Рулет из лаваша с ветчиной, сыром и корейской морковкой

Закуски из лаваша с начинками всегда пользуются успехом на любом праздничном столе. Они яркие, красивые, миниатюрные и удобные в употреблении. Хороши тем, что в них кладут самые различные компоненты, начиная от колбасы и заканчивая мясом или рыбой. Предлагаем приготовить рулет из лаваша с ветчиной, корейской морковью и свежей капустой.

Рулет из лаваша с ветчиной и корейской морковью

Необходимые продукты:

• 2 тонких лаваша;
• шашлычный кетчуп;
• русская горчица;
• майонез;
• 250 грамм ветчины;
• 150 грамм белокочанной капусты;
• 150 грамм корейской морковки.

Приготовление:

Лаваш разложите на рабочей поверхности. Чтобы быстро приготовить соус, достаточно будет соединить и размешать в миске кетчуп, майонез и горчицу.

На лаваш тонким слоем нанесите основу, от которой он станет мягче, и не будет ломаться при скручивании.

Свежую капусту тонко нашинкуйте.

Ветчину нарезайте тонкими длинными брусочками.

Распределите равномерно ветчину по лавашу.

Также равномерно выкладывайте капусту и корейскую морковку.

Начинайте потихоньку плотно скручивать лаваш в рулет.

Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. При подаче рулет из лаваша нарезать ломтиками и уложить красиво на блюдо.

Доступно и просто!
Bon Appetite!

Автор рецепта и фото: Наталья Исаенко.

Видео рецепт с канала Ютуб  от шеф - повара Андрея Кравцова

Утренний бутерброд – рулет из лаваша с копченостями и овощами

Для которого понадобятся:

• Копченая курица (окорочок),
• Свежий огурец,
• Сладкий красный перец,
• Свежая зелень,
• Лаваш,
• Майонез

Светлана Бурова предлагает нам вкусные рулеты – роллы из тонкого армянского лаваша в качестве закуски:

Рулет из лаваша

рецепт с ветчиной, сыром, яйцом и корейской морковью

Существует множество рецептов рулетов из лаваша. Их начинки могут быть разнообразными. Вы можете завернуть в лаваш все, что вы любите. Я вам предлагаю свой рецепт, в который вы также можете внести любые коррективы на свой вкус.

Такой рулет можно подавать как холодную закуску.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

На стол раскладываем первый лаваш, хорошо промазываем майонезом.

Ветчину нарезаем тонкой соломкой и распределяем равномерно по поверхности.

Яйца натираем на крупной тёрке, распределяем поверх ветчины.

Можно немного ещё смазать майонезом.

Сверху накрываем вторым лавашем, промазываем майонезом, смешанным с чесноком, натёртым на мелкой тёрке (или пропущенным через пресс).

Сыр натираем на крупной тёрке, выкладываем равномерно на майонезно -чесночную массу.

Морковь по-корейски распределяем поверх сыра. Всё хорошо посыпаем зеленью (мелко нарезанной).

Лаваш с начинкой из ветчины, морковки, сыра и яиц необходимо свернуть как можно плотнее в рулет по широкой стороне. Убрать в холодильник на некоторое время, сложив в полиэтиленовый пакет.

Перед подачей на стол рулет из тонкого лаваша нарезать порционно в виде роллов или наискосок.

Если вы не употребляете в пищу морковь по-корейски или что-то ещё, этот ингредиент можно исключить из рецепта. Получится тоже довольно вкусная закуска.

Приятного аппетита!