Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, ВТОРЫЕ БЛЮДА 13 3.08.2018

Рис с печенью в мультиварке

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:6
  • Тип блюда:Вторые блюда
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка
Время приготовления: 40 минут Автор: Записная книжка

 

Рис с печенью

Моя мама готовит это блюдо по-простому, на плите, в обыкновенной жаровне. А я решила приготовить рис с печенью в мультиварке. И поняла, что в кастрюле я больше его готовить не буду. С помощью мультиварки я экономлю свое время и не затрачиваю лишних сил, а результат превосходит все ожидания. Сейчас я хочу поделиться этим рецептом с вами. Блюдо получается  вкусным и очень сытным, по вкусу напоминает плов, только с печенью. При традиционном способе приготовления такую рисовую кашу можно приготовить в высокой сковороде под крышкой, казане или жаровне, пропорции те же.

Печень можно использовать любую: говяжью, свиную, куриную, гусиную или печенку индейки.

 

Рис с печенью

Не все знают, какие питательные и вкусные блюда можно приготовить с печенью. Печень очень полезна для будущих мам, детей, пожилых людей, ведь она богата железом и витаминами. Блюда с печенью – это основной источник гемоглобина в организме человека, не зря врачи рекомендуют употреблять в пищу печень, чтобы повысить его уровень. Поэтому я часто стараюсь приготовить что-то с этим продуктом. Рис, как известно, нормализует работу  желудка, он прекрасно выводит из организма лишнюю жидкость.

 

  • Печень 300-400 грамм;
  • Рис – 2 мультистакана;
  • Вода – 4 мультистакана;
  • Морковь – 1 штука;
  • Лук – 1 штука;
  • Подсолнечное масло – 3 столовых ложки;
  • Соль и специи – по вкусу.

Печень с рисомБерем печень, какую вы больше всего предпочитаете. Я часто готовила рис с куриными печенками, сегодня использую говяжью. Печень промываем водой, и режем ножом на средние кусочки, чтобы было удобно брать их вилкой.

Печень пловМорковь  очищаем, промываем и трем на терке. Корнеплод лучше выбирать яркого оранжевого цвета, он более сладкий и сочный. Головку лука режем мелкими кубиками, так как крупные кусочки будут выглядеть не так аккуратно, как мелкие.

Рис я предпочитаю использовать круглой формы. Мне он нравится больше, чем рис длинный. Крупу нужно хорошо промыть проточной водой, чтобы избавиться от пыли. Очень часто хозяйки забывают промыть рис, в итоге он приобретает немного сероватый цвет. Поэтому рис обязательно промываем.

Все приготовленные продукты складываем в чашу мультиварки. Все делается очень просто, тратить лишнее время на обжарку овощей не надо. Убиваем двух зайцев, сокращаем время приготовления и делаем кашу полезнее.

Рис печеньДальше вливаем воду, добавляем подсолнечное масло, соль и специи. Я обычно употребляю молотый перец, но можно добавить любой набор специй для плова, будет еще вкуснее и ароматнее.

Рецепт рис с печеньюПеремешиваем и закрываем крышку прибора, выбираем программу «Плов», и готовим рис с печенью в мультиварке до готовности.  В  Панасонике этот режим автоматический, еда готовится до момента, как испарится жидкость и может занять примерно час времени. Печень готовится гораздо быстрее, поэтому сигнала об окончании приготовления можно не дожидаться и отключить мульти кастрюлю в принудительном порядке.

Печень с рисом в мультиваркеВкусная рисовая каша с печенью  готова. Нужно ее аккуратно перемешать, наполнить тарелки и звать свою семью к столу. Вполне уместен к блюду салат из свежей капусты с морковью, сбрызнутый лимонным соком и растительным маслом.

Единственное что хочу отметить – время приготовления риса различных фирм производителей может сильно отличаться. И если вы используете в рецепте крупу новой фирмы, которой до этого ни разу не отдавали предпочтения,  нужно через 25-30 минут после начала приготовления заглянуть под крышку. Так как иногда к этому времени вся вода может выкипеть и рису недостаточно будет влаги. Не волнуйтесь, просто добавьте ½ мультистака воды и готовьте еще 10 минут. Обычно рис готов чуть раньше, чем прозвучит сигнал.

Жареная печень куриная в мультиварке редмонд Как приготовить жареную печень с луком в мультиварке -- >>

Желаю вам приятного аппетита!

С уважением, Анюта.

 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рис с печеньюРис с печенью
Комментариев к статье: 13
  1. Нинель

    Печенка с рисом, приготовленная в мультиварке — это всегда вкусно. Люблю готовить в мультиварке такие блюда.

    Ответить
  2. Елена

    Подобный плов тоже готовила, использовала куриную печень, очень вкусно.

    Ответить
  3. Нинель

    Люблю рис с говяжьей печенью, полезный и вкусный ужин для всей семьи. Иногда добавляю кабачки.

    Ответить
  4. Юлия К

    С рисом печень особенно люблю, готовлю не реже раза в месяц.

    Ответить
  5. Юлия

    Печень и правда нельзя долго готовить, а то она станет как камень. И еще я знаю, что ее лучше в конце солить, чтобы она получилась мягкой и сочной.

    Ответить
  6. Анюта

    Пожалуйста, Олег!

    Ответить
  7. Олег

    Спасибо.Анюта.)

    Ответить
  8. наталья

    А если добавить печень в середине приготовления?

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Я не пробовала, Наталья.

      Ответить
  9. Светик

    Анют, и печень не нужно обжаривать, не разу так не готовила. Да кашка полезней получается. А я тоже сижу и думаю что приготовить по быстрому.

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Если печень долго подвергать термической обработке, она жесткая получается.

      Ответить
  10. Славяна

    Я пробовала такую кашку с мясом и мне очень понравилось, думаю ,что и печенью будет вкусно. Можно приготовить для разнообразия меню, очень красиво, Анна спасибо!!!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Кто любит печень, то блюдо очень понравится. Угощайтесь!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты