курица запеченная на банке в духовке
Необычный оригинальный рецепт из курицы, запеченной в духовке.
курица запеченная на банке в духовке
Сегодня сделаю заметку в нашу записную книжку, как запечь курицу на банке. По этому рецепту курочка получается необыкновенно сочной, потому что сидит на банке с водой и изнутри обдается паром. Итак, приступим!
Для рецепта курицы, запеченной на банке, мы берем курицу весом примерно 1-1,5 кг, чеснок, ваши любимые специи, соль. Натираем курицу солью, чесноком и специями. В пол-литровую банку наливаем воду. Половины банки будет достаточно. Сажаем нашу курочку в глубокий противень на банку с водой.
И отправляем все в прогретую духовку на 40-50 минут (время приготовления зависит от размера курицы, курица быстрого приготовления на полтора килограмма будет запекаться около часа). Запекать курицу на банке при температуре 180 градусов Цельсия. Во время приготовления из курицы будет выделяться сок.
Этим соком нужно будет поливать курочку несколько раз, для того, чтобы у нее образовался красивый оттенок и хрустящая корочка.
Осторожно снимаем запеченную курицу с банки и перекладываем на тарелку.
Вот такая красивая курица, запеченная на банке, у нас получилась!
Приятного аппетита вам желает хозяйка Записной книжки Анюта!
Загрузка...
Светлана
Как бройлерную курицу не готовь, а вкуснее, чем приготовленная на банке, не получается. Такой сказочный аромат получается у курочки, особенно, если сверху присыпать специями.
Елена
Очень часто встречаю такой рецепт, но сама не готовила, интересно попробовать.
Юлия К
Мне подруга рассказывала о таком рецепте, но давно и я его забыла, а тут увидела и вспомнила, захотела сделать.
Нинель
Мне таким способ понравилась курочка. Очень вкусная и мягкая.
Светлана
Помню, как раньше готовили курицу таким образом. Да и сейчас бы неплохо не только смотрелась, но и… съелась. Кто — то из диетологов сказал, что самая вкусная запеченная курица — без всяких приправ. Тогда чувствуется настоящий вкус куриного мяса. А мы привыкли все добавлять и добавлять.
Анюта
Согласна, но для меня аромат запеченной курицы всегда ассоциируется с чесноком. Хочется его всегда к курице добавить)
Записная книжка Анюты
Елена, не переживайте, наклейка никому в тарелке не попалась, слишком крепко сидела 🙂
Елена
Спасибо за идеи! Наклейку с банки можно было смыть
Славяна
Ну, не прелестно ли!!!!!!! У меня свекровь делает такую курочку, вот только на бутылке. Получается сочная курочка с красивой золотистой корочкой, как и у тебя Анюта.
Светлана Бурова
а я никогда не делала такую курочку….
видала в магазинах специальное приспособление для насаживания курочки….
а на банке с водой она думаю получается сочнее….
Славяна
Да, Света очень сочная получается.
Светлана Бурова
спасибо — буду иметь ввиду
Сергей
Что на ростере, что на банке, практически одинаково получается!
Записная книжка Анюты
Сергей, а я ведь купила этот ростер, скоро год будет, как он у меня стоит в шкафчике. Новенький 😆
Светлана Бурова
я тоже подумала, что он не нужен совсем — пылиться только в шкафу….
банку ведь можно использовать если понадобится….
Сергей
Осталось сделать следующий решительный шаг! Увидев перед собой очередного курчонка, вспомнить про это замечательное устройство! 🙂
Записная книжка Анюты
Вот этот шаг и пропускается по причине того, что на глаза не попадается это устройство.
Сергей
Недостаток наших маломерных кухонь — все распихано по шкафам и коробкам.
Светлана Бурова
ну это не курица — а просто красотка какая-то — великолепный цвет у корочки получился и наверное очень вкусная была……. Просто восхищение……
Людмила
А в срединке прожаривается хорошо ?
№ 248
Sneginka.Anna
Людмила, в серединке тоже пропекается и остается из-за пара довольно сочной.
Сергей
Так для этого и наливается вода в банку. Туда можно добавить приправ и специй для дополнительного аромата или вместо воды налить в банку светлого пива.
№ 250
Наталья
Красивая курочка получилась! Спасибо за рецепт!