Меню

рецепты котлет, рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, рецепты для пароварки, ВТОРЫЕ БЛЮДА 16.06.2012

Рецепт котлет из гречки с фаршем

Порций: 6 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Светлана Бурова

 

Рецепт котлет из гречки с куриным фаршем

Сегодня опять уступаю место Светлане Буровой, у нее для нас

рецепт вкусных котлет из гречки с куриным фаршем

 

Для рецепта гречневых котлет с фаршем из курицы нам понадобятся:

  • 2 куриные грудки,
  • 1 большая головка репчатого лука,
  •  чеснок (по вкусу),
  • зелёный лук (по желанию – для украшения),
  • 1-1,5 стакана отварной  гречневой крупы (можно взять побольше, если у вас грудки большие),
  • 2 яйца,
  • соль,
  •  перец (по вкусу),
  • масло подсолнечное (для жарки котлет из гречневой каши с куриным фаршем).
гречневые котлеты рецепт

Приготовление котлет из гречневой каши и курицы

 

Срезать филе с куриных грудок и подготовить (порезать ломтиками) для прокручивания через мясорубку, добавить лук, чеснок, вареную гречневую крупу. Всё прокрутить через мясорубку (гречку в фарш для котлет можно прокрутить 2 раза). Полученный гречнево - куриный фарш перемешать, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйца, всё ещё раз тщательно перемешать.

котлеты из гречневой каши

Гречневые котлеты сформировать, обвалять в муке (можно без обвалки) и жарить на раскалённом масле до румяной корочки (давая котлеткам прожарится).

 гречневые котлеты с фаршем рецепт

Подавать котлеты можно с гречневой кашей.

  Гречневые котлеты видео рецепт

Приятного аппетита!!!

 

*************************************

Спасибо Светлане за доступный, вкусный и простой рецепт котлет из гречки!

От себя хочу добавить, что приготовить котлеты из гречки и курицы можно в мультиварке на режиме «выпечка» с открытой крышкой. А для детского рецепта и диетического питания эти гречневые котлеты с фаршем можно приготовить на пару в мультиварке или пароварке, а так же запечь в духовке.

В пост в фарш для таких гречневых котлет можно положить грибы или рыбное филе. Тогда у вас рецепт будет называться гречневыми котлетами с грибным или рыбным фаршем 😉

Ну и видео рецепт гречневых  котлет  от  шеф-повара Станислава  Валенюка:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Рецепт котлет из гречки с куриным фаршемРецепт котлет из гречки с куриным фаршем
Комментариев к статье: 22
  1. Светлана

    Как здорово порой выручает такой рецепт. Осталась гречка, можно всегда добавить фарш и приготовить гречаники. Аналогичные из остатков риса готовлю рисовики. К такой еде уже давно привыкли. Просто и вкусно!

    Ответить
  2. Антонина

    Такие котлеты гречаники делаю и на сковороде и в духовке запекаю. Вкусно в обоих вариантах.

    Ответить
  3. Нинель

    Аппетитные котлеты. Нужно приготовить такие к спагетти.

    Ответить
  4. Нинель

    Я обычно готовлю из свиного фарша котлеты с гречкой. Очень сытно, быстро и сочно!

    Ответить
  5. Юлия К

    Эта страница у меня в закладках, поэтому я такие котлеты часто готовлю. Вкус отменный у них.

    Ответить
  6. Ольга

    прекрасные котлеты -часто их готовим,ведь гречка необычайно полезна.

    Ответить
  7. Юлия

    Я сегодня столько нового о котлетах узнала и все они постные, как раз то, что сейчас нам нужно. Оказывается, можно разгружаться с пользой для тела и одновременно наслаждаться вкусными блюдами. Это радует!

    Ответить
  8. Светлана

    Такие фирменные котлетки у нас называются гречаниками. По такому же самому рецепту готовятся. Возможно только больше перчика добавляю для остроты. Да еще с подливкой томатной, слегка сладковатой, домашней, идут на ура. Кто — кто, а я такие люблю.

    Ответить
    1. Анюта

      Да, точно!

      Ответить
  9. Славяна

    Мммм какие аппетитнейшие котлетки, просто прелесть. Света, а вкус или запах гречки сильный??? А то мои мужики не любители всяких добавок.

    Ответить
    1. Сергей

      Вы же на гарнир им гречку делаете? Вот и скажете, что эти котлеты уже с гарниром! 🙂

      Ответить
  10. Сергей

    У меня еще одна мотивация есть — жена не любит гречку, хотя на четверть гречанка 🙂

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      тогда я вас прекрасно понимаю — у меня муж не есть грибы — тоже печально…….

      Ответить
  11. Светлана Бурова

    это просто отговорки — вот курицу с фасолью — прямо сразу все ринулись готовить!!!!!!
    причём ещё в один день!!!!!

    Ответить
  12. Сергей

    То, что собираешься, или то, что мешает? 🙂

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      И то и другое вместе)))

      Ответить
      1. Сергей

        🙂

        Ответить
  13. Сергей

    Минимум месяц собираюсь пожарить гречневые котлеты, и все никак не соберусь, то одно помешает, то другое…

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Ага, теперь это и с вами бывает 😉

      Ответить
  14. Светлана Бурова

    да рецепт вкусный и очень простой!!!

    Ответить
  15. ГАЛИНА

    Я пробововала такие котлеты, но не готовила. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  16. Анютка

    можно пакетик Увелка использовать

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты