Снова Дина представляет рецепт от Карин Горен в своем исполнении, сегодня это
банановый кекс с кленовым сиропом с фото и переводом от Дины.
Мне очень нравятся рецепты банановой выпечки, а вот с кленовым сиропом никогда не пробовала, должно быть очень вкусно, Дина! 😉 Слюнки уже текут!
Итак, слово Дине Колесниковой:
Рецепт быстрого и вкусного бананового пирога, бисквита или кекса с орехами, пропитанного кленовым сиропом
Для рецепта пирога из бананов с орехами и кленовым сиропом понадобятся:
- 1 стакан растительного масла,
- 1 стакан сахара,
- пол стакана кленового сиропа,
- 3 яйца,
- 3 банана, измельченных вилкой,
- 2 стакана муки,
- 2 ч.л разрыхлителя,
- 1 ч.л. корицы,
- 1 стакан измельченных орехов.
Как приготовить банановый кекс или пирог с кленовым сиропом
Рецепт бананового кекса очень простой, все ингредиенты смешиваем в том порядке, котором они перечислены.
Выпекаем банановый кекс в разогретой духовке при 170 градусах 40-45 минут в смазанной маслом форме (диаметром 26 см).
Когда кекс из бананов и орехов готов, делаем в нем тонкой палочкой 20 дырочек примерно.
Подогреваем полстакана кленового сиропа (на весь рецепт кекса из бананов уходит 1 стакан кленового сиропа: половина - в тесто, вторая половина - на пропитку) и выливаем на горячий пирог, не вытаскивая его из формы.
Дать сиропу впитаться слегка в пирог из бананов, затем вытащить нежный кекс из формы из формы.
А на фото банановый кекс или пирог Дины по рецепту Карин Горен, известного израильского кондитера:
Чем можно заменить кленовый сироп?
Редкие продукты, которые сложно найти в розничной сети, можно заменить на схожие по вкусу. В этом случае кленовый сироп хорошо заменяется акациевым медом (только свежим, не засахаренным), по вкусу они чем-то похожи. Дина пишет, что по вкусу кленовый сироп ей напомнил - смесь меда и карамели. Т.е. можно сварить сироп сахарно-карамельный с добавкой меда. По густоте он должен быть как свежий мед - льющийся, но не как вода. Тогда у вас получится бананово – карамельный пирог или кекс. Ну, и еще как вариант, заменить сироп клена сиропом от варенья, близкого коричневого оттенка.
Сметанный крем банановый
вкусный кексик — а у нас наверное кленовый сироп нужно потрудиться чтобы найти……
Кекс очень даже ничего, я пекла однажды пирог или же кекс с бананом ,получилось вкусно. А вот кленовый сироп это редкость для нас, хотя если поискать, то думаю, что можно найти.
Кекс — вкуснейший!. Возможность его приготовить — реальная. Кленовый сироп можно заменить на малиновый, я уже обратила внимание. В магазинах он есть. Думаю, что кекс от такой видоизмененной добавки не пострадает, а будет только вкуснее.
Если я найду клиновый сироп, то, думаю, проблем с приготовлением пирога не будет. Или, как пишет Светлана, можно его заменить на малиновый. Уж очень хочется приготовить.
Тогда не нужно себя сдерживать!
Юлия! Даже не сомневайтесь. Добавляйте малиновый сироп, он вкуснее кленового, да к тому же и наш традиционный. К такому вкусу и запаху мы все привыкли!