Меню

Выпечка сладкая 0 6.10.2019

Рецепт пирога с вареньем

  • Время приготовления:1 час ч
  • Количество порций:6
  • Тип блюда:Выпечка
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

 

У большинства хозяек в закромах всегда есть запас разного варенья, которое можно использовать в разных вариантах: к чаю, в виде морсов или в выпечке. Сегодня я покажу, как испечь простой пирог с вареньем на кефире. Продукты доступны,  и времени на готовку уйдет минимум, особенно, если у вас на выпечку уже набита рука. Я советую выпекать пирог в специальной форме, которая предназначена для приготовления пирогов-браслетов. Так тесто лучше пропечется и поднимется. Но если у вас такой, нет, то пеките в обычной, и поставьте посередине обыкновенный стакан – эффект будет тот же. Варенье берем без косточек и без ягод, то есть, перетертое до однородной массы: абрикосовое, сливовое и т. д. Подойдет и джем, например, клубничный или малиновый. Итак, рецепт пирога с вареньем перед вами, остается только подготовить нужные ингредиенты и можно приступать.

Пирог с вареньем на кефире

Пирог из варенья

как приготовить пирог с вареньем рецепт

Для теста берем:

  • 1 стакан кефира,
  • 1 стакан варенья без косточек,
  • 2 яйца,
  • 2 стакана муки,
  • 0.5 стакана сахара,
  • щепотка соли,
  • 1 чайная ложка соды (погасить уксусом),
  • сливочное масло для смазки формы

Глазурь:

  • 1 стакан сахарной пудры,
  • 4-5 столовых ложек молока

Приготовление:

    • Яйца взбить с сахаром до пышности.
    • Влить кефир, добавить соду, погашенную столовым 9-%-ным уксусом.
    • Влить варенье, перемешать.
    • Всыпать просеянную муку и соль, перемешать.
    • Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой.
    • Вылить тесто в форму, равномерно распределяя его по всей поверхности.
    • Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут. В это время дверцу духовки желательно не открывать, чтобы пирог не осел.
    • А пока пирог находится в духовке, сделаем простую глазурь. Для этого смешаем сахарную пудру и молоко. Молоко вливайте постепенно и смотрите, какая консистенция вам нужна. Молока может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Если у вас нет сахарной пудры, то смелите в кофемолке сахар – вот и получится пудра.
    • Готовый пирог вынимаем из духовки и сразу поливаем глазурью, пока он еще горячий. А резать и есть его лучше подостывшим - тогда и глазурь уже застынет и пирог охладится.

Украсить пирог с вареньем  можно свежими ягодами. Я нашла в холодильнике вишню и разложила ее сверху.

Рецепт пирога с вареньем

Приятного чаепития!

За рецепт благодарим Юлию.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рецепт пирога с вареньемРецепт пирога с вареньем

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты