Сделать любой овощной салат «нарядным» и даже праздничным вам поможет цветная капуста. Ее соцветия напоминают маленькие бутоны необычных цветов, которые не только украсят ваши блюда, но и разнообразят их вкус. Салат из цветной капусты по-корейски это отличный вариант закуски для любого застолья. Мало того, благодаря такой капусте вы обеспечите свой организм полезными веществами, чтобы он функционировал в правильном режиме.
Салат из цветной капусты по-корейски
рецепт с фото
Белые соцветия капусты прекрасно гармонируют с яркой морковью, болгарским перцем и помидорами, а пикантность салату придаст специальная заправка для корейских салатов. Также вы можете заменить такую приправу обычным набором специй, которые сможете добавить в салат по своему вкусу. К таким специям можно отнести черный и красный жгучий молотый перец, кориандр, также следует не забывать про уксус, который придаст кислинку салату.
Для приготовления салата из цветной капусты по-корейски понадобятся
В небольшой кастрюле вскипятите воду и посолите ее, добавьте немного черного молотого перца. В кипящую воду опустите подготовленные соцветия цветной капусты и варите не более двух минут. За это время капуста станет более мягкой.
Все ингредиенты сложите в глубокую миску, и залейте жидкой приправой для корейских салатов. Заправьте салат растительным маслом и все перемешайте. По вкусу можно добавить соль.
Готовому салату даем настояться не менее двух часов, только потом его можно подать на стол. За это время все составляющие салата пропитаются ароматами и станут еще сочнее и вкуснее.
Вкусный и яркий салатик!!! Пробуйте!!!
Теперь моя копилка пополнится салатом с добавлением цветной капусты. Рецепт понравился.
Анатолий, вы наверное заметили, что я люблю такие легкие остренькие овощные салатики. Пробуйте и вы, они всегда такие яркие получаются и вкусные без всяких сомнений.
Я тоже обожаю такие салатики. Чего только не придумают. И все так вкусно. Нравится сочетание салата по — корейски с цветной, пекинской и брюссельской капустой. Так вкусно. А иногда к капусте добавляют тоненькие полосочки куриных желудочков. От этого не откажусь.
Я такой салат ела в гостях и мне он очень понравился. Теперь, когда рецепт перед глазами, можно и самой приготовить.
Полезный салатик. С цветной капустой интересное блюдо, можно к празднику готовить.
Универсальный салат. Если не нужен сытный перекус, то подаю с картошкой. А если наоборот, то к мясу такой салатик подаю.
Люблю такие салаты, они получаются пикантными и сочными.
Отличный салатик, подобных рецептов множество с добавлением цветной капусты, но в таком соотношении мне больше нравится.