В каждой семье есть любимые блюда, в том числе и любимые салаты. В нашей семье одним из любимых рецептов салатов является салат Лесная поляна.
Состав:
- варёная куриная грудка 300гр,
- картофель варёный 4 шт.,
- яйца варёные 4 шт.,
- огурец 1 шт.,
- укроп 100 гр.,
- солёные грибы 300 гр.
Как приготовить салат Лесная поляна с шампиньонами
Салат выкладываем слоями:
- грудка (мелко нарезанная),
- картофель,
- яйца,
- свежий огурец (можно заменить солёным), всё натёртое на крупной тёрке. Каждый слой промазываем майонезом. Я рекомендую майонез на перепелиных яйцах или с зеленью.
- Сверху посыпаем укропом, мелко нарезанным.
- И украшаем нашу полянку грибочками!
Солить нужно совсем немного, так как грибочки солёные, и огурчик тоже можно использовать солёный. Получается вкусно и красиво!
***********************************************
Салат Поляна с лесными грибами, в его рецепт входят:
- картофель,
- яйца,
- соленый огурец,
- курица,
- морковь,
- укроп,
- грибы соленые и майонез на каждый слой.
От первого рецепта закуска отличается укладкой слоев и тем, что добавлен еще один компонент – отварная морковь. Все слои салата укладываются в указанной последовательности, начиная с картофеля. Отварную курицу в салате "грибная поляна " можно заменить на копченую.
как приготовить ингредиенты для салата в мультиварке:
Курицу сложить в чашу мультиварки, долить воды. В поддон для варки на пару сложить яйца, картофель и морковь. выбрать режим для мультиварки "варка на пару" на 30 минут. Яйца вынуть из поддона пораньше, так как время приготовления яиц и овощей отличается.
Добавим в копилку рецептов салатов с грибами видео рецепт от Анастасии Скрипкиной:
приготовление салата с грибами, блинчиками и луком:
Мы тоже делаем такой салатик, вкусно, но чуток по другому. Мы укладываем салат в глубокую чашку, низ которой выкладываем грибочками ,перевернутыми шляпками вниз (ножками вверх), затем посыпаем все рубленной зеленью и уже после выкладываем все слои. В конце когда все слои уложены, мы переворачиваем чашку на плоское блюдо и получается красивый салатик с красивыми грибочками на зеленой подушке.
Прелестно!
Вот только почему-то никогда не фоткала этот салатик, надо приготовить и сфоткать, да тебе прислать свой вариант.
мы тоже Славяна готовим именно так, он ещё называется СМЕРТЕЛЬНЫЙ НОМЕР у некоторых
сестра моя вот делала недавно на день рождение сянули — а я что-то тоже не сфоткала….
та такая суматоха была с подарками да шариками….
Вот так всегда, вроде готовишь, сейчас сфоткаю и все….. потом то то, то другое и все уже съели…
Я то же иногда готовлю такой салатик, только беру высокую салатницу или круглую форму, смазываю растительным маслом, послойно выкладываю ингредиенты, слегка охлаждаю, а потом переворачиваю. На дне должны быть грибочки. Я обычно беру мелкие опенки.Эффектно смотрится. такие салаты наверное все любят.
Любимый нами всеми салат. Столько не готовь, а он по прежнему остается желанным на столе. Как же обойтись без такой»Лесной поляны»? Мне и королевские шампиньоны в таком салате нравятся. Лесные грибы не всегда попадаются.Вот их можно заменить вполне доступными.
Я когда соберусь приготовить, еще и сыр добавлю — он не помешает. А вообще очень красивый салатик — с такой полянкой голоден не будешь!
Красивый осенний салатик. Вместо курочки можно и ветчину положить.
Да, с ветчиной он тоже будет вкусным!
Люблю такие красиво декорированные салаты, их кушать особенно приятно.