Салат из зеленой редьки

Салат из зеленой редьки с мясом

Порций:   Время приготовления: 13. 10. 2012 г.

Салат из зеленой редьки с мясом

еще один рецепт от Галины Котяховой:

  Салат из зеленой редьки с мясом

 

    Для рецепта приготовления салата из редьки нам понадобится:

 

  • Отварная куриная грудка (говядина или любое мясо) –200 грамм,
  • зеленая редька – тертая -250 грамм,
  • майонез или сметана – для заправки,
  • белок 3-х яиц,
  • 2 соленых огурца,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль,
  • перец,
  • разная зелень, а также
  • зеленый салат и помидор для украшения.

 

Как приготовить салат из редьки с курицей и огурцом

 

Я готовлю этот салат из зеленой редьки с мясом курицы, но можно использовать любое другое отварное мясо, говядина в этом салате хорошо работает. Отдельно в миску разбираем руками отварное мясо, солим, перчим, добавляем тертый чеснок, заправляем майонезом, перемешиваем, даем постоять полчаса, чтобы пропиталось.

Затем в салатник трем на крупной терке зеленую редьку, соленый огурец, добавляем рубленую зелень и белок яиц, порезанный крупным кубиком.

Мясо настоялось, теперь понемногу добавляем его в салат с редькой  и перемешиваем. Готовый мясной салат с зеленой (узбекской) редькой выкладываем на тарелку с листьями  зеленого салата и украшаем помидором.

Приятного аппетита!

Салат из зеленой редьки с мясом

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: , ,
Комментарии к записи "Салат из зеленой редьки с мясом"
Перейти к форме комментирования
  1. никогда не смешивала редьку и курицу. спасибо за идею

  2. Идея даже очень ничего, интересненько! Но я однажды пробовала эту редьку и мне понравилось, но не сказать ,что прям очень…

    • А мне она очень нравится! С солью и растительным маслом.

      • Этот овощ наверное на любителя.

  3. Рецепт своеобразный и очень полезный. Салат из редьки в зимнее время — настоящая находка. Согласна, что редька из разряда — на любителя. Я вычитала, что свежая морковь уничтожает неприятный редечный запах. Так я салаты из редьки готовлю с добавлением сырой моркови. Просто и вкусно.

  4. И еще одна новинка для китайской редьки. Она не такая горькая, как обычная редька. Да и цвет интересный — напоминает розовую серединку арбуза. Для сочности и нежного вкуса китайскую редьку замачивают в молоке. Вот тогда салат из нее необычный по вкусу получается.

  5. Не пробовала редьку в сочетании с огурцами и куриной грудкой. Сделаю, так как люблю такие ингредиенты.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0