Меню

рецепты постные, Выпечка сладкая 15.11.2012

Рецепт постной медовой коврижки

 

Рецепт коврижки медовой постной с кофеОчень трудно переносить пост тем, кто любит сладкое. Для этого у читательницы Записной книжки Галины есть рецепт постной медовой коврижки, которым она пользуется ежегодно.

Для приготовления постного пирога – коврижки нам потребуется:

  • пшеничная мука – 350 г,
  • 250 мл  крепкого кофе,
  • сахар – 300 г,
  • мед – 2 ст. ложки.
  • чайная ложка соды,
  • соль,
  • измельченные орехи – 100 г (любые: грецкие, фундук, арахис, кешью) и горсть для украшения верха

как приготовить постную кофейную коврижку с медом

Орехи слегка обжарить на сковороде (у меня грецкие), измельчить в блендере в крупную крошку.

Заварить растворимый кофе в сотейнике, насыпать туда сахар, влить мед, для пикантности, проварить на огне до растворения сахара.

Затем сняв с огня, добавить соду и размешать, появившуюся пену не снимать.

Теперь просеем муку в миску, зальем горячим кофейным сиропом, посолим и добавим орехи. Эту смесь вымесим блендером до однородного состояния, похожего на густую сметану.

Теперь выливаем тесто в смазанную маслом форму, украшаем крупными орешками наш постный пирог  и ставим в разогретую духовку до 180 градусов  для выпечки.  Выпекаем медовую коврижку около часа.

Вот такая красивая постная коврижка получается по этому простому рецепту:

Рецепт коврижки медовой постной с кофе

Приятного аппетита вам желает сайт Записная книжка рецептов!

 Другая постная выпечка из нашей Записной книжки рецептов:

ПОСТНАЯ КОВРИЖКА С ВАРЕНЬЕМ

ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С АПЕЛЬСИНОМ

ПОСТНЫЙ ПИРОГ ИЛИ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ

Ну, а с видео канала Ютуб  мы подобрали интересный

рецепт коврижки с вишневым вареньем

от кондитера Александра Селезнева:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 6
  1. Елена

    Очень люблю в такой пирог добавить цукаты или сухофрукты.

    Ответить
  2. Светлана

    Вот точно такую и я приготовила двадня назад. Вкусно получается. Подтверждаю!

    Ответить
  3. Елена

    Нравится мне такой пирог и готовить его очень просто и легко.

    Ответить
  4. Светлана

    Как — то забываем мы о приготовлении коврижек. А ведь раньше такая выпечка на каждом углу продавалась: в столовых, кафе, в магазинах. А вот самая вкусная — домашняя. Поэтому надо приготовить.

    Ответить
    1. Анюта

      Мои домашние очень любят коврижки!

      Ответить
  5. Славяна

    Еще бы такая коврижка была невкусной, я бы ее съела только за то что в ней столько много орехов, прекрасный вариант для поста!!!!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты