Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, рецепты от Анюты 18 18.11.2013

Рецепт куриных сердечек с картошкой в мультиварке

Порций: 6 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Анюта

 

Еще один рецепт домашнего ужина или обеда: тушеные картошка и куриные сердечки. Просто, вкусно и доступно! Пошаговый фото рецепт куриных сердечек с картошкой адаптирован для приготовления в мультиварке, но это не значит, что блюдо нельзя приготовить на плите.

Картошка с сердечками в мультиварке

картошка с сердечками

Мне очень нравятся куриные сердечки тушеные в сметане с томатным соусом, единственный минус этого блюда -  к ним нужно отдельно готовить гарнир. Тут же все в одном флаконе в одной кастрюле: и основное блюдо и гарнир.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки – 800 г,
  • Картофель – 1 кг,
  • Морковь – 1-2 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Растительное масло – 2 столовые ложки,
  • Соль – по вкусу,
  • Перец – по вкусу,
  • Специи – по вкусу,
  • Лавровый лист – 2 шт.,
  • Вода – кипяток.

Процесс приготовления:

Лук и морковь очистить, сполоснуть проточной водой. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на средней терке.

картофель с сердечками в мультиваркеМультиварку включить на режим «Жарка» или «Выпечка», в Панасоник  имеется только «выпечка», пользуемся им и выставляем  сначала время приготовления 40 минут. Ждем, когда разогреется масло, и слегка пассируем на нем овощи.

Главные герои блюда – куриные сердца  промыть водой и удалить с них пленочки со сгустками крови.

Сердечки рецептДобавляем к луку и моркови куриные сердечки.

рецепт куриных сердечекПеремешиваем, закрываем крышку мультиварки и готовим до окончания режима.

А тем временем очистить картошку, промыть ее и порезать средним кубиком.

куриные сердечки с картошкойВо время приготовления сердечек с овощами выделится сок, примерно как на моем фото.

куриные сердечки с картофелем в мультиваркеПосле сигнала мультиварки к куриным сердечкам добавить картофель, специи, лавровый лист, посолить.

сердечки с картошкой в мультиваркеЗалить кипятком так, чтобы вода чуть покрыла картофель и снова поставить на «выпечку» на 50 минут.

картошка с куриными сердечкамиНа этом режиме вся жидкость практически выпарится и тушеный картофель с куриными сердечками получится густым, без подливки. Возможно, в вашей мультиварке другая мощность и потребуется скорректировать время в большую или меньшую сторону.

Для того чтобы приготовить тушеную картошку с сердечками с жидкой подливкой, нужно выбрать в мультиварке  другой режим, «Тушение» или «Суп».

Открываем мультиварку, перемешиваем и подаем нежные тушеные сердечки с разваристой картошкой к столу. Моя волшебная кастрюлька опустела в считанные минуты. Того и вам желаю!

Приятного аппетита вам желает Анюта и Записная книжка рецептов.

 
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 18
  1. Светлана

    Очень вкусно. Но как вспомню, как долго отвариваются сердечка. Хотя их рекомендуют разрезать на 2 части . И так приготовление идет совершенно в другом темпе. Вкусное блюдо.

    Ответить
  2. Елена

    Вкусное блюдо, также можно и с куриными желудками приготовить и с печенью.

    Ответить
  3. Нинель

    Куриные сердечки — замечательный деликатес! Люблю их готовить с картошкой или с макаронами.

    Ответить
  4. Роман

    просто и вкусно. получилось с первого раза. спасибо за рецепт.

    Ответить
  5. Светик

    Вкуснятина, тоже так делаю

    Ответить
  6. Славяна

    Субпродукты я очень уважаю, особенно куриные. Я часто готовлю печень, но вот сердечки как-то избегала, но вчера попробовала подобное блюдо и оказалось очень вкусненько. Взяла себе на заметку!!!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      А мне они очень нравятся!

      Ответить
      1. Славяна

        Обязательно приготовлю!!!

        Ответить
  7. Сергей

    Кстати, насчет «одного флакона»? Что еще красное в зеленом лежит в тарелке?

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      А догадайтесь с трех раз 🙂

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        это Анют — в огурце — помидорка?

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Угадала, помидорка 🙂

          Ответить
        2. Светлана Бурова

          🙂

          Ответить
      2. Сергей

        Света уже ответила…

        Ответить
  8. Светлана Бурова

    вкусно Анют — я что-то не готовила сердца….
    нужно попробовать….
    они ведь полезные

    Ответить
  9. Галина

    Очень вкусно, спасибо. Я тоже люблю готовить из куриных сердечек- подливу. Картофельные пирожки с начинкой из сердечек. Но самое вкусное это тушеная картошка с ними.

    Ответить
  10. Сергей

    Сердечки будут еще нежнее и вкуснее, если каждое, перед готовкой, разрезать пополам.

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Возможно.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты