Рецепт куриных сердечек с картошкой

Рецепт куриных сердечек с картошкой в мультиварке

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 30 минут 18. 11. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Еще один рецепт домашнего ужина или обеда: тушеные картошка и куриные сердечки. Просто, вкусно и доступно! Пошаговый фото рецепт куриных сердечек с картошкой адаптирован для приготовления в мультиварке, но это не значит, что блюдо нельзя приготовить на плите.

Картошка с сердечками в мультиварке

картошка с сердечками

Мне очень нравятся куриные сердечки тушеные в сметане с томатным соусом, единственный минус этого блюда -  к ним нужно отдельно готовить гарнир. Тут же все в одном флаконе в одной кастрюле: и основное блюдо и гарнир.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки – 800 г,
  • Картофель – 1 кг,
  • Морковь – 1-2 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Растительное масло – 2 столовые ложки,
  • Соль – по вкусу,
  • Перец – по вкусу,
  • Специи – по вкусу,
  • Лавровый лист – 2 шт.,
  • Вода – кипяток.

Процесс приготовления:

Лук и морковь очистить, сполоснуть проточной водой. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на средней терке.

картофель с сердечками в мультиваркеМультиварку включить на режим «Жарка» или «Выпечка», в Панасоник  имеется только «выпечка», пользуемся им и выставляем  сначала время приготовления 40 минут. Ждем, когда разогреется масло, и слегка пассируем на нем овощи.

Главные герои блюда – куриные сердца  промыть водой и удалить с них пленочки со сгустками крови.

Сердечки рецептДобавляем к луку и моркови куриные сердечки.

рецепт куриных сердечекПеремешиваем, закрываем крышку мультиварки и готовим до окончания режима.

А тем временем очистить картошку, промыть ее и порезать средним кубиком.

куриные сердечки с картошкойВо время приготовления сердечек с овощами выделится сок, примерно как на моем фото.

куриные сердечки с картофелем в мультиваркеПосле сигнала мультиварки к куриным сердечкам добавить картофель, специи, лавровый лист, посолить.

сердечки с картошкой в мультиваркеЗалить кипятком так, чтобы вода чуть покрыла картофель и снова поставить на «выпечку» на 50 минут.

картошка с куриными сердечкамиНа этом режиме вся жидкость практически выпарится и тушеный картофель с куриными сердечками получится густым, без подливки. Возможно, в вашей мультиварке другая мощность и потребуется скорректировать время в большую или меньшую сторону.

Для того чтобы приготовить тушеную картошку с сердечками с жидкой подливкой, нужно выбрать в мультиварке  другой режим, «Тушение» или «Суп».

Открываем мультиварку, перемешиваем и подаем нежные тушеные сердечки с разваристой картошкой к столу. Моя волшебная кастрюлька опустела в считанные минуты. Того и вам желаю!

Приятного аппетита вам желает Анюта и Записная книжка рецептов.

 
Метки записи:
Комментарии к записи "Рецепт куриных сердечек с картошкой в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Сердечки будут еще нежнее и вкуснее, если каждое, перед готовкой, разрезать пополам.

    • Возможно.

  2. Очень вкусно, спасибо. Я тоже люблю готовить из куриных сердечек- подливу. Картофельные пирожки с начинкой из сердечек. Но самое вкусное это тушеная картошка с ними.

  3. вкусно Анют — я что-то не готовила сердца….
    нужно попробовать….
    они ведь полезные

  4. Кстати, насчет «одного флакона»? Что еще красное в зеленом лежит в тарелке?

    • А догадайтесь с трех раз 🙂

      • это Анют — в огурце — помидорка?

        • Угадала, помидорка 🙂

        • 🙂

      • Света уже ответила…

  5. Субпродукты я очень уважаю, особенно куриные. Я часто готовлю печень, но вот сердечки как-то избегала, но вчера попробовала подобное блюдо и оказалось очень вкусненько. Взяла себе на заметку!!!

    • А мне они очень нравятся!

      • Обязательно приготовлю!!!

  6. Вкуснятина, тоже так делаю

  7. просто и вкусно. получилось с первого раза. спасибо за рецепт.

  8. Куриные сердечки — замечательный деликатес! Люблю их готовить с картошкой или с макаронами.

  9. Вкусное блюдо, также можно и с куриными желудками приготовить и с печенью.

  10. Очень вкусно. Но как вспомню, как долго отвариваются сердечка. Хотя их рекомендуют разрезать на 2 части . И так приготовление идет совершенно в другом темпе. Вкусное блюдо.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0