Еще один постный рецепт от Екатерины, вкусный салат, в котором используются доступные ингредиенты: кальмары, лук и картофель.
Для рецепта салата с кальмарами понадобятся:
- Замороженная тушка кальмара - 1 большая,
- Лук - 1 средняя головка,
- Укроп - 4-5 веточек,
- Картофель - 2 средних картофелины,
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Майонез постный - 1 столовая ложка.
Как приготовить простой салат из кальмаров
Картофель и кальмары отварить и остудить. Я с кальмарами поступаю так: тушку размораживаю в теплой воде, вынимаю все внутренности из кальмара, снимаю шкурку, варю их 3 минуты в кипящей подсоленной воде.
Отваренный картофель и кальмары нарезаем произвольно.
Лук нарезаем мелко, заливаем кипятком и оставляем минут на 10. Потом сливаем воду и добавляем лук к картофелю и кальмарам. Солим, перчим, кладем мелко нарезанный укроп.
Можно добавить немного чеснока пропущенного через чеснокодавилку, я в этот раз не стала его добавлять. Заправляем майонезом (я взяла постный майонез «Ласка») и подаем блюдо из кальмаров и картофеля к столу.
Приятного аппетита вам желает Екатерина!
просто и вкусно….
и даже очень сытный салатик получается в сочетании с картофелем….
Такой замечательный салат с кальмарами. Тоже приготовлен в весеннем исполнении. Я готовлю салат с кальмарами. Добавляю репчатый лук , зелень и майонез. И обязательно к майонезу добавляю немного свекольного сока или покупаю свекольный соус. От такой добавки салат только выигрывает.
Да кальмары с картошкой и луком — это просто вкуснотень! Надо к ужину сделать.
К такому салату можно подать картошку, летом раннюю, а зимой тушеную.
К салату с кальмарами лучше добавить вместо картошки рис с морковчой. Вот тоже будет беспроигрышный вариант.