Снова Дина представляет рецепт от Карин Горен в своем исполнении, сегодня это
банановый кекс с кленовым сиропом с фото и переводом от Дины.
Мне очень нравятся рецепты банановой выпечки, а вот с кленовым сиропом никогда не пробовала, должно быть очень вкусно, Дина! 😉 Слюнки уже текут!
Итак, слово Дине Колесниковой:
Рецепт быстрого и вкусного бананового пирога, бисквита или кекса с орехами, пропитанного кленовым сиропом
Для рецепта пирога из бананов с орехами и кленовым сиропом понадобятся:
- 1 стакан растительного масла,
- 1 стакан сахара,
- пол стакана кленового сиропа,
- 3 яйца,
- 3 банана, измельченных вилкой,
- 2 стакана муки,
- 2 ч.л разрыхлителя,
- 1 ч.л. корицы,
- 1 стакан измельченных орехов.
Как приготовить банановый кекс или пирог с кленовым сиропом
Рецепт бананового кекса очень простой, все ингредиенты смешиваем в том порядке, котором они перечислены.
Выпекаем банановый кекс в разогретой духовке при 170 градусах 40-45 минут в смазанной маслом форме (диаметром 26 см).
Когда кекс из бананов и орехов готов, делаем в нем тонкой палочкой 20 дырочек примерно.
Подогреваем полстакана кленового сиропа (на весь рецепт кекса из бананов уходит 1 стакан кленового сиропа: половина - в тесто, вторая половина - на пропитку) и выливаем на горячий пирог, не вытаскивая его из формы.
Дать сиропу впитаться слегка в пирог из бананов, затем вытащить нежный кекс из формы из формы.
А на фото банановый кекс или пирог Дины по рецепту Карин Горен, известного израильского кондитера:
Чем можно заменить кленовый сироп?
Редкие продукты, которые сложно найти в розничной сети, можно заменить на схожие по вкусу. В этом случае кленовый сироп хорошо заменяется акациевым медом (только свежим, не засахаренным), по вкусу они чем-то похожи. Дина пишет, что по вкусу кленовый сироп ей напомнил - смесь меда и карамели. Т.е. можно сварить сироп сахарно-карамельный с добавкой меда. По густоте он должен быть как свежий мед - льющийся, но не как вода. Тогда у вас получится бананово – карамельный пирог или кекс. Ну, и еще как вариант, заменить сироп клена сиропом от варенья, близкого коричневого оттенка.
Сметанный крем банановый
вкусный кексик — а у нас наверное кленовый сироп нужно потрудиться чтобы найти……
Кекс очень даже ничего, я пекла однажды пирог или же кекс с бананом ,получилось вкусно. А вот кленовый сироп это редкость для нас, хотя если поискать, то думаю, что можно найти.
Кекс — вкуснейший!. Возможность его приготовить — реальная. Кленовый сироп можно заменить на малиновый, я уже обратила внимание. В магазинах он есть. Думаю, что кекс от такой видоизмененной добавки не пострадает, а будет только вкуснее.
Если я найду клиновый сироп, то, думаю, проблем с приготовлением пирога не будет. Или, как пишет Светлана, можно его заменить на малиновый. Уж очень хочется приготовить.
Тогда не нужно себя сдерживать!