Рецепт салата Грибная полянка

Рецепт и фото слоеного салата Грибная полянка прислала в Записную книжку Светлана Бурова. Этот салат Грибная поляна или лужайка  делается с  курицей,  иногда этот слой заменяют ветчиной, а верх украшают  целыми маринованными шампиньонами  или мелкими опятами.

Для рецепта салата «Грибная полянка» потребуются:

• Грибы маринованные целые (шампиньоны) – 1 банка,
• Куриная грудка (варёная) - половинка – если крупная грудка, если маленькая – целую.
• Сыр твёрдый – 200 гр.
• Яйца (отварные) – 5 шт.
• Картофель (отварной) – 4 шт.
• Морковь (отварная) – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Зелень (укроп) – 1 пучок,
• Огурцы солёные – 2-3 шт.
• Майонез – 400-500 гр.

Как приготовить салат Грибная поляна

Для приготовления этого салата необходим глубокий салатник, который нужно смазать полностью изнутри подсолнечным маслом или выстелить пищевой пленкой

1 слой: На дно выложить шляпками вниз все грибочки.

2 слой: Зелень порезать как можно мельче. Посыпать сверху на грибы. Чтобы зелень попадала между грибочками. Промазать майонезом.

3 слой: Лук репчатый нарезать мелко. Выложить на зелень. Промазать майонезом.

4 слой: Морковь натереть на крупной тёрке и выложить на лук. Смазать майонезом.

5 слой: Огурцы порезать (кубиком или можно натереть на крупной тёрке), отжать сок, выложить на морковь и промазать майонезом.

6 слой: Куриное мясо нарезать и выложить на огурцы. Промазать майонезом.

7 слой: Сыр натереть на крупной тёрке, выложить поверх мяса курицы. Смазываем майонезом.

8 слой: Яйца натереть на крупной тёрке, выложить на сыр и промазать майонезом.

9 слой: Картофель натереть на крупной тёрке, выложить на яйца, смазать майонезом.

После того, как выложили последний слой, салат нужно отправить в холодильник на ночь (чтобы все ингредиенты хорошо пропитались).

Перед подачей на стол салата – закуски  Лесная поляна, взять плоскую тарелку, накрыть салатник сверху и перевернуть.

Можно подавать гостям,

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

С уважением, Светлана

САЛАТ ГРИБНАЯ ПОЛЯНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ

Еще один интересный рецепт салата «Грибная полянка» с видео канала Ютуб от UcookVideo

В этом салате совсем другие ингредиенты. Готовится закуска Грибная поляна из  свежих помидоров, огурцов, вареного риса, сыра и маринованных шампиньонов