Чтобы приготовить витаминный салата из редьки и моркови за 5 минут можно использовать любую редьку: черную, зеленую (ее же называют маргеланской или узбекской), дайкон, или же заменить редьку длинным редисом.
Я думаю, для гурманов можно добавить в салат натертое яблоко. Будет еще один вариант полезного салата из редьки.
Варианты заправки для салата из редьки и моркови:
Рецепт заправки № 1
Майонез (магазинный или домашний)
Видео рецепт с канала Ютуб, где шеф – повар Александра Мироненко в телепрограмме «Самостоятельная работа» рассказывает как приготовить домашний майонез.
Рецепт заправки № 2
Уксус 3,5 % - 2 столовые ложки (можно заменить яблочным уксусом),
Растительное масло (оливковое, подсолнечное, льняное, хлопковое – па ваш вкус) – 70 мл,
сахар – 1 столовая ложка,
соль по вкусу,
сухие ароматные травы – щепотка.
Рецепт заправки № 3
150 сметаны или нежирного классического йогурта,
1 зубчик раздавленного чеснока,
1 чайная ложка лимонного сока.
Для салата из редьки и моркови нам понадобятся:
Очень мне понравилась зеленая редька!
Я бы выбрала вторую заправку)))
Я делала салат с редькой и красной чечевицей, а еще с хлебными сухариками или крутонами, получилось очень вкусно.
Да, конечно ты у нас по остренькому!
Точненько, люблю я попикантнее блюда))))
А такой kuhnyadlyavseh.ru/videorec/salat-iz-pekinskoy-kapustyi-s-redkoy не пробовали?
Оригинально!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
А я совершенно недавно оценила вкус китайской редьки. Теперь готовлю салат из нее часто.Она сладкая на вкус, а серединка — розовая. И в какой — то степени напоминает по цвету и очертанию серединку арбуза. А готовлю так же с морковью, луком, да добавляю зелень петрушки и укропа.
Классный пятиминутный салат! На заметку беру заправку номер три.
Отличные салатики, люблю такие готовить, спасибо за рецепты.