Рецепт постных щей с фасолью в мультиварке

Рецепт постных щей с фасолью в мультиварке с видеорецептом

Порций:   Время приготовления: 20. 03. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Рецепт постных щей с фасолью в мультиварке


Этот рецепт приготовления постных щей очень прост. Вы складываете овощи в мультиварку, заливаете водой и варите. Рецепт на раз-два! Щи по этому рецепту отлично подойдут для детского и диетического питания, поскольку здесь нет ничего жаренного. Томатная паста заменяется свежими помидорами. Не смотря на очень простой рецепт  приготовления постных щей, они получаются вкусными и ароматными, как летом.
Готовлю я в мультиварке Panasonic 18. Объем ее чаши 4.5 л (примерно средняя кастрюля, в которой вы варите первые блюда).

Для этого объема мультиварки для постных щей берутся овощи:

  • 1 луковица,
  • 1 крупная морковь,
  • 1 большой сладкий (болгарский) перец,
  • помидоры (количество зависит от желаемого цвета постных щей), у меня маленький ребенок, поэтому насыщенного цвета я не добивалась, положила 3 средних,
  • 7 картофелин среднего размера,
  • ¼ часть небольшого вилка  капусты,
  •  половина баночки консервированной фасоли,
  • соль (я использую ароматную адыгейскую),
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла,
  • 1 столовая ложка горчичного масла,
  •  лавровый лист,
  • вода (кипяток).

Лук, перец, картофель, капусту порезать, морковь натереть на терке, часть помидоров порезать кубиками, часть натереть на терке. Все составляющие постных щей по этому рецепту сложить в чашу мультиварки, залить кипятком до максимального деления. Включить мультиварку на режим «тушение», у некоторых мультиварок есть режим «суп». Выставить время 1 час 30 мин.

Рецепт постных щей с фасолью в мультиваркеРецепт постных щей с фасолью в мультиваркеРецепт постных щей с фасолью в мультиварке
Все овощи прекрасно сохраняют форму, ничего не разваривается, потому что этот режим работает по принципу медленноварки, сохраняя все полезные вещества.
Перемешать готовые постные щи с фасолью и свежей капустой

Рецепт постных щей с фасолью в мультиварке

 и разлить по тарелкам.

Приятного аппетита!

Если вы все-таки хотите приготовить щи с заправкой, включите сначала режим «выпечка» на 20 минут, обжарьте на нем лук, морковь, помидоры (томатную пасту), затем сложите остальные овощи. Залейте кипятком и готовьте дальше по вышеприведенному рецепту.

P.S. по такому же принципу в мультиварке можно сварить борщ 😉

Желаете получить НОВЫЙ РЕЦЕПТ на почту? Напишите свой адрес:

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Рецепт постных щей с фасолью в мультиварке с видеорецептом"
Перейти к форме комментирования
  1. Спасибо Анна за рецепт ! Сегодня приготовила щи ,так как среда и пятница у меня постные дни .рецепт очень даже кстати .ещё раз спасибо !

  2. Забежала в гости в поисках чего-нибудь постненького! Спасибо за супчик Анюта!

  3. вкусно думаю получилось — очень люблю фасоль в блюдах…
    очень актуально в постные дни….

  4. Очень люблю борщик с фасолькой ,а вот щи с ней никогда не готовила…. обязательно попробую, тем более, что наступает пост и пора переходить на постную пищу, а то блинами моськи нарастили 🙂

  5. Люблю готовить щи и борщи с фасолью. Не отказываюсь от приготовления супов со стручковой молодой фасолью. Ведь в любом бобовом содержится прочный запас белка. Значит любое блюдо с фасолью и бобами будет вкусным и полезным.

  6. Хоть щи и постные получаются, в то же время очень сытные. Я добавляю еще разную по цвету фасоль.

  7. У меня еще есть бобы. Можно ими заменить фасоль?

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0