Рецепты запеченных кабачков: в сметане с болгарским перцем и лодочки с лососем (крабовыми палочками)
Сегодня будем готовить запеченные кабачки с болгарским перцем в сметане и соке помидоров, это блюдо можно запекать в духовке (как в горшочках, форме для запекания, так и в фольге), микроволновке, аэрогриле, а я расскажу, как приготовить
Кабачки с болгарским перцем в томатно – сметанном соусе
в мультиварке с фото рецептом
Для этого рецепта я использовала:
- 1 кабачок,
- 1 цуккини,
- 2 сладких болгарских перца,
- 1, а кому нравится до 3-х зубчиков чеснока,
- 150 сметаны,
- 1 стакан сока свежих помидоров (можно использовать томатный сок),
- соль,
- специи,
- любимые травы,
- зелень
Овощи помыть, кабачки и цукини разрезать поперек на бочонки, а потом на сегменты, у перезревших можно удалить кожицу и семена. Болгарский перец режем на продольные длинные полоски и разрезаем их поперек, примерно вот так:
Сметану перемешиваем с соком помидоров, заливаем этим соусом порезанные овощи,
чеснок я положила целым зубчиком, он нам нужен для аромата запеченных или тушеных кабачков (овощи настолько сочные, что их смело можно назвать тушеными). Готовятся запеченные кабачки с болгарским перцем и зеленью в сметане на режиме «выпечка» 50 минут, я готовлю в Панасонике
мультиварка после сигнала отключается и все перемешивается. Блюдо из кабачков и сладкого перца по этому рецепту в мультиварке вкусно как в теплом, так и в холодном виде,
Я присыпала еще их сверху смесью трав для салатов с цветками ноготка (календулы), угощайтесь!
Приготовьте для разнообразия это блюдо из кабачков и овощей с грибами, баклажанами, крупно порезанными помидорами, зеленой стручковой фасолью, цветной капустой или брокколи, сезон овощей в самом разгаре 😉
В видео рецепте для вас еще одна порция рецептов из кабачков, на этот раз
Кабачки цукини: запеченные фаршированные лодочки с крабовым мясом (палочками) или лососем под сыром
От шеф-повара и ресторатора Александра Зимина, от него вы получите совет, как и сколько по времени запекать кабачки в микроволновке с конвекцией
Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК ниже этой статьи. Все друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте.
P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку 🙂
Антонина
Овощи очень любим, приготовлю и по вашему рецепту.
Юлия К
Интересное сочетание продуктов. Мне кажется, что это блюдо даже можно кушать тем, кто считает калории.
Нинель
Необычный рецепт. Кабачки с лососем я еще не готовила. И даже с крабовыми палочками не догадалась совместить. Оригинально!
Светлана
Как сказать без лишних слов
О рецептах с кабачков?!
Прямо утром, очень рано,
Тушим кабачки с сметаной.
Фаршируем, запекаем
И покушать предлагаем.
Фаворит на кухне он
С незапамятных времен.
Елена
Здравствуйте! Хоть рецепт печатался давно, но я хочу поддержать Светлану, да очень вкусно, Но я ещё добавляю лук и морковь.
Светлана Бурова
очень вкусно получилось…..
можно ведь такие кабачки кушать и тёплыми и в холодном виде будет очень вкусно…….