Меню

Салаты 39 5.01.2014

Салат из свежих овощей с колбасой

Порций: 6 Время приготовления: 15 минут Автор: Светлана Кисловская

 

Салат из свежих овощей После праздника и обильного застолья на следующий день хочется чего-нибудь легкого, освежающего и в то же время сытного. Свежий салат – как раз тот самый вариант. Зимой или в межсезонье рецепты свежих салатов состоят как раз из таких ингредиентов, как свекла, морковь, капуста, редька. Вот из этих свежих овощей  мы и приготовим вкусный салат, добавив в него мясную составляющую.

Салат из свежих овощей с колбасой

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная,
  • Редька зеленая,
  • Морковь свежая,
  • Зеленый горошек,
  • Свекла сырая,
  • Колбаса, курица или мясо,
  • Майонез или любая другая заправка – по вкусу.

Процесс приготовления:

Приготовить  этот свежий  салатик очень просто.  Берем свежие овощи: свеклу, морковь  и редьку,  трем их на крупной терке. Капусту режем мелко, соломкой. Колбаску молочную (колбасу в рецепте можно заменить курицей или мясом)  режем соломкой и обжариваем. Все  ингредиенты  свежего салата складываем горками на широком плоском блюде, так очень красиво получается. По оформлению этот салат очень похож на "Цветик - семицветик", "Радугу" или "Чафан", но с более простыми составляющими, без чипсов, сухариков, жареной картошки. салат из свежей моркови свеклы капустыНу,  а когда будете садиться за стол, все это перемешать и заправить по вкусу майонезом (сметаной или классическим йогуртом), перемешать. свежие салаты рецептыСалат получается  легкий довольно, хрустящий  и аппетитный. На первом  фото салат из свежих овощей с редькой. салат из свежих овощей рецептЕсли кому-то редька не по вкусу, можно обойтись  без нее. Вместо редьки использовать только свежую капусту,  как кому нравится. За рецепт и фото салата из свежих овощей благодарим Светлану Кисловскую.

 Приятного аппетита вам желает Записная книжка рецептов!

Дорогие друзья, если у вас имеется свой фирменный рецепт вкусного салата из свежих овощей, добро пожаловать к нам!

Оставить рецепт можно в форме комментариев ниже или в обратной связи.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 39
  1. Елена

    Такой салатик давно знаю, готовлю с мясом, надо попробовать и с колбасой.

    Ответить
  2. Нинель

    Подобный салат делала, но без редьки и горошка. Думаю и с этими ингредиентами будет вкусненько и сочно.

    Ответить
  3. Светлана

    То, что быстро готовится, вызывает восхищение и удивления. Так и в этом случае. Приготовили — съели. Просто , легко , доступно. И не накладно.

    Ответить
  4. Светлана Бурова

    это как вчера в КВН-не:
    зять говорит тёще — мне так нравится ваша баранина — она — конечно, тем более, что это свинина…..
    3 года говорит ел и ничего……
    (он просто не ест свинину — по национальному признаку)
    😉

    Ответить
    1. Сергей

      В Казахстане было два варианта употребления свинины:
      1. Сильно не заморачиваясь, готовили и ели дома, в помещении, под девизом — аллах через крышу не видит
      2. На улице, а казахи блюда типа плов, обычно готовят на улице нужно было и в процессе приготовления и в процессе еды периодически повторять: «белый баран, белый баран»

      Ответить
      1. Славяна

        Многие казахи едят свинину и не брезгуют моей тети муж казах и ничего ест сало, нравиться и дети все едят…

        Ответить
        1. Светлана Бурова

          это те, которые настоящие, хивущие у себя и соблюдающие все правила…
          а те, которые живут в России или других странах, например как и татарские народы — вообще почти не соблюдают свои правила…
          казахов не знаю, а знаю татар, которые едят всё подряд и сало и мясо всякое…..
          так что — это заваисит от человека и воспитания исключительно

          Ответить
        2. Сергей

          Там смешнее — у нас был товарищ, казах владелец небольшой фирмы и у него работали девчонки-казашки. Он пригласил нас на корпоратив перед новым годом, но когда обсуждали меню, он попросил, что давайте на столе не будет сала и свинины (и он и его подчиненные все это отлично ели), а то мол девочкам будет неудобно за одним столом с русскими есть продукты из свинины.

          Ответить
  5. Славяна

    О, сколько разных названии этого салата я встречала, даже не очень приличные, а у нас его называют «козел в огороде». Ложи что хочешь в этот салат, главное чтобы ингредиенты между собой сочетались. Здорово!!!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      🙂

      Ответить
    2. Светлана Бурова

      частое название — салат РАДУГА
      потому, что цвета такие разные и яркие
      ВКУСНО!

      Ответить
    3. Сергей

      Хотелось бы услышать не очень приличный вариант? 🙂

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        ну наверное козёл в огороде? это неприличный? или какой?

        Ответить
      2. Славяна

        Ну неприличный это слабо сказано, знакомая живет на севере, так у них этот салат называют Помойка, вообще ужас…..

        Ответить
        1. Светлана Бурова

          я так примерно и поняла — потому, что там все овощи в сборе и многие кладут в этот салат всё подряд….
          именно поэтому ПОМОЙКА

          Ответить
  6. Юлия Омельченко

    Очень вкусный и доступный салатик!

    Ответить
  7. Сергей

    Про редьку напомнили — давненько я ее не ел.
    А сейчас тоже «салатик» делал — из баранины и риса, с добавлением моркови, лука и чеснока! 🙂

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Ваш салат — плов называется?

      Ответить
      1. Славяна

        Хороший салат, главное сытный:)

        Ответить
      2. Сергей

        И как это Вы догадались? 🙂 Именно так!

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          А на запах баранины в вашем доме как реагируют? Не так категорично, как на свиной?

          Ответить
        2. Сергей

          К баранине гораздо спокойнее. Во-всяком случае супруга ее жарит и даже противогаз не требует 🙂 Хотя мне запах жарящегося свинства, не буду скрывать, все-таки приятнее.

          Ответить
        3. Записная книжка Анюты

          Ой, как вам несладко!

          Ответить
      3. Светлана Бурова

        😉

        Ответить
  8. Светик

    Что то легкого захотелось после праздников, у нас этот салат бабушка делает , вкусненько

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      А мы в него еще добавляем чипсы

      Ответить
      1. Славяна

        А чипсы вы когда добавляете??? Не размокают??? Мы сухарики еще добавляем ,вкусно.

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Чипсы тоже горкой. А перемешиваются перед подачей.

          Ответить
        2. Славяна

          Тогда все понятно, надо попробовать и с чипсами.

          Ответить
      2. Светлана Бурова

        мы тоже иногда если покупаем чипсы соломкой — тоже добавляем в свой домашний чафан…..

        но с жареной настоящей картошкой намного вкуснее!!!!

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Свет, ты для меня опять Америку открываешь. Не пробовала чипсы соломкой. Что и такие появились?

          Ответить
        2. Светлана Бурова

          да — конечно есть — нужно просто смотреть, на них нарисовано….
          иногда можно найти…..
          они в небольших пакетах продаются….
          типа как сухарики…..

          Ответить
        3. Записная книжка Анюты

          Мы их очень редко покупаем, в салат если только по праздникам. А так этот продукт у нас под запретом 🙂

          Ответить
        4. Светлана Бурова

          естественно под запретом — гадость неимоверная…
          а тянет к ней как магнитом…
          🙂
          я тоже иногда балуюсь….
          а дети вообще как завороженные на них смотрят и просят купи-купи….

          Ответить
        5. Светлана Бурова

          ну не всёже тебе нас удивлять…..
          могу и я иногда….
          😉

          Ответить
        6. Записная книжка Анюты

          Ага 😉

          Ответить
        7. Сергей

          Видимо Света имеет в виду

          Ответить
        8. Светлана Бурова

          упаковочки бывают разные, но содержимое — именно такое…
          спасибо Сергей

          Ответить
  9. Светлана Бурова

    салатик довольно вкусный, похож на наш семейный ЧАФАН с мясом….
    думаю, этот вариант тоже пользуется успехом — вместо оливье…..

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты