Меню

Салаты 31 22.01.2014

Салат из зеленой редьки с морской капустой

Порций: 4 Время приготовления: 5 минут Автор: Светлана Кисловская

 

Салат из зеленой редьки с морской капустой

Салаты из зеленой редьки появляются на наших столах осенью,  и до ранней весны мы можем наслаждаться этим сочным овощем. Узбекская или маргеланская редька имеет более нежный вкус, чем наша черная и прекрасно сочетается в салате с овощными или мясными ингредиентами.

Сегодня у нас рецепт витаминного салата из зеленой редьки с морковью и морской капустой, который можно предложить и на постный стол и на каждый день.

Салат очень простой и его можно очень быстро приготовить, имея все под рукой.

Салат с зеленой редьки  и моркови с морской капустой

Ингредиенты:

  • Зеленая редька - 1 штука,
  • Морковь - 2 средние,
  • Морская капуста - 1 банка,
  • Майонез (сметана или масло) - по вкусу.

Процесс приготовления:

Практически все продукты в салате очень полезные. Зеленая редька повышает аппетит. И  если у вас с этим проблемы, отведав  этот салат, перед  основным горячим блюдом, можно с аппетитом скушать всю порцию.  Узбекская  редька содержит грубую клетчатку, а это очень хорошо для нашего кишечника. В ней много витаминов группы В, РР. Рекомендуется употреблять ее и при высоком давлении и сердечно-сосудистых заболеваниях.  Морская капуста богата йодом. Ну, а морковь содержит бета-каротин. Можно много говорить о пользе  этих овощей, ну а мы приступим к приготовлению салата.

салат из редьки с морковью морской капустойОвощи для салата с морской капустой  помыть и очистить. Морскую капусту для салата лучше выбрать  в жестяной банке. Так она более полезная, чем в пресервах (пластиковых банках), где содержится глюконат натрия.

салат из редьки с морковьюМорковь  натереть на крупной терке. Сегодня я натерла ее на терке для корейской моркови. Мне захотелось так сказать, почувствовать вкус, так она более твердая.

салат из редькиЗеленую редьку  моем, чистим и трем на терке для корейской моркови или просто на крупной.

редька морская капустаРедьку, морковь и морскую капусту  перемешиваем и добавляем по вкусу заправку: майонез, или сметану. 

Если же вы не хотите добавлять этот соус, то влейте немного оливкового  масла. Вкус будет не много иной, зато более полезно, раз мы начали с пользы продуктов.

Солить салат не нужно, в продуктах достаточно соли.

салат из зеленой редьки рецептВитаминный салат готов.

Помните, что сырые овощи полезнее. Всем приятного аппетита, и крепкого здоровья!

За рецепт и пошаговые фото приготовления вкусного салата из зеленой редьки с морской капустой  благодарим  Светлану Кисловскую.

Если вам хочется более сытного салата, советуем приготовить салат из зеленой редьки с языком.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 31
  1. Елена

    а из белой редьки можно приготовить такой салатик?

    Ответить
  2. Нинель

    Оригинальное сочетание редьки и морской капусты. Сделаю с оливковым маслом этот салат.

    Ответить
  3. Юлия К

    Делала салатик такой уже не раз, но вместо зеленой редьки беру белую, как вариант) ВКУСНО!

    Ответить
  4. Светлана

    Так быстро и все сразу. Получился салат с очень вкусным и витаминным содержанием, так необходимым организму. Я бы и лук репчатый еще добавила.

    Ответить
  5. Юлия

    Очень витаминизированный салатик получился. И тут я еще прочитала про древесные грибы, заинтересовалась. Спасибо гостям сайта за эту информацию.

    Ответить
  6. Светлана Бурова

    это древесные грибы которые размачивать нужно кипятком?
    такие?

    Ответить
    1. Сергей

      Такие. Черные (бывают белые, но редко) древесные грибы, про которые утверждают, что они стимулируют в организме человека выработку перфоринов, белков-киллеров, уничтожающих раковые клетки.

      Ответить
    2. Славяна

      Да, это они.

      Ответить
  7. Светик

    Древесные грибы? Я даже слышу впервые…

    Ответить
    1. Сергей

      А Интернет у Вас есть?

      Ответить
      1. Славяна

        А вы знаете Сергей как они произрастают??? Поделитесь с нами информацией, может вы их и готовили????

        Ответить
    2. Славяна

      Я слышала ,но вот пробовала впервые ,потом выложу салатик ,посмотрите ,может кому и понравиться, на любителя он.

      Ответить
  8. Светик

    Я сначала когда услышала все это вместе, не думала вообще что это как то сочетается, а попробовала и нормалек, кушают все мои…

    Ответить
    1. Славяна

      Обязательно надо попробовать, спасибо за такую прекрасную идею!

      Ответить
      1. Светик

        Славяна, а вдруг тебе не понравится…У всех вкус разный, ну обязательно попробуй и отпишись потом..

        Ответить
        1. Славяна

          Сегодня пошла в магазин ,купила морскую капусту, но вот редька закончилась, лоток с ней был пуст…………. к сожалению. Но тут я наткнулась на полку с различными соевыми продуктами, на которой и заметила, почему именно тут они лежали я не поняла, коробочку с древесными грибами. Так вот я ее и взяла. Приготовила впервые морскую капусту с такими грибами, конечно ,вкус на любителя, но не для меня….. Если кто пробовал такие грибочки ,поделитесь опытом их приготовления???

          Ответить
  9. Славяна

    Морская капуста это моя любовь))))) Она часто присутствует на моем столе, моем, т.к. мужики мои не кушают ее категорически. А вот редьку никогда не ела, хотя только вчера в магазине на нее посмотрела и почему то не взяла, наверное зря….. Красивый витаминный салатик!!!!!!!!!

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      у нас дома тоже никто кроме меня не есть морскую капусту….
      а я наслаждаюсь!

      Ответить
  10. Светлана Бурова

    я очень люблю морскую капусту, морковь и редьку….
    беру рецепт на вооружение…

    Ответить
  11. Сергей

    Знаю, что салат полезный, но мне морская капуста противопоказана, придется без нее

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      а морковь и редька?
      я даже делаю просто из зелёной редьки салат — очень вкусно получается…..

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        А я люблю зеленую редьку с солью и маслом просто порезанную кружочками.

        Ответить
        1. Сергей

          Черная редька лучше! 🙂

          Ответить
        2. Записная книжка Анюты

          А зеленая нежнее!

          Ответить
        3. Сергей

          Нежнее — не самый главный параметр оценки. И, если хочется нежнее, тогда уж переходите на дайкон

          Ответить
        4. Светлана Бурова

          да — зелёная нежнее и вкуснее — для меня например….

          Ответить
        5. Славяна

          Я вот никогда зеленую не пробовала, она напоминает редиску или нет???

          Ответить
        6. Записная книжка Анюты

          Немного, в ней горечи почти нет.

          Ответить
        7. Славяна

          Короче, надо брать и пробовать)))

          Ответить
        8. Светик

          Я тоже такую люблю… У меня мама всегда так делает.

          Ответить
        9. Светлана Бурова

          я тоже Анют такую обожаю!

          Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты