Легкий и вкусный салат можно приготовить из простых доступных ингредиентов, из разряда на скорую руку на каждый день. В этом простом рецепте используются овощи, сахарная консервированная кукуруза и макароны, особенно хорош этот салат с летними грунтовыми огурцами и помидорами. За рецепт и фото быстрого легкого овощного салата с макаронами благодарим нашу читательницу Ольгу:
Салат Легкий
Очень сытный и при этом низкокалорийный салатик с необычным пикантным вкусом поможет утолить голод или стать легким ужином тем, кто следит за своей фигурой. Готовится легко и быстро съедается.
Ингредиенты:
Томаты - 4 штуки,Макаронные изделия (у меня улитки, можно взять бантики, рожки, спиральки и т.п.) - ¾ стакана,Огурец свежий - 1 штука,Кукуруза консервированная - 1 стакан или маленькая баночка,Майонез - 3 столовые ложки (для тех, кто на диете подойдет заправка из растительного масла или обезжиренный классический йогурт),Базилик листочки - 3 штуки,Сок лимонный - 1 ½ столовой ложки,Чеснок - 2 зубчика,Масло растительное - 1 чайная ложка,Соль - по вкусу,Перец черный, молотый - по вкусу. Процесс приготовления:
1. Сварить макароны до готовности, добавив в воду немного соли и 1 чайную ложку растительного масла, чтоб они не слиплись. Остудить.
2. Свежие помидоры и огурец мелко порезать, положить в салатник. Добавить в салат к овощам кукурузу, макароны, мелко нарезанный зеленый лук, базилик и измельченный чеснок.
3. Заправить вкусный салат по вашему вкусу: оливковым маслом, натуральным йогуртом или майонезом и подавать к столу.
Приятного аппетита вам желает Записная книжка рецептов!
Оля, я даже знаю, что за улитки у тебя в салате 😉 Мой сынишка их тоже очень любит. Это ракушки Хайнц?
Не совсем.. Это обычные макарошки по-моему Макфа, подзабыла может, точно не Хайнц)
Анна у меня дочь тоже очень любит макароны ракушки.Да и я тоже их люблю.
Хорош салатик, сытный. У меня есть рецепт заправки, может подойдет:
В ступке растереть чеснок, соль, базилик, петрушку и орешки кедровые, добавить масло растительное, ложку сока лимона. Замечательно!
Конечно подойдет!
мы очень давно делали наподобие этого салата — использовали макароны БАНТИКИ — они очень красиво смотрятся в салате…..
а так можно отварить любые макаронные изделия……
Прекрасный салатик! Вкусный, лёгкий и красивый!
Красивый и очень интересный салатик.
Салат замечательный получился. Но вот макаронные изделия добавлю отдельно. Я уже привыкла так. И на мой взгляд — это получится вкуснее.