Сегодня будем готовить запеченные кабачки с болгарским перцем в сметане и соке помидоров, это блюдо можно запекать в духовке (как в горшочках, форме для запекания, так и в фольге), микроволновке, аэрогриле, а я расскажу, как приготовить

Кабачки с болгарским перцем в томатно – сметанном соусе

в мультиварке с фото рецептом

Для этого рецепта я использовала:

• 1 кабачок,
•  1 цуккини,
•  2 сладких болгарских перца,
•  1, а кому нравится  до 3-х зубчиков чеснока,
•  150 сметаны,
• 1 стакан сока свежих помидоров (можно использовать томатный сок),
• соль,
• специи,
• любимые травы,
•  зелень

Овощи помыть, кабачки и цукини разрезать поперек на бочонки, а потом на сегменты, у перезревших можно удалить кожицу и семена. Болгарский перец режем на продольные длинные полоски и разрезаем их поперек, примерно вот так:

Сметану перемешиваем с соком помидоров, заливаем этим соусом порезанные овощи,

чеснок я положила целым зубчиком, он нам нужен для аромата запеченных или тушеных кабачков (овощи настолько сочные, что их смело можно назвать тушеными). Готовятся запеченные кабачки с болгарским перцем  и зеленью в сметане на режиме «выпечка» 50 минут, я готовлю в Панасонике

мультиварка после сигнала отключается и все перемешивается. Блюдо из кабачков и сладкого перца по этому рецепту в мультиварке вкусно как в теплом, так и в холодном виде,

Я присыпала еще их сверху смесью трав для салатов с цветками ноготка (календулы), угощайтесь!

Приготовьте для разнообразия это блюдо из кабачков и овощей  с грибами, баклажанами, крупно порезанными помидорами, зеленой стручковой фасолью, цветной капустой  или брокколи, сезон овощей в самом разгаре 😉

В видео рецепте для вас еще одна порция рецептов из кабачков, на этот раз

Кабачки цукини: запеченные  фаршированные лодочки с крабовым мясом (палочками) или лососем под сыром

От шеф-повара и ресторатора Александра Зимина, от него вы получите совет, как и сколько по времени запекать кабачки в микроволновке с конвекцией

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте. 

P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку 🙂