запеченный картофель в мультиварке

Рецепты дуэты в мультиварке: запеченный картофель гармошка и паровые котлеты

Порций: 3-4   Время приготовления: 1 час 30 минут 30. 06. 2012 г.

 Рецепты дуэты в мультиварке: запеченный картофель гармошка и паровые котлеты

Я просто обожаю, когда моя мультиварка готовит два блюда одновременно, буду сегодня хвастаться рецептом – дуэтом:

Картофель – гармошка запеченный с паровыми котлетами в сырной корочке

Картофель у меня был молодой с тонкой нежной кожурой, поэтому не стала его чистить и приготовила в мультиварке  на гарнир к котлетам на пару запеченный картофель прямо в мундире.

Для рецепта этого двойного блюда в мультиварке нам понадобятся:

Для котлет:

  • 800 г мясного фарша,
  • лук – 1 шт.,
  • 3 ломтика хлеба (размоченного в молоке),
  •  1 яйцо,
  • специи,
  • соль – по вкусу,
  •  100 г сыра

Для запеченного картофеля гармошкой:

  • Молодой картофель – 8-9 шт.,
  • соль,
  • 100 г сметаны,
  • 100 мл молока,
  • 1 столовая ложка сливочного или топленого масла

Приготовление паровых котлет и запеченного картофеля гармошкой одновременно в мультиварке

(на примере большой  мультиварки панасоник )

Хлеб (батон) для мясного фарша замочить в молоке или воде,

Лук пропустить вместе с фаршем через мясорубку,  добавить к ним кусочки хлеба без корочек, яйцо, соль и специи,

 фарш для паровых котлет в мультиварке приготовление

перемешать. Для приготовления котлет на пару в мультиварке  я использовала смешанный фарш из свинины и говядины, хотя на самом деле фарш для котлет может быть любой: рыбный, из индейки, куриный с гречкой…

Формируем котлетки, укладываем их в контейнер – пароварку, а сверху кладем кусочки сыра.

 паровые котлеты под сыром в мультиварке рецепт

Сыр будет плавиться и его часть попадет вниз на картошку, частично молодой картофель будет запечен с сыром.

Для того, чтобы молодой картофель хорошо и красиво запекся, сделаем на нем узор гармошки (это поперечные надрезы не до конца острым ножом). Картошку можно запекать прямо в кожуре, если она тонкая, просто хорошо его моем, надрезаем и натираем солью.

запеченный картофель гармошка приготовление в мультиварке

Вся сложная работа закончилась, в чашу мультиварки наливаем молоко, сметану и кладем сливочное масло. Все это перемешиваем и высыпаем туда картошку – гармошку. Поворачиваем каждый клубень картошки, чтобы он был в сметане и стараемся надрезанную часть оставить внизу. Когда картофель в сметане запечется, у каждой картошечки будет красивый румяный полосатый бочок! На картофель ставим поддон (лоток) для варки на пару с нашими котлетами с сыром, у мультиварки закрываем крышку и включаем ее на выпечку на 60 минут. Вуаля, через час два простых, но вкусных блюда  - дуэта в мультиварке из мясного фарша и картофеля по этому рецепту будут готовы! Да еще какие красивые! Перекладываем запеченную картошку в сметане и паровые котлетки на блюдо и зовем всех к столу!

 запеченный картофель и котлеты на пару в мультиварке рецепт дуэт

Весь процесс и подробный фото рецепт приготовления одновременно двух блюд в мультиварке смонтировала для вас в видео слайд шоу, смотрим, как  приготовить запеченный картофель целиком и котлеты на пару с сыром:

Картофель молодой, запеченный в сметане с молоком с румяным бочком – гармошкой и паровые котлеты из мультиварки украсят не только будний, но и праздничный стол! А как хорошо такую помощницу иметь на даче ;-). Запеченный картофель может быть с ароматными травами, например, розмарином, чесноком, шампиньонами.

 

Предлагаю попробовать другие рецепты - дуэты (два блюда одновременно):

блюдо - дуэт из картофеля и рыбы в мультиварке,

 

дуэт из карпа и картошки в фольге в духовке,

 

дуэт из свиной шейки и запеченного картофеля на сковороде гриль-газ

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "Рецепты дуэты в мультиварке: запеченный картофель гармошка и паровые котлеты"
Перейти к форме комментирования
  1. Какие аппетитные котлетки получились с картошечкой! Интересная идея! Спасибо Анюта!

    • пожалуйста, пробуйте 😉

  2. картошечку я так уже запекала, действительно получается и вкусно и красиво, надо попробовать сделать дует с котлетами, спасибо за идею Анют

    • Да, Мариш, очень удобно 😉 только обычно одну картошку я 40 минут пеку, а чтобы котлетки проготовились, добавила времени до 60 минут

  3. Случайно попала на сайт и уже несколько рецептов для мультиварки утащила в копилку:)
    Большое спасибо.

    • Наталья, заходите почаще! Всегда вам рады!

  4. да — этот рецепт действительно достоит большого внимания — такая красота получается и вкуснотища СТРАШНАЯ!!!
    просто слюнки текут……

  5. ведь очень важно — приготовить не только вкусно, но и красиво подать свой шедевр……

    • Это действительно так, иногда только взглянешь на блюдо и уже его съесть хочется, а наша Анечка только так и готовит и красиво и уверена, что вкусно!!!!!!!!!

  6. Удачное сочетание! Такой едой можно досыта накормить семью и получить только положительные отзывы. Хорошая идея для внедрения на кухне всем домашним хозяйкам.

  7. Получается полноценный ужин. Какие аппетитные котлетки с сыром получаются в мультиварке, нужно и мне так сделать.

  8. А еще такую «гармошечку» можно приготовить с чесночными стрелками. Вот где они найдут свое кулинарное применение, а сверху сдобрить майонезом и запечь.

  9. Прекрасное блюдо дуэт, вкусно и полезно.
    Перед подачей картошечку посыпаю зеленью.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0