банановый кекс рецепт

Банановый кекс или пирог

Порций:   Время приготовления: 16. 10. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Рецепт из бананов банановый кекс или пирог с кленовым сиропом

Снова Дина  представляет рецепт от Карин Горен в своем исполнении, сегодня это

банановый кекс с кленовым сиропом с фото и переводом  от Дины.

Мне очень нравятся рецепты банановой выпечки, а вот с кленовым сиропом никогда не пробовала, должно быть очень вкусно, Дина! 😉 Слюнки уже текут!

Итак, слово Дине Колесниковой:

 

Рецепт быстрого и вкусного бананового пирога, бисквита или кекса с орехами, пропитанного кленовым сиропом

 

Для рецепта пирога из бананов с орехами и кленовым сиропом понадобятся:

 

  • 1 стакан растительного масла,
  •  1 стакан сахара,
  • пол стакана кленового сиропа,
  • 3 яйца,
  • 3 банана, измельченных вилкой,
  • 2 стакана муки,
  • 2 ч.л разрыхлителя,
  • 1 ч.л. корицы,
  • 1 стакан измельченных орехов.

 

Как приготовить банановый кекс или пирог с кленовым сиропом

 

Рецепт бананового кекса очень простой, все ингредиенты смешиваем в том порядке, котором они перечислены.

Выпекаем банановый кекс в разогретой духовке при 170 градусах 40-45 минут в смазанной маслом форме (диаметром 26 см).

Когда кекс из бананов и орехов готов, делаем в нем тонкой палочкой 20 дырочек примерно.

Подогреваем полстакана кленового сиропа (на весь рецепт кекса из бананов уходит 1 стакан кленового сиропа: половина - в тесто, вторая половина - на пропитку) и выливаем на горячий пирог, не вытаскивая его из формы.

Дать сиропу впитаться слегка в пирог из бананов, затем вытащить нежный кекс из формы из формы.

А на фото банановый кекс или пирог  Дины по рецепту Карин Горен, известного израильского кондитера:

Рецепт из бананов банановый кекс или пирог с орехами

Чем можно заменить кленовый сироп?

Редкие продукты, которые сложно найти в розничной сети, можно заменить на схожие по вкусу. В этом случае кленовый сироп хорошо заменяется акациевым  медом (только свежим, не засахаренным), по вкусу они чем-то похожи. Дина пишет, что по вкусу кленовый сироп ей напомнил - смесь меда и карамели. Т.е. можно сварить сироп сахарно-карамельный с добавкой меда.  По густоте он должен быть как свежий мед - льющийся, но не как вода. Тогда у вас получится бананово – карамельный пирог или кекс. Ну, и еще как вариант, заменить сироп клена сиропом от варенья, близкого коричневого оттенка.

 

Сметанный крем банановый

 

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Комментарии к записи "Банановый кекс или пирог"
Перейти к форме комментирования
  1. вкусный кексик — а у нас наверное кленовый сироп нужно потрудиться чтобы найти……

    • Кекс очень даже ничего, я пекла однажды пирог или же кекс с бананом ,получилось вкусно. А вот кленовый сироп это редкость для нас, хотя если поискать, то думаю, что можно найти.

  2. Кекс — вкуснейший!. Возможность его приготовить — реальная. Кленовый сироп можно заменить на малиновый, я уже обратила внимание. В магазинах он есть. Думаю, что кекс от такой видоизмененной добавки не пострадает, а будет только вкуснее.

  3. Если я найду клиновый сироп, то, думаю, проблем с приготовлением пирога не будет. Или, как пишет Светлана, можно его заменить на малиновый. Уж очень хочется приготовить.

    • Тогда не нужно себя сдерживать!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0