке.

Морковь в салат каприз

3. Твердый сыр также натираем на терке с мелкими отверстиями.

Сыр в салат каприз

4. Один зубок чеснока выдавливаем через пресс.

Чеснок в салат каприз

5. Ананасы желательно откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу. Нарезать колечки ананасов на кубики среднего размера. Нескольку ананасовых шайб оставляем целыми для украшения салата.

Курица ананас в салат каприз

6. Смешиваем в одной посудине подготовленные морковь, сыр, чеснок и ананасы.

7. Очищаем грецкие орехи и измельчаем их.

Орехи крошка в салат или посыпку

8. Часть орехов добавляем ко всем ингредиентам, часть оставляем для украшения.

Салат каприз рецепт с орехами

9. Для заправки будем использовать сметану и майонез, смешанные в равных пропорциях. Добавляем часть заправки к подготовленным продуктам и перемешиваем.

Салат каприз рецепт с курицей майонезом

10. Теперь выкладываем нарезанное мясо, добавляем остатки заправки и очень аккуратно перемешиваем, чтобы не разбить кусочки на мелкие волокна.

11. Выкладываем перемешанные ингредиенты на плоское блюдо и формируем красивую горку. Обмазываем ее майонезом со всех сторон.

Салат каприз слои

12. Теперь посыпаем остатками измельченного грецкого ореха. Салат Каприз убираем в холодильник. Ему необходимо постоять как минимум часа 2, чтобы он хорошо пропитался и запахи смешались.

Салат каприз курица ананас сыр

13. Через два часа достаем праздничную закуску из холодильника и украшаем ее по периметру половинками. Сверху выкладываем один кружочек ананаса. И обязательно зелень.

Праздничный салат Каприз с курицей готов!

Салат дамский каприз

Вот так легко и просто из простых и доступных ингредиентов приготовлено красивая и очень вкусная закуска. Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 16
  1. Антонина

    Люблю ананасы в салатах. Рецептик сохраню.

    Ответить
  2. Нинель

    Я думаю в таком салате не будут лишними куриные яйца. А еще можно сделать омлет. Попробую. Беру на заметку.

    Ответить
    1. Анюта

      А почему бы и да 😉

      Ответить
    2. Юлия К

      Интересная идея, Нинель, пробуйте и делитесь опытом.

      Ответить
  3. Ольга

    очень красивый внешне салатик,украшен очень необычно.

    Ответить
  4. Юлия

    Люблю салаты, в которых фигурируют ананасы. Они чудесным образом делают салат сочным и насыщенным легким вкусом. Жаль только, что за последнее время ананасы сильно подорожали, но иногда можно себе позволить)

    Ответить
  5. Лена

    Салат превкусный! Замечательный рецепт, неизбитый. Спасибо, что поделились!С наступающим Новым годом!

    Ответить
    1. Анюта

      Лена, и вас с Новым годом!

      Ответить
  6. Лена

    И этот салат интересный, придется и его готовить на Новый год!Обожаю такое сочетание вкусов!Спасибо за массу идей для праздника!

    Ответить
    1. Анюта

      Пожалуйста!

      Ответить
      1. Славяна

        А мы вчера определялись уже с семьей, какие салатики поставим на праздничный стол, этот салат для меня будет украшать праздничный стол, а сынуля как всегда Оливье заказал)))

        Ответить
  7. Юлия

    Я делала такой салат с копченым сыром вместо обычного твердого.Получается насыщенный вкус, мне так больше нравится, и, кстати, копченый колбасный сыр стоит дешевле. Можно сэкономить!

    Ответить
    1. Славяна

      Ну да с копченым сырком можно и сэкономить, но вкус уже другой совсем получится у салата. Оригинально, можно попробовать, спасибо за идею 🙂

      Ответить
  8. Славяна

    Вот с морковью я такой салат еще не готовила, оригинально и ярко становится! И орехи думаю лучше крупнее, но это уже на любителя.
    Спасибо за рецепт, можно попробовать.

    Ответить
  9. Анатолий

    Да, кулинары не стоят на месте, что то, да изобретут и нас побалуют, мне понравился рецепт.

    Ответить
  10. Светлана

    Я считаю, что каждый новый рецепт — это праздник. Мы знакомимся с новыми кулинарными новинками, пытаемся внедрить их в жизнь. Салат многообещающий и разнообразный. Вот и у меня появилось желание приготовить именно такой, с ананасом. Обязательно попробую.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты