Меню

рецепты постные, Салаты 28.04.2012

Салат из редьки и моркови «5 минут»

Порций: 4 Время приготовления: 5 минут Автор: Юлия Омельченко

 

салат из редьки и моркови рецепт

Чтобы приготовить витаминный салата из редьки и моркови за 5 минут  можно использовать любую редьку: черную, зеленую (ее же называют маргеланской или узбекской), дайкон, или же заменить редьку длинным редисом.

 

Я думаю, для гурманов можно добавить в салат натертое яблоко. Будет еще один вариант полезного салата из редьки.

 

Варианты заправки для салата из редьки и моркови:

Рецепт заправки № 1

Майонез (магазинный или домашний)

Видео рецепт с канала Ютуб, где    шеф – повар Александра Мироненко в телепрограмме «Самостоятельная работа» рассказывает как приготовить  домашний майонез.

 

Рецепт заправки № 2

Уксус 3,5 % - 2 столовые ложки (можно заменить яблочным уксусом),

Растительное масло (оливковое, подсолнечное, льняное, хлопковое – па ваш вкус) – 70 мл,

сахар – 1 столовая ложка,

соль по вкусу,

сухие ароматные травы – щепотка.

 

 

Рецепт заправки № 3

150 сметаны или нежирного классического йогурта,

1 зубчик раздавленного чеснока,

1 чайная ложка лимонного сока.

 

Для салата из редьки и моркови нам понадобятся:

Ингредиенты:

  • Редька – 2 шт.,
  • морковь – 1 шт.
Количество корнеплодов можно изменить, соблюдая пропорции 2:1.

Процесс приготовления:

Приготовление пятиминутного салата из редьки и моркови начнем с того, что помоем и очистим корнеплоды.

Морковь и редьку натереть на терке для приготовления корейской моркови. Заправить салат любой из вышеперечисленных заправок. Такой салат еще называют салатом узбекским с редькой.

Быстро и вкусно, а главное очень полезно!

За прекрасный витаминный рецепт Салата из редьки и моркови благодарим Юлию Омельченко.

Приятного аппетита вам желает Записная книжка рецептов!

Дорогие читатели, если у вас есть свой семейный рецепт салатов из редьки, можете поделиться им в комментариях ниже.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 9
  1. Елена

    Отличные салатики, люблю такие готовить, спасибо за рецепты.

    Ответить
  2. Нинель

    Классный пятиминутный салат! На заметку беру заправку номер три.

    Ответить
  3. Светлана

    А я совершенно недавно оценила вкус китайской редьки. Теперь готовлю салат из нее часто.Она сладкая на вкус, а серединка — розовая. И в какой — то степени напоминает по цвету и очертанию серединку арбуза. А готовлю так же с морковью, луком, да добавляю зелень петрушки и укропа.

    Ответить
  4. Ольга

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

    Ответить
  5. Славяна

    Очень мне понравилась зеленая редька!
    Я бы выбрала вторую заправку)))
    Я делала салат с редькой и красной чечевицей, а еще с хлебными сухариками или крутонами, получилось очень вкусно.

    Ответить
    1. Светик

      Да, конечно ты у нас по остренькому!

      Ответить
      1. Славяна

        Точненько, люблю я попикантнее блюда))))

        Ответить
    2. Сергей

      А такой kuhnyadlyavseh.ru/videorec/salat-iz-pekinskoy-kapustyi-s-redkoy не пробовали?

      Ответить
      1. Славяна

        Оригинально!!!

        Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты