Меню

Первые блюда 12.11.2012

Рыбный суп из филе тилапии

 

Рыбный суп из филе тилапии телапии теляпии рецептРецепт необычного рыбного супа из филе тилапии (тиляпии или телапии, в разных источниках встречаются разные варианты названия этой рыбы) прислала нам Галина Котяхова, в приготовлении он очень простой, да и готовится очень быстро:

Я очень уважаю рыбные супы, сегодня на обед  я приготовила рыбный суп из морской рыбы  телапии.

Для рецепта супа из тилапии понадобятся:

  • 1 филе рыбы тилапии,
  • 2 картошки,
  • 1 луковица,
  • 1 морковка,
  • Пшено – ½ чашки,
  • соль,
  • перец,
  • специи,
  • лавровый лист и зелень.

Как приготовить суп из тилапии

Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, чистим картошку, моем и режем кубиком, закладываем в кастрюлю, доводим до кипения и засыпаем пшено- половину маленькой чашки.

Пока картофель и крупа варится, моем филе рыбы телапии и режем на кусочки, затем готовим заправку, спассеруем на сковороде в подсолнечном масле  лук,порезанный мелким  кубиком и морковь, потертую на мелкой терке.

Теперь солим бульон, добавляем специи и выкладываем кусочки рыбы, варим минут-10.

Заправляем пассированными овощами, перчим и кидаем листик лаврушки. При подаче присыпаем зеленью. Суп из телапии, конечно, получился с необычным привкусом, это зависит от вида морской  рыбы. Я его ела с чесноком. Приятного всем аппетита, кто решится приготовить такой же супчик!

Рыбный суп из филе тилапии телапии теляпии рецепт

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 6
  1. Владимир

    Я в рыбный суп добавляю соевый соус, имбирь, сладкий перец, свежие грибы, кинзу, и другую зелень. Вкус язык проглотишь.

    Ответить
    1. Анюта

      Еще бы! Владимр! Ай, да вкусный суп у вас!

      Ответить
  2. Нинель

    Из рыбы очень ароматный супчик, а какой простой набор продуктов. Мне тоже захотелось сделать с помидорами.

    Ответить
  3. Светлана

    Готовила суп с такой рыбой. Главный недостаток телапии — быстро разваривается и распадается. А так вкусная. Но всегда в рыбный суп добавляю помидоры или томатный сок для кислинки.

    Ответить
    1. Анюта

      Мне тоже нравится рыбный суп с помидорами, еще и горстку пшена добавлю 🙂

      Ответить
  4. Гость

    Тилапия — пресноводная озёрная рыба, а не морская.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты