Салат «Мимоза» или «Одуванчик», его рецепт и пошаговые фото приготовления в Записную книжку прислала Светлана Бурова, эти салаты на основе консервов из рыбы похожи своими слоями, отличие «Одуванчика» от «Мимозы» лишь в том, что слой картошки заменяется яблоком.
Вариант рецепта приготовления и украшения салатов «Мимоза» и "Одуванчик" с горбушей и плавленым колбасным сыром от Светланы
для рецепта приготовления салата "Мимоза" потребуются продукты:
- Картофель варёный – 4-5 шт.
- Горбуша – 2 банки, (можно также использовать в данном салате консервы из тунца, скумбрии, сельди или сайры)
- Яйца – 5 шт.
- Морковь варёная – 3-4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт. средняя.
- Сыр копчёный янтарный – 300 гр.
- Майонез – 500 гр. (майонез желательно использовать высококалорийный)
- Горбуша – 2 банки, (можно также использовать в данном салате консервы из тунца, скумбрии, сельди или сайры)
- Яйца – 5 -6 шт.
- Яблоко – 2-3 шт.
- Морковь свежая – 3-4 шт. (в нашей семье любят в этом салате сырую морковку на средней терке ;-))
- Лук репчатый – 1 шт. средняя.
- Сыр копчёный янтарный – 300 гр.
- Майонез – 500 гр.
Как приготовить салат «Мимоза» и сделать слои
1 слой: Картофель натереть на крупной тёрке, выложить на дно вазы, разровнять, сверху промазать хорошо майонезом.
2 слой. Консервированную горбушу отделить от костей, филе размять вилкой, смешать с майонезом, выложить на картофель.
3 слой: Белки натереть на крупной тёрке, выложить на рыбу, сверху также промазать майонезом.
4 слой: Морковь натереть на крупной тёрке, выложить поверх белков и смазать майонезом.
5 слой: Лук репчатый нарезать как можно мельче, выложить ровным слоем на морковь. Можно не промазывать майонезом.
6 слой: Сыр натереть на крупной тёрке, выложить ровным слоем и сверху также смазать майонезом.
7 слой: Желтки натереть на мелкой тёрке и посыпать поверх салата.
Как приготовить салат «Одуванчик»
В салате "Одуванчик", как я уже упоминала, вместо картофеля идет слой натертого яблока, а морковь используется свежая
Как украсить салат «Мимоза» для праздничного стола
Для украшения салата можно использовать сыр мягкий Хохланд или Президент в пакетиках (пластинках), морковку и перья лука зелёного (выложив как стебли цветка).
Приятного аппетита!!!
С уважением, Светлана
Салат из консервированной рыбы «НЕЖНОСТЬ»
С канала Ютуб от Екатерины Гориной
САЛАТ «ФУТБОЛ» с семгой и овощами
САЛАТ С ВАРЕНОЙ СЕМГОЙ И РИСОМ
по сути — рецепты почти одинаковые — а на вкус совсем разные получаются….
Салаты получились очень вкусные. И ведь самое главное зависит не только от вкуса салата, но и от умения их преподнести. Выкладка получилась на высшем уровне — профессионально.
Спасибо за идею оформления салата. Воспользуюсь, тем более такие салаты люблю, и к празднику можно готовить.