Рецепт свинины с грибами в мультиварке
- Время приготовления:2 ч
- Количество порций:4
- Тип блюда:Вторые блюда
- Кухня:Русская
- Сложность:Для новичка
Предлагаю простой в приготовлении и очень вкусный
Рецепт свинины с грибами в мультиварке
(свинину с грибами можно приготовить в мультиварке или обычной глубокой сковороде)
Жаркое из свинины с грибами (шампиньонами) в этом рецепте специально не хочу делать жареной или в виде поджарки, готовлю без капли масла, почти тушеное, своего жира в свинине и так достаточно, поэтому мясо получается достаточно сочным, не сухим. Кроме шампиньонов для рецепта подойдут любые свежие грибы, вешенки со свининой будут готовиться также, а вот лесные или белые грибы желательно отварить перед использованием в этом блюде (не забудьте бросить при варке в грибной бульон очищенную луковицу – индикатор).
Для рецепта свинины с шампиньонами нам понадобятся:
- Мясо (мякоть свинины, самое сочное и не жирное мясо на свиной лопатке) – 800 г,
- Свежие или замороженные грибы (при их дефиците подойдут и маринованные шампиньоны) – 500 г,
- Вода – 1 стакан,
- Соль и специи по вкусу
Рецепт приготовления свинины с грибами
Мякоть свинины порезать крупными кусками, сложить в чашу мульти варки и долить несколько ложек воды
и для начала готовить в мультиварке Панасоник на режиме «выпечка» 20 минут.
За это время крупно режем грибы, как на фото, я беру для свининки свежие шампиньоны.
Открываю крышку мультиварки и перемешиваю мясо
(хотя ничто не мешает вам обжарить свинину на масле с открытой крышкой, выпечка – режим не автоматический, как и все кнопки с правой стороны мультиварочной панели, поэтому в этом рецепте крышку открывать можно).
Загружаю к свинине порезанные шампиньоны, солю, если мясной сок весь выпарился, то доливаю воды или бульона.
Далее продолжать готовить грибы со свининой в мультиварке можно двумя способами: на «выпечке» 20 минут или на «тушении» 1 час.
Тушеная свинина с грибами по этому рецепту готова! Летом свинину с грибами можно готовить без воды, с помидорами.
Принцип приготовления рецепта свинины с грибами на сковороде или в кастрюльке тот же самый, а вот в керамические горшочки эти ингредиенты можно заложить сразу и поставить на 1 час запекать в духовку. Свинину с грибами без капли масла можно приготовить в сковороде – жароварке Драй Кукер.
Приятного аппетита!
Нинель
Приготовила корейку с грибочками. Такое ароматное блюдо получилось — я в восторге! 🙂
Нинель
Интересная нарезка грибов. Мясо с грибочками можно подать с салатом из пекинской капусты.
Светлана
Я тоже свинину с грибами, пусть даже с шампиньонами, не променяю на другое блюдо. Так вкусно. А больше всего нравится с добавлением небольшого количества домашней сметаны или топленого масла. Где там о диете думать перед такой едой?!
Анюта
О, да! Диета отдыхает 🙂
Славяна
Шикарное блюдо ,вроде все так просто, но как обалденно вкусно!!!!!!!!! Я бы еще сюда немного соевого соуса добавила))))))))))) Но это на мой вкус.
Наталия
Спасибо за рецептик))уже все закинула,жду когда будет готово)))
Светлана Бурова
Боже мой — что может быть вкуснее мяса с грибами — только грибы с мясом……
Sneginka.Anna
🙂