Рулетики из лаваша
Маленькие рулетики из лаваша с сыром и зеленью - вкусная и сытная закуска. Ее можно употреблять с чаем, кофе, пивом. Весь процесс приготовления этого ароматного блюда не займет много времени, а вот результатом будет довольна вся семья.
Рулетики из лаваша с сыром жареные
Ингредиенты:
- два листа лаваша;
- одно яйцо свежее;
- 80 г твердого сыра (российского);
- средний пучок зелени;
- 10 мл масла растительного;
- маленький кусочек сливочного масла;
- соль и перец (не обязательно).
Процесс приготовления:
Пошаговый рецепт с фото:
1. Готовим ингредиенты по списку.
2. Лаваш нарезаем при помощи обычных ножниц на прямоугольники, размер которых 10 на 15 сантиметров.
3. Зелень хорошо промываем в холодной воде. Для удобства этого процесса рекомендую использовать дуршлаг. Острым ножом режем укроп и петрушку не очень мелко. Перекладываем шинкованную зелень в глубокую тарелочку. На крупной терке натираем сыр. Перемешиваем начинку до однородного состояния.
4. В другую тарелку разбиваем сырое куриное яйцо. Взбалтываем его вилкой.
5. На рабочую поверхность выкладываем лаваш, насыпаем на него сыр с зеленью.
6. Сворачиваем лаваш в рулет, как показано на картинке.
7. Тоже самое делаем с остальными хлебными прямоугольниками.
8. Включаем средний огонь, ставим на плиту сковородку с антипригарным покрытием. Одновременно кладем кусок сливочного масла и наливаем немного растительного.
9. Макаем конверт с сыром во взбитое яйцо.
10. Кладем рулетики из лаваша в разогретую сковородку. Обжариваем с одной стороны.
11. Переворачиваем на другую сторону. Будьте внимательны, это блюдо жарится очень быстро!
Перекладываем жареный лаваш на блюдо и угощаем всех желающих. Думаю, их будет немало.
Приятного аппетита!
Возможно, вам понравится рецепт конвертиков из лаваша с курицей и грибами:
Загрузка...
Елена
Очень люблю такие рулетики с самыми разными начинками.
Юлия К
Я тут прочитала про ножницы и поняла, что так намного проще резать. Я лаваш сейчас сама пеку, а вот подругам посоветовала насчет ножниц.
Юлия К
А вот для моей подруги этот рецепт стал в новинку, но теперь она часто готовит такие рулеты для своей многочисленной семьи.
Ольга
тоже частенько делаем,только в качестве начинки используем творог с сахаром.
Юлия
Одно из моих любимых блюд! Дочка тоже любит и уплетает за обе щеки. Жарим постоянно. Быстро и вкусно, на все случаи жизни.
Светлана
Приготовленные из лаваша рулетики — достойная альтернатива любой выпечке по своему составу и начинке. Только из лаваша все готовится значительно быстрее и проще. Однако, вкус от этого не страдает.
Славяна
Неа, я тоже желаю такую красоту отпробовать))) Первый раз такую легкую закусочку вижу, сразу представила, как там внутри расплавленный горячий сыр тянется, ммммммммм прелесть!!!
Светик
Я одна из желающих
Аппетитно у Вики все как!