Меню
Доставка еды продуктов в карантин

Рецепты на разные случаи 0 13.02.2020

Романтический ужин на двоих что приготовить

 

Весь ужин должен быть легким. Сами понимаете, рассчитывать на логическое продолжение романтического вечера после порции солянки, майонезного салата и кусочка тортика, скормленного любимому, просто бессмысленно! Поэтому, прежде всего, стараемся не накормить от пуза, а лишь немного «угостить». В романтический ужин на двоих что приготовить любимому или любимой?

Романтический ужин на двоих что приготовить?

Легкие салаты не подразумевают майонезной заправки.

Если вариант оливковое масло+лимонный сок+ горчица вашему благоверному не по душе, попробуйте соединить несладкий йогурт с соевым соусом или все той же горчицей.

Заправить такой заправкой можно любые овощи, легкое мясо и морепродукты. Это такой универсальный вариант.

Теперь приведем несколько вариантов сочетания продуктов для салата.

Легкий овощной салат

Для него нам понадобятся помидоры черри, сыр моцарелла или фета, маслины, перепелиные яйца, кедровые орешки и немного зелени. Все ингредиенты нарезаются небольшими кусочками – помидоры и яйца пополам, сыр кубиками, маслины колечками. Украшается зеленью петрушки и кедровыми орешками. Заправка – любая из вышеуказанных по вкусу.

Или приготовьте:

Салат с авокадо сыром огурцом Салат с авокадо сыром огурцом

Еще один вариант –

Салат с авокадо Салат с авокадо помидорами и сыром

Целые креветки петрушка Салат  с креветками и помидорами черри

Овощной салат с ветчиной

Нам понадобятся свежие помидоры, огурцы, перепелиные яйца, куриная ветчина, консервированная кукуруза, свежий укроп. На блюдо или небольшие тарелочки разложить нарезанные огурцы, помидоры, кубики ветчины, четвертинки яиц, кукурузу, рубленый укроп. Полить заправкой из йогурта с горчицей или соевым соусом.

Подавать салат желательно порционно, только помните, что даже такая, казалось бы мелочь, как посуда, способна испортить вечер. Все должно быть красиво – от салфеток до креманок!

Основные блюда на романтическом ужине

Давайте представим, что у нас нет гарнира – ни риса, ни картофеля – ничего! Только салат, легкая закуска и основное блюдо. Не рекомендую готовить что-то жаренное – это все же пища не для ужина. А вот тушенные ножки кролика, запеченный цыпленок или стейк из красной рыбы – самое то! Отбивную с картофелем вы и так съедите в любой другой день. А сегодня будем «гурманить»!

Тушеный кролик (или цыпленок)

Мясо кролика легкое и диетическое – потушите кролика с розмарином в сливочной подливке и наслаждайтесь! Купить кролика можно и на рынке, и в супермаркете. Много нам не нужно, а вот пара ножек – то, что доктор прописал. Промойте мясо, замаринуйте в белом вине и розмарине с солью и перцем на несколько часов.

Зарумяньте на горячей сковороде, переложите в сотейник и залейте заранее подготовленной подливкой.

Для приготовления подливки лук спассеруйте на небольшом количестве растительного масла, добавьте тертую морковь и сметану или сливки. Посолите, поперчите, залейте кролика так, чтобы он был полностью покрыт, добавьте полстакана белого вина и запекайте в духовке 40 минут при 190 градусах. Мясо должно стать мягким.

Точно так можно «поступить» и с цыпленком!

Или запечь кролика в духовке:

Кролик в духовке Рецепт запеченного кролика с яблоками

Стейки семги

А вот стейк из семги должен быть сочным. А для этого рыбу нужно замариновать на пару часов в маринаде из 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла и такого же количества соевого соуса.

Жарить стейк из красной рыбы нужно на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла по 4 минуты с каждой стороны, если зазеваетесь – рыба пересохнет. А так и румяная корочка будет и сок внутри!

Или запеките в духовке:

Форель запеченная в духовке рецепт с маринованным луком
Как приготовить стейки семги или форели в духовке

Ну, вот ужин и готов! Осталось приготовить сырную тарелку, виноград, клубничку и шампанское (или любой из напитков для романтического ужина).

Закуска для романтического ужина на двоих

Сырную тарелку формируем из нескольких видов сыров, располагая их по вкусу от слабого до самого насыщенного - бри или камамбер, камбоцола, пармезан, с голубой или зеленой плесенью. Подаем на деревянной круглой подставке, в центре ставим креманку с медом, декорируем виноградинами и грецкими орехами. Прекрасная закуска под вино, очень сильный афродизиак.

Или готовим:

Салат с виноградом рецепт с сыром
Салат с сыром и виноградом

Как показывает практика, до десерта дело доходит редко. Но на всякий случай, рецепт царской клубники. Ее готовили еще у Романовых.

Десерт для романтического ужина из клубники и мороженого

Приготовление занимает от силы 5 минут.

Растопите в сковороде столовую ложку сливочного масла, добавьте половинки клубники, 4 ст.л. сахара и 2 ст.л. бальзамического уксуса.

Прогревайте, пока клубника не начнет темнеть.

В креманки разложите несколько шариков ванильного мороженного, сверху – теплую клубнику. Наслаждайтесь царским десертом!

Или приготовьте

Фруктовый салат с йогуртомФруктовый салат с йогуртом

Салат клубникаСалат из клубники  с черным перцем и бальзамическим уксусом

А что вы готовите на романтический ужин, когда дома?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
ПОСТ 2020
Постное меню может быть разнообразным!
Фруктовый салат с йогуртомФруктовый салат с йогуртом

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты