Рыбные консервы из толстолобика в мультиварке

Рыбные консервы из толстолобика в мультиварке

Порций:   Время приготовления: 06. 12. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Рыбные консервы из толстолобика в мультиварке рецептВкусное и нежное блюдо из рыбы – домашние консервы в мультиварке. Приготовить рыбные консервы в мультиварке можно абсолютно из любой речной или морской рыбы. Я сегодня приготовлю рыбные консервы из толстолобика. Рыбка у меня была небольшая и, как известно, чем мельче толстолобик, тем больше в нем чувствуются мелкие косточки. Поэтому решила пустить толстолобика на консервы в томатном соусе и рассказать вам об этом в пошаговом фото отчете.

Для рецепта рыбных консервов в мультиварке мне понадобились:

  • Свежий толстолобик,
  • Томатный сок – 1 стакан,
  • Соль,
  • Растительное масло – 50 мл,
  • Лавровый лист – 3 шт.,
  • Специи для рыбы (не обязательный пункт),
  • Лук – на ваше усмотрение.

Как приготовить консервы из толстолобика в мультиварке

Свежую или размороженную рыбу почистить, удалить внутренности, промыть. Голову и хвост отрезать, их в приготовлении консервов я не использую, но для рыбного супа они пригодятся. Толстолобика разрезать на кусочки, не крупную рыбу я порезала как для жарки, толщиной 3-4 см.

Сложить толстолобика в чашу мультиварки,

Рыбные консервы из толстолобика в мультиварке в томате

там же хорошо посолить, добавить растительное масло, специи, лавровый лист и томатный сок. Консервы в томате я готовлю с использованием домашнего томатного сока, летом – из свежих помидоров, зимой – из консервированного сока. Томатный сок можно заменить 2 столовыми ложками хорошей томатной пасты, разведенной в воде.

Когда рыбу сложили в мультиварку, включаем ее и устанавливаем режим «Тушение» на 10 часов.

Рыбные консервы домашние из толстолобика в мультиварке панасоник

Удобно готовить рыбные консервы с вечера, к утру они будут готовы. Я готовлю рыбные консервы из толстолобика в мультиварке Панасоник, но вы можете адаптировать любую другую модель.

Вот так на фото выглядят готовые рыбные консервы из мультиварки: рыбка хорошо сохранила свою форму, цвет и вкус, кусочки не разваливаются, но в то же время все мягкое и нежное, даже крупные кости.

Рыбные консервы из толстолобика в мультиварке рецепт

Рыбные консервы из толстолобика в томате, приготовленные в мультиварке, получились очень вкусными, все косточки распарились, и рыбу можно было кушать прямо с ними. Это блюдо можно подать как холодным, в виде закуски, так и теплым, в качестве тушеной рыбы в томате.

Попробуйте приготовить по этому рецепту консервы из другой рыбы, например, из свежей скумбрии, селедки или леща. Ну, а я в своих рецептах обещаю поделиться с вами рецептом рыбных консервов их карпа, которые я тоже готовлю в мультиварке.

Приятного аппетита!

С уважением, хозяйка Записной книжки Анюта.

СОМ ТУШЕНЫЙ С ЛУКОМ в мультиварке

Видео рецепт с канала Ютуб:

Треска тушеная в мультиварке с овощами

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "Рыбные консервы из толстолобика в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Анечка — поделись с нами — как вы употребили консервы из толстолобика? с чем ты их подала? или щи сварила рыбные? или сразу скушали?
    должно быть ужасно вкусно — обожаю рыбные консервы!!!

    • Света, прямо так съели 🙂 Даже косточек не осталось!
      Консервы- это так, образное выражение, на самом деле ведь все свежее)))

      • я поняла — просто представила какая эта рыба получилась вкусной — и подумала — неужели вы её в банку запрятали????
        конечно когда рыбы много — то и консервы можно закрыть….

        • Я на пробу делала.

  2. мы вчера тоже у мамули с папулей рыбу жарили — леща большого и судака — и ты представляешь — у меня фотика как назло не оказалось….
    но объелись этой рыбы — домой с собой нам дали ершей (нет — забыла как называются — колючие)…. вот вчера икру сделала _ рецептик попозже напишу и заморозила пока….

    • Да, печально, что фотоаппарата не было 🙁

      Икру какой рыбы сделали?

  3. Куски рыбы при извлечении из чаши не разваливаются, после десятичасового тушения?

    • Все кусочки целенькие!

  4. Мммммммммм, какая прелесть!!!!
    Анечка, а можно из мойвы подобную консерву сделать, ну на подобие кильки в томате????

    • Конечно можно, нужно даже!

      • А как сделать это правильно??????????? Точно по такому же рецепту ,как делала ты???

        • Да, в томатном соке точно так же.

  5. У меня такой вопрос: в моей МВ температура режима тушение больше 100 градусов, т.е. будет кипеть и бурлить. Насколько это проблемно?

    • Татьяна, если сильно кипит, то может жидкость выпариться быстро. Либо держать на контроле, либо выбрать режим, где температура меньше.

      Какая у вас температура на программе «суп»? Или, может, у вас мультиповар есть?

      • Какую температуру надо поставить?

        • Светлана, в моей мультиварке температура автоматически выставляется. А вам температуру нужно корректировать в соответствии в вашей инструкцией, там должна быть указана оптимальная температура приготовления различных продуктов.

  6. Нравятся мне такие консервы не только с толстолобика, но и с карпа, леща, карасика. Главное, чтобы они были с луком, томатом и морковью. Домашнее приготовление рыбных консервов — это не магазинный вариант. Поэтому на удивление расходятся очень быстро.

  7. А можно томатную пасту просто развести водой?

  8. А если вместо томатной пасты добавить свежие помидоры с морковочкой и луком, такая рыбка вкуная получится, что слов нету.

  9. Купила сегодня толстолобика, но он очень крупный. Надо все таки для консервы поменьше. Этого пожарю на сковородке или котлеты сделаю.

    • Да, крупную рыбу лучше в других целях использовать.

  10. Толстолобик в томате — это очень вкусно! Как же эта рыба хорошо сочетается с молодой картошкой.

  11. А я бы из кефали хотела приготовить по такому сюжету. Мне кажется, что будет вкусно. Да еще и помидорчики свежие есть. Вот как раз идея.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0