Салата Лесная поляна

В каждой семье есть любимые блюда, в том числе и любимые салаты. В нашей семье одним из любимых рецептов салатов является салат Лесная поляна.

Состав:

• варёная куриная грудка 300гр,
•  картофель варёный 4 шт.,
• яйца варёные 4 шт.,
•  огурец 1 шт.,
•  укроп 100 гр.,
• солёные грибы 300 гр.

Как приготовить салат Лесная поляна с шампиньонами

Салат выкладываем слоями:

1. грудка (мелко нарезанная),
2. картофель,
3. яйца,
4. свежий огурец (можно заменить солёным), всё натёртое на крупной тёрке. Каждый слой промазываем майонезом. Я рекомендую майонез на перепелиных яйцах или с зеленью.
5. Сверху посыпаем укропом, мелко нарезанным.
6. И украшаем нашу полянку грибочками!

Солить нужно совсем немного, так как грибочки солёные, и огурчик тоже можно использовать солёный. Получается вкусно и красиво!

***********************************************

Салат Поляна с лесными грибами,  в его рецепт входят:

• картофель, 
• яйца, 
• соленый огурец,
•  курица, 
• морковь, 
• укроп, 
• грибы соленые и майонез на каждый слой.  

От первого рецепта закуска отличается укладкой слоев и тем, что добавлен еще один компонент – отварная морковь. Все слои салата укладываются в указанной последовательности, начиная с картофеля. Отварную курицу в салате "грибная поляна " можно заменить на копченую.

как приготовить ингредиенты для салата в мультиварке:

Курицу сложить в чашу мультиварки, долить воды. В  поддон для варки на пару сложить яйца, картофель и морковь. выбрать режим для мультиварки "варка на пару" на 30 минут. Яйца вынуть из поддона пораньше, так как время приготовления яиц и овощей отличается.

Добавим в копилку рецептов салатов с грибами видео рецепт от Анастасии Скрипкиной:

приготовление салата с грибами, блинчиками и луком: