Рецепт легкого салата с макаронами и овощами

Порций: 2   Время приготовления: 15 минут 08. 05. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Рецепт легкого салата с макаронами и овощами

Легкий и вкусный салат можно приготовить из простых доступных ингредиентов, из разряда на скорую руку на каждый день. В этом простом рецепте используются овощи, сахарная консервированная кукуруза и макароны, особенно хорош этот салат с летними грунтовыми огурцами и помидорами. За рецепт и фото быстрого  легкого овощного салата с макаронами благодарим нашу читательницу Ольгу:

Салат Легкий

Очень сытный и при этом низкокалорийный салатик с необычным пикантным вкусом поможет утолить голод или стать легким ужином  тем, кто следит за своей фигурой. Готовится легко и быстро съедается.

Ингредиенты:

  • Томаты - 4 штуки,
  • Макаронные изделия (у меня улитки, можно взять бантики, рожки, спиральки и т.п.) - ¾ стакана,
  • Огурец свежий - 1 штука,
  • Кукуруза консервированная - 1 стакан или маленькая баночка,
  • Майонез - 3 столовые ложки (для тех, кто на диете подойдет заправка из растительного масла или обезжиренный классический йогурт),
  • Базилик листочки - 3 штуки,
  • Сок лимонный - 1 ½ столовой ложки,
  • Чеснок - 2 зубчика,
  • Масло растительное - 1 чайная ложка,
  • Соль - по вкусу,
  • Перец черный, молотый - по вкусу.
  • Процесс приготовления:

    1. Сварить макароны до готовности, добавив в воду немного соли и 1 чайную ложку растительного масла, чтоб они не слиплись. Остудить.

    2. Свежие помидоры и огурец мелко порезать, положить в салатник. Добавить в салат к овощам кукурузу, макароны, мелко нарезанный зеленый лук, базилик и измельченный  чеснок.

    3. Заправить вкусный салат по вашему вкусу: оливковым маслом, натуральным йогуртом или майонезом и подавать к столу.

     

    Приятного аппетита вам желает Записная книжка рецептов!

    Комментарии к записи "Рецепт легкого салата с макаронами и овощами"
    Перейти к форме комментирования
    1. Оля, я даже знаю, что за улитки у тебя в салате 😉 Мой сынишка их тоже очень любит. Это ракушки Хайнц?

      • Не совсем.. Это обычные макарошки по-моему Макфа, подзабыла может, точно не Хайнц)

      • Анна у меня дочь тоже очень любит макароны ракушки.Да и я тоже их люблю.

    2. Хорош салатик, сытный. У меня есть рецепт заправки, может подойдет:
      В ступке растереть чеснок, соль, базилик, петрушку и орешки кедровые, добавить масло растительное, ложку сока лимона. Замечательно!

      • Конечно подойдет!

    3. мы очень давно делали наподобие этого салата — использовали макароны БАНТИКИ — они очень красиво смотрятся в салате…..
      а так можно отварить любые макаронные изделия……

    4. Прекрасный салатик! Вкусный, лёгкий и красивый!

    5. Красивый и очень интересный салатик.

    6. Салат замечательный получился. Но вот макаронные изделия добавлю отдельно. Я уже привыкла так. И на мой взгляд — это получится вкуснее.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.

    Избранное 0