Красиво оформленный салат – всегда создает праздничное настроение, сегодня у нас нежный салат Ежик. За рецепт и фото салата Ежик с курицей, сыром и зеленым горошком благодарим Светлану Бурову, ну, а видео рецептах предлагаем просмотреть другой вариант вкусного салата в виде ежика с куриной грудкой, ананасами и миндалем.
Салат Ежик
Для рецепта салата Ежик потребуется:
- Грудка куриная – 1 шт. (или окорочка – 2 шт.),
- Горошек консервированный – 1 баночка,
- Яйца вареные – 5 шт.,
- Сыр твёрдый – 200 г,
- Маслины чёрные – 1 банка,
- Майонез – 300 г,
- Помидорка черри – 1 шт. – для украшения,
- Зелень (петрушка) – для украшения.
Как приготовить и оформить салат Ежик
Для приготовления салата филе куриной грудке (или окорочка) тщательно моем, отвариваем до готовности, немного подсолив.
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить.
Начинаем укладывать наш слоеный салат в форме ёжика.
1 слой: курицу режем мелким кубиком, смешиваем с майонезом и выкладываем первым слоем.
2 слой: горошек выкладываем на курицу.
3 слой: желток трём на крупной тёрке, выкладываем на горошек. Промазываем майонезом.
4 слой: сыр натираем на крупной тёрке. Промазываем майонезом.
5 слой: белок трём на мелкой или средней тёрке – укладываем поверх салата. Смазываем немного майонезом.
Украшаем салат маслинами – в виде колючек как у ёжика. Делаем глазки и носик (ещё можно маслины разрезать пополам и половинками уложить на ёжика).
Рядом с ёжиком из помидорки черри делаем два грибочка и украшаем петрушкой.
Салат Ёжик с курицей получается нежным и вкусным, его рецепт можно записать в блокнот и приготовить на новогодние праздники, когда хочется приготовить что-то новое.
Приятного Вам аппетита желает Светлана Бурова!
Дорогие друзья и читатели сайта, может у вас есть свой рецепт вкусного салата Ежик с другими ингредиентами, например, с корейской морковью, грибами, сухариками, картофелем, луком или чесноком? Ведь этот салат очень популярен и существует много вариантов приготовления и оформления. Поделитесь с нами в комментариях к этому рецепту!
Видео рецепт с канала Ютуб:
Салат Ежик с куриной грудкой и ананасом
Красота, какая.А для детского стола на день рождения просто супер.
Ну, если детки уже взрослые, то- да. Все-таки майонез в составе. А вот если за идею взять, то вполне! Как раз к сладкому тортику Ёжик.
Анна, у меня дочь уже взрослая 9 лет только исполнилось, вот не встретила раньше этого ежика. А то приготовила обязательно.
А моей 11 уже 😉
Тоже очень красивый салат-тортик, готовьте и не бойтесь майонеза, дети едят и пьют еще хуже продукты, например чипсы или жвачки. Скажите не покупаете? Девченки, мало верится.
Галина вы правы. Я стараюсь не покупать, но иногда уступаю дочери.
Танюш,я вот написала и все думала, а вдруг обижу вас своим «комплиментом», а оказалось, что я все-таки права. Не кормите деток всякой чепухой. В свое время тоже пробовала детям покупать новшества- Спрайт , да вовремя одумалась.Теперь спрайтом чищу чайник от накипи. ВОТ девочки прислушивайтесь к старшим. Спасибо.
Галина, мы прекрасно все понимаем. У моей дочери очень хорошая учительница, она детям такие уроки проводит,о всех этих новшествах, что у меня дочь приходит со школы и мне рассказывает что можно употреблять в пищу, а что нет.
Хвала таким учителям!
Татьяна, спасибо, успокоили.
понятно — учителя сейчас рассказывают в школах не о предмете, а делают упор на полезные советы…..
это конечно хорошо, но потом на экзамене будут не советы требовать, а знания….
🙂
Отличная идея подачи салата!!!!! Ведь под такого ежа можно любой салат спрятать, супер!!!!!!!!
Да вкусный у Светланки еж, сытный, красивый, даже жаль ломать…
Полностью ужин приготовить с ежиков с этого сайта, будет замечательно. 😉
Это точно: а на сегодня на ужин у нас ёжики))))) вот это класс!!!
Красиво и художественно сделано. Такой салат в виде ежика только на кулинарную выставку нужно отправить. Даже есть жалко. А в самом деле состав очень простой. Вот на праздничный стол можно выставить такого ежика. Гости будут без ума.
Какой белоснежный ежик. Отличная идея для детского праздника. Спасибо за идею.
Какая красота, оформление просто шикарное.
Где ты белый ежик был?
Так иголки навострил!
А потом и к нам пришел,
Да забрался сам на стол.
Ежик получился блестящий, напыщенный, но красивый! Красиво оформлен салат!