Меню

Салаты, рецепты от Светланы Буровой 3.01.2013

Рецепт салата в виде змеи

Автор: Анюта

 

Рецепт салата в виде змеи как приготовить украситьКаждая хозяйка старается  в новогоднюю ночь украсить  свой праздничный стол символом года, наступивший 2013 год считается по восточному календарю годом Змеи, наступит он в феврале, поэтому рецепт салата в виде змеи от Светланы Буровой  будет еще очень кстати. Готовится новогодний салат Змейка из консервов, сыра и яиц (как известно, водяная змея обожает морепродукты и яйца), ингредиенты можно, конечно, изменить по вашему вкусу, а идею оформления салата в форме змеи взять за основу.

Салат ЗМЕЯ

В рецепт салата в виде змеи потребуется:

  • Горбуша – 1 банка.
  • Сёмга – 1 банка.
  • Форель – 1 банка.
  • Масло сливочное – 1 пачка.
  • Маслины чёрные – 1 банка.
  • Маслины зелёные – 1 банка.
  • Яйца – 5 штук.
  • Морковь варёная – 3-4 штуки.
  • Морковь сырая – 1 шт. - для украшения.
  • Лук репчатый – 1 шт. средняя.
  • Сыр копчёный янтарный – 300 гр.
  • Майонез – 500 гр. (майонез желательно использовать высококалорийный)
  • Салат пекинский (или любые салатные листья) – для украшения.
  • Помидорки черри – для украшения.
  • Тарелка овальная (примерно длиной 40 см.) – чтобы хорошо уложить салат.

Салат по этому рецепту мы укладываем в виде змеи.

Как приготовить слоеный салат ЗМЕЯ

Из всех банок с рыбой – выбираем филе (отделив тщательно от костей) – разминаем вилкой.

Добавляем пачку размягчённого сливочного масла. Всё перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось, и вся рыбка перемешалась.

На сервировочную тарелку (поднос) выкладываем наш листовой салат, предварительно промыв его и обсушив. На эту подложку в виде зеленой травки мы будем размещать нашу змею.

Укладываем первый слой салата из рыбных консервов, сразу придавая форму ползущей змеи. Смазываем майонезом.

Второй слой – белки куриных яиц трём на крупной тёрке, выкладываем на рыбу и промазываем снова майонезом.

Третьим слоем – идёт варёная морковь, тёртая на крупной тёрке. Промазываем майонезом.

Четвёртым слоем укладываем мелко нарезанный репчатый лук. Майонезом можно не промазывать.

Пятым слоем будет – тёртый копчёный сыр. Смазываем майонезом.

Шестым слоем – укладываем тёртые на мелкой терке желтки.

Маслины черные и зелёные в банках открываем, сливаем рассол. Даем жидкости хорошо стечь.

Режем маслины и оливки кружочками и выкладываем на салат в виде чешуи змеи.

Глазки змеи также формируем при помощи маслин.

На голове змеи размещаем корону – вырезав её из сырой моркови.

И из сырой моркови приделываем язычок для салата змейки – кому как нравится.

Украшаем нашу тарелку зеленью и помидорами черри.

Рецепт салата в виде змеи как приготовить украсить

Этот салат  Змея из рыбы, сыра и яиц будет прекрасным украшением для Вашего праздничного стола, не только новогоднего.

Приятного Вам аппетита желает Светлана!!!!

РЕЦЕПТ САЛАТОВ «МИМОЗА» и «ОДУВАНЧИК» с рыбными консервами

 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 9
  1. Нинель

    Так можно украсить практически любой салат. Главное, чтобы все ингредиенты были мелко порезаны.

    Ответить
  2. Юлия К

    Зачётная змея и очень аппетитная. Вот таким салатом точно можно гостей удивить!

    Ответить
  3. Нинель

    Необычный салатик 🙂 Автору пришлось очень постараться, аккуратно все выглядит.

    Ответить
  4. Светлана

    Какая змеюшка только получилась! Сплошная изобретательность. А изобилие рыбной консервы поражает. Ингредиенты для салата тщательно подобраны. Поэтому настоящий вкус гарантирован.

    Ответить
  5. Славяна

    Светочка, вот это змейка, прям царевна!! В прошлом году помню и я пыталась соорудить такую, но вы получилось все не так красиво…

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      эту змейку готовила моя мамуля — мы с сынулей к сожалению лежали в больнице….
      но в последний момент всё-такие попали домой….
      🙂

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        Помним эту грустную историю, пусть этот Новый год встречают все здоровыми!

        Ответить
        1. Светлана Бурова

          это точно Анют — спасибо тебе дорогая…..

          Ответить
        2. Славяна

          Да, Анечка, здоровья то нам и не хватает….

          Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты