Салат из авокадо с помидорами и сыром

Рецепт и фото простого салата из авокадо с помидорами Черри и сыром Моцарелла прислала Галина Котяхова:

Угостили меня однажды Авокадо, этот  жирный фрукт нельзя съесть как обычные фрукты, больше он похож на овощ, а для салата – самое то!  Вот и  решила  я приготовить "Салат с авокадо и сыром".

 Для рецепта салата из авокадо нам понадобятся такие продукты:

• 1 авокадо,
• 1 красная луковица,
• 1 яйцо,
• 300 г листового салата, желательно разного сорта, можно добавить руколу
• помидорки  Черри,
• 4 % уксус -3ст. ложки,
• 300 г сыра Моцарелла,
• оливковое масло – 4 столовые ложки,
• лимонный сок – 2 ст. ложки,
• столовая ложка горчицы,
• грецкие орехи, горстку
• семена кунжута,
• соль,
•  перец.

Как приготовить салат из авокадо с сыром и помидорами

Приступим к приготовлению салата:

Сначала помоем авокадо, разрежем пополам и удалим косточку, затем порежем на небольшие кубики и положим в салатник, туда же порвем руками листовой салат, смешаем и сбрызнем лимонным  соком.

Отварим  яйцо, покрошим и добавим в салат, туда же к авокадо нарежем кубиком сыр и помидоры Черри, можно целиком, добавим кунжут для полезности 😉

Теперь займемся соусом: берем любую плошку и в ней смешиваем  уксус, горчицу, соль, перец, 4 ст. ложки  оливкового масла. Лук покрошить мелко и добавить в соус.

Поливаем соусом и украшаем грецкими орехами.

Получился простой вкусный и питательный салат из авокадо.

Всем приятного аппетита!!!

Мало кто знает о пользе авокадо, оказывается, этот фрукт – природное лекарство от многих недугов.

По своей энергетической ценности  плоды авокадо превосходят яйца и мясо. Масло авокадо из мякоти очень хорошо усваивается, в нем отсутствую ненасыщенные жиры. Регулярное употребление половинки авокадо помогает снижать уровень холестерина в крови, бороться с гипертонической болезнью и анемией. Авокадо помогает защищать печень от токсинов.  Однако, из-за высокой жирности им не следует в больших количествах злоупотреблять людям с заболеваниями печени и желчного пузыря. Включайте в свой рацион авокадо и будьте здоровы!