Меню

рецепты от Анюты, ВТОРЫЕ БЛЮДА 23 28.02.2012

курица запеченная на банке в духовке

Автор: Анюта

 

курица запеченная на банке в духовкеНеобычный оригинальный рецепт из курицы, запеченной в духовке.

курица запеченная  на банке в духовке

Сегодня  сделаю заметку в нашу записную книжку, как запечь курицу на банке. По этому рецепту курочка получается необыкновенно сочной, потому что сидит на банке с водой и изнутри обдается паром.  Итак, приступим!

Для  рецепта курицы, запеченной  на банке, мы берем курицу весом примерно 1-1,5 кг, чеснок, ваши любимые специи, соль. Натираем курицу солью, чесноком и специями. В пол-литровую банку наливаем воду. Половины банки будет достаточно. Сажаем нашу курочку  в глубокий противень на банку с водой.

курица запеченная на банке в духовке рецепт

рецепт запеченной курицы на банке в духовке как приготовить

И отправляем все в прогретую духовку на 40-50 минут (время приготовления зависит от размера курицы, курица быстрого приготовления на полтора килограмма будет запекаться около часа). Запекать курицу на банке при температуре 180 градусов Цельсия. Во время приготовления из курицы будет выделяться сок.

курица запеченная на банке в духовке

Этим соком нужно будет поливать курочку несколько раз, для того, чтобы у нее образовался красивый оттенок и хрустящая корочка.

курица запеченная на банке в духовке

Осторожно снимаем запеченную курицу с банки и перекладываем на тарелку.

курица запеченная на банке в духовке

Вот такая красивая курица, запеченная  на банке, у нас получилась!

курица запеченная на банке в духовке

 

Приятного аппетита вам желает хозяйка Записной книжки Анюта!

 

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 23
  1. Светлана

    Как бройлерную курицу не готовь, а вкуснее, чем приготовленная на банке, не получается. Такой сказочный аромат получается у курочки, особенно, если сверху присыпать специями.

    Ответить
  2. Елена

    Очень часто встречаю такой рецепт, но сама не готовила, интересно попробовать.

    Ответить
  3. Юлия К

    Мне подруга рассказывала о таком рецепте, но давно и я его забыла, а тут увидела и вспомнила, захотела сделать.

    Ответить
  4. Нинель

    Мне таким способ понравилась курочка. Очень вкусная и мягкая.

    Ответить
  5. Светлана

    Помню, как раньше готовили курицу таким образом. Да и сейчас бы неплохо не только смотрелась, но и… съелась. Кто — то из диетологов сказал, что самая вкусная запеченная курица — без всяких приправ. Тогда чувствуется настоящий вкус куриного мяса. А мы привыкли все добавлять и добавлять.

    Ответить
    1. Анюта

      Согласна, но для меня аромат запеченной курицы всегда ассоциируется с чесноком. Хочется его всегда к курице добавить)

      Ответить
  6. Записная книжка Анюты

    Елена, не переживайте, наклейка никому в тарелке не попалась, слишком крепко сидела 🙂

    Ответить
  7. Елена

    Спасибо за идеи! Наклейку с банки можно было смыть

    Ответить
  8. Славяна

    Ну, не прелестно ли!!!!!!! У меня свекровь делает такую курочку, вот только на бутылке. Получается сочная курочка с красивой золотистой корочкой, как и у тебя Анюта.

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      а я никогда не делала такую курочку….
      видала в магазинах специальное приспособление для насаживания курочки….
      а на банке с водой она думаю получается сочнее….

      Ответить
      1. Славяна

        Да, Света очень сочная получается.

        Ответить
        1. Светлана Бурова

          спасибо — буду иметь ввиду

          Ответить
      2. Сергей

        Что на ростере, что на банке, практически одинаково получается!

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Сергей, а я ведь купила этот ростер, скоро год будет, как он у меня стоит в шкафчике. Новенький 😆

          Ответить
        2. Светлана Бурова

          я тоже подумала, что он не нужен совсем — пылиться только в шкафу….
          банку ведь можно использовать если понадобится….

          Ответить
        3. Сергей

          Осталось сделать следующий решительный шаг! Увидев перед собой очередного курчонка, вспомнить про это замечательное устройство! 🙂

          Ответить
        4. Записная книжка Анюты

          Вот этот шаг и пропускается по причине того, что на глаза не попадается это устройство.

          Ответить
        5. Сергей

          Недостаток наших маломерных кухонь — все распихано по шкафам и коробкам.

          Ответить
  9. Светлана Бурова

    ну это не курица — а просто красотка какая-то — великолепный цвет у корочки получился и наверное очень вкусная была……. Просто восхищение……

    Ответить
  10. Людмила

    А в срединке прожаривается хорошо ?

    № 248

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Людмила, в серединке тоже пропекается и остается из-за пара довольно сочной.

      Ответить
    2. Сергей

      Так для этого и наливается вода в банку. Туда можно добавить приправ и специй для дополнительного аромата или вместо воды налить в банку светлого пива.

      № 250

      Ответить
  11. Наталья

    Красивая курочка получилась! Спасибо за рецепт!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты