Рецепт куриных сердечек с картошкой в мультиварке
Еще один рецепт домашнего ужина или обеда: тушеные картошка и куриные сердечки. Просто, вкусно и доступно! Пошаговый фото рецепт куриных сердечек с картошкой адаптирован для приготовления в мультиварке, но это не значит, что блюдо нельзя приготовить на плите.
Картошка с сердечками в мультиварке

Мне очень нравятся куриные сердечки тушеные в сметане с томатным соусом, единственный минус этого блюда - к ним нужно отдельно готовить гарнир. Тут же все в одном флаконе в одной кастрюле: и основное блюдо и гарнир.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки – 800 г,
- Картофель – 1 кг,
- Морковь – 1-2 шт.,
- Лук репчатый – 1 шт.,
- Растительное масло – 2 столовые ложки,
- Соль – по вкусу,
- Перец – по вкусу,
- Специи – по вкусу,
- Лавровый лист – 2 шт.,
- Вода – кипяток.
Процесс приготовления:
Лук и морковь очистить, сполоснуть проточной водой. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на средней терке.
Мультиварку включить на режим «Жарка» или «Выпечка», в Панасоник имеется только «выпечка», пользуемся им и выставляем сначала время приготовления 40 минут. Ждем, когда разогреется масло, и слегка пассируем на нем овощи.
Главные герои блюда – куриные сердца промыть водой и удалить с них пленочки со сгустками крови.
Добавляем к луку и моркови куриные сердечки.
Перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и готовим до окончания режима.
А тем временем очистить картошку, промыть ее и порезать средним кубиком.
Во время приготовления сердечек с овощами выделится сок, примерно как на моем фото.
После сигнала мультиварки к куриным сердечкам добавить картофель, специи, лавровый лист, посолить.
Залить кипятком так, чтобы вода чуть покрыла картофель и снова поставить на «выпечку» на 50 минут.
На этом режиме вся жидкость практически выпарится и тушеный картофель с куриными сердечками получится густым, без подливки. Возможно, в вашей мультиварке другая мощность и потребуется скорректировать время в большую или меньшую сторону.
Для того чтобы приготовить тушеную картошку с сердечками с жидкой подливкой, нужно выбрать в мультиварке другой режим, «Тушение» или «Суп».
Открываем мультиварку, перемешиваем и подаем нежные тушеные сердечки с разваристой картошкой к столу. Моя волшебная кастрюлька опустела в считанные минуты. Того и вам желаю!
Приятного аппетита вам желает Анюта и Записная книжка рецептов.
Светлана
Очень вкусно. Но как вспомню, как долго отвариваются сердечка. Хотя их рекомендуют разрезать на 2 части . И так приготовление идет совершенно в другом темпе. Вкусное блюдо.
Елена
Вкусное блюдо, также можно и с куриными желудками приготовить и с печенью.
Нинель
Куриные сердечки — замечательный деликатес! Люблю их готовить с картошкой или с макаронами.
Роман
просто и вкусно. получилось с первого раза. спасибо за рецепт.
Светик
Вкуснятина, тоже так делаю
Славяна
Субпродукты я очень уважаю, особенно куриные. Я часто готовлю печень, но вот сердечки как-то избегала, но вчера попробовала подобное блюдо и оказалось очень вкусненько. Взяла себе на заметку!!!
Записная книжка Анюты
А мне они очень нравятся!
Славяна
Обязательно приготовлю!!!
Сергей
Кстати, насчет «одного флакона»? Что еще красное в зеленом лежит в тарелке?
Записная книжка Анюты
А догадайтесь с трех раз 🙂
Светлана Бурова
это Анют — в огурце — помидорка?
Записная книжка Анюты
Угадала, помидорка 🙂
Светлана Бурова
🙂
Сергей
Света уже ответила…
Светлана Бурова
вкусно Анют — я что-то не готовила сердца….
нужно попробовать….
они ведь полезные
Галина
Очень вкусно, спасибо. Я тоже люблю готовить из куриных сердечек- подливу. Картофельные пирожки с начинкой из сердечек. Но самое вкусное это тушеная картошка с ними.
Сергей
Сердечки будут еще нежнее и вкуснее, если каждое, перед готовкой, разрезать пополам.
Записная книжка Анюты
Возможно.