Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, рецепты от Анюты, Выпечка сладкая 19.06.2012

Рецепт вкусной шарлотки с вишней яблоками маком и какао

Автор: Анюта

 

Рецепт вкусной шарлотки: с вишней, яблоками, маком и какао

Всем привет!

Сегодня представлю

шарлотка с вишней, яблоками, маком и какао

рецепт  моей мамы

 

Для рецепта ягодной шарлотки нам понадобятся:

  • Яйца – 5 шт.,
  • сахар песок – 1 стакан,
  • пшеничная мука – 1 стакан,
  • какао порошок 1-2 столовые ложки,
  • вишня без косточек (свежая или замороженная) – половина стакана,
  • очищенные яблоки – 2 шт.,
  • мак кондитерский- 1 небольшой пакетик,
  • ванилин - ½ пачки.

 

Как сделать воздушное тесто для шарлотки с вишней и яблоками

Яйца и сахар взбиваются. Если вы хотите достичь пышной и воздушной шарлотки, как на фото, воспользуйтесь моими советами, как сделать высокий бисквит.

После того, как из бисквитного теста для шарлотки  можно сделать устойчивые пики, взбивать прекращаем и начинаем аккуратно ложкой вмешивать небольшими порциями муку.

вкусный сливовый пирог рецепт

Теперь вам нужно определиться, какую часть теста для шоколадной части шарлотки  вы будете отделять, от этого зависит, сколько ложек какао вам нужно будет в него положить.

В этом рецепте моей мамы какао кладется в третью часть теста, она перемешивается с 1 столовой ложкой какао с горкой. Если вы будете делить тесто поровну, то добавьте больше какао.

Как печь шарлотку с вишнями и яблоками в духовке

Духовка должна быть прогрета до 180 градусов. Форма для выпечки смазывается, в нее выкладывается поочередно по нескольку ложек теста разного цвета. Точно также в шарлотку кладутся произвольно вишенки (ягоды) и дольки очищенных яблок и заливаются тестом. Сверху шарлотка посыпается маком и выпекается в разогретой духовке при указанной температуре 40-45 минут.

 

Выпечка шарлотки в мультиварке

Для приготовления шарлотки в мультиварке с режимом «выпечка» (у меня панасоник) потребуется 60 минут времени. Можно испечь бисквит или шарлотку в мультиварках без функции выпечки на программе «молочная каша». Так же, как и бисквиту, шоколадной шарлотке с вишней и яблоками нужно дать постоять в мультиварке 10 минут с закрытой крышкой. А потом дать остыть при открытой крышке. Вынуть шарлотку из чаши при помощи контейнера для варки на пару, просто вставив его в чашу и все вместе перевернуть.

 

по такому же принципу мы пекли с вами персиковую шарлотку.

 

 

 

А в видео рецептах с ютуба я нашла интересный рецепт от Светланы:

яблочный пирог (шарлотка) на яичных белках в аэрогриле

 

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте. 

 

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 24
  1. Юлия К

    шарлотка с вишней МММ… А мак именно то, чего не хватало этому блюду. Тут и к бабке не ходи, понятно что очень вкусно. Осталось только про экспериментировать!

    Ответить
  2. Антонина

    Ничего себе какая высокая и пышная шарлотка. Рецептом воспользуюсь, спасибо.

    Ответить
  3. Светлана

    Готовить такую шарлотку — одна радость. Яблоки поспели. А вот добавленный мак придает особенный вкус.

    Ответить
  4. Светлана

    Удивительное сочетание. Так красиво все сплелось в вишнево — яблочной шарлотке с потрясающим вкусом. Я только приметила этот рецепт приготовления. Запишу для будущей выпечки.

    Ответить
  5. Нинель

    Царская шарлотка! И вишня и мак и какао — превосходный пирог для праздника. Забираю рецепт 🙂

    Ответить
  6. Юлия

    А вяленая вишня подойдет? Вот на днях в магазине видела, но сама ее раньше не ела.

    Ответить
    1. Анюта

      Можно и вяленую использовать, только она не будет сочной.

      Ответить
      1. Юлия К

        Да, Анюта, ты права. Делала такой пирог летом со свежей вишней — вышло просто неимоверно, а с вяленой не то бы было.

        Ответить
  7. Светик

    Шарлотка, суперная!
    Я сегодня тоже экспериментирую со своей шарлоткой, посмотрим что получится, тоже какао добавила…

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      оооо, супер!

      Ответить
      1. Славяна

        А у меня сегодня бисквит типа Зебра, но очень вкусный, на майонезе, получилось вкусно, а главное как красиво, муж даже похвалил))))

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Я бы тоже похвалила! Это ведь еще и красиво!

          Ответить
      2. Славяна

        Это точно, а мне приятно, когда хвалят, мне большего и не надо, как улыбки моих мужчин))))

        Ответить
  8. Славяна

    Анечка, ну ты и рукодельница!!! Супер шарлотка, такую можно и разрезать на несколько коржей и прослоить, получиться пирог а’ля Шарлотка))))

    Ответить
  9. Светлана Бурова

    а я сегодня пеку ванильную шарлотку с яблоками и клубникой…….

    Ответить
  10. Юлия Омельченко

    Потрясающая шарлотка! Спасибо Анюта за рецептик!

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      🙂

      Ответить
  11. Алла

    Мне лично :Записная книжка: очень нравится,на все случаи жизни,спасибо.

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Алла, спасибо вам, что вы с нами!

      Ответить
  12. Ольга

    Я думала Шарлотка только с яблоками бывает, а оказывается можно целое ассорти делать! 🙂 Молодец, Анюта! Красивый получился!

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Оля, это моя мама — выдумщица и рукодельница!

      Ответить
      1. Юлия Омельченко

        Большое респект Анюточка твоей маме! Здоровья ей и всем Вам!

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Спасибо, взаимно!

          Ответить
        2. Юлия Омельченко

          Пожалуйста!

          Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты