Рецепт пирога с вареньем

У большинства хозяек в закромах всегда есть запас разного варенья, которое можно использовать в разных вариантах: к чаю, в виде морсов или в выпечке. Сегодня я покажу, как испечь простой пирог с вареньем на кефире. Продукты доступны,  и времени на готовку уйдет минимум, особенно, если у вас на выпечку уже набита рука. Я советую выпекать пирог в специальной форме, которая предназначена для приготовления пирогов-браслетов. Так тесто лучше пропечется и поднимется. Но если у вас такой, нет, то пеките в обычной, и поставьте посередине обыкновенный стакан – эффект будет тот же. Варенье берем без косточек и без ягод, то есть, перетертое до однородной массы: абрикосовое, сливовое и т. д. Подойдет и джем, например, клубничный или малиновый. Итак, рецепт пирога с вареньем перед вами, остается только подготовить нужные ингредиенты и можно приступать.

Пирог с вареньем на кефире

как приготовить пирог с вареньем рецепт

Для теста берем:

Глазурь:

Приготовление:

• Яйца взбить с сахаром до пышности.
• Влить кефир, добавить соду, погашенную столовым 9-%-ным уксусом.
• Влить варенье, перемешать.
• Всыпать просеянную муку и соль, перемешать.
• Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой.
• Вылить тесто в форму, равномерно распределяя его по всей поверхности.
• Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут. В это время дверцу духовки желательно не открывать, чтобы пирог не осел.
• А пока пирог находится в духовке, сделаем простую глазурь. Для этого смешаем сахарную пудру и молоко. Молоко вливайте постепенно и смотрите, какая консистенция вам нужна. Молока может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Если у вас нет сахарной пудры, то смелите в кофемолке сахар – вот и получится пудра.
• Готовый пирог вынимаем из духовки и сразу поливаем глазурью, пока он еще горячий. А резать и есть его лучше подостывшим - тогда и глазурь уже застынет и пирог охладится.

Украсить пирог с вареньем  можно свежими ягодами. Я нашла в холодильнике вишню и разложила ее сверху.

Приятного чаепития!