Салат из сельдерея с луком пореем

Рецепт полезного витаминного салата стеблей  сельдерея, лука порея с огурцом и помидорами прислал в Записную книжку Сергей (а наши дамы его с удовольствием запишут в рецепты для похудения 😉 ):

Увлекся я в последнее время мясо-птице-рыбными рецептами, нужно и что-то овощное, на закуску:

Салат из стеблей сельдерея с оригинальной заправкой

Ингредиенты для рецепта салата с сельдереем и луком пореем:

• Сельдерей стеблевой или черешковый - 1 штука (до сих пор не знаю, как правильно назвать это),
• Огурец свежий - 1 штука,
• Помидор - 1 штука (сугубо для украшения, по просьбе домочадцев),
• Лук-порей - сантиметров 15 белой части стебля,
• Майонез легкий - 100 гр.,
• Сливки - 100 гр.,
• Горчица - 2-3 чайных ложки (или 10-15 миллиметров из тюбика),
• Укроп,
• Кинза,
• Соль,
• Зелень и соль по вкусу.

Как приготовить полезный салат из сельдерея и лука порея

Жирность майонеза и сливок брать по ситуации - мне нужно худеть, я выбираю майонез лайт, и 10% сливки, кто-то возьмет жирный майонез и 33% сливки, в общем, дело вкуса.

Моем овощи, сельдерей разделяем на листочки - стебелечки и нарезаем их, можно соломкой, чистим огурец (это кому как нравится, я предпочитаю чищеный) и нарезаем ломтиками, режем лук-порей колечками.
Смешиваем овощи с нарезанной зеленью, солим. Можно добавить немного молотого черного перца.

Готовим заправку для салата с сельдереем:

Майонез, сливки и горчицу тщательно перемешиваем, до однородной массы, заливаем в овощи и тщательно перемешиваем. Выкладываем в салатницу и украшаем, в данном случае, дольками помидора.

Простой и быстрый овощной салат с сельдереем, луком пореем, огурцами и помидорами по моему оригинальному рецепту готов:

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И АВОКАДО