Ребрышки в мультиварке с капустой бигус рецепт

Бигус: Ребрышки с капустой рецепт в мультиварке

Порций:   Время приготовления: 20. 01. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Ребрышки в мультиварке с капустой бигус рецептВсем привет! Сегодня  я для вас приготовлю ребрышки (грудинку) с капустой, рецепт этого второго блюда очень простой и многим известный, я усложню задачу и приготовлю  бигус  - свиные ребрышки  в мультиварке с квашеной капустой.

В тушеном блюде из ребрышек с  кислой капустой  можно использовать свиные, говяжьи или бараньи ребрышки, для того чтобы разнообразить этот рецепт, можно добавить в него другие компоненты, как: грибы, картошку, помидоры, вино, различные специи. А вот бигус можно приготовить с добавлением свежей капусты, с курицей, свининой, копчеными ребрышками, колбасой, сосисками.

Как известно, свиные ребрышки – очень калорийный продукт, поэтому для их приготовления я не буду использовать какой либо жир.

Свиные ребрышки в мультиварке с капустой

 

Для рецепта тушеных ребрышек понадобятся:

  • Свиные ребра или мясная грудинка – 700 г,
  • Квашеная капуста – 2 стакана,
  • Морковь – 1 большая,
  • Лук репчатый – 2 шт.,
  • Соль, перец, другие специи  – по вкусу.

Как приготовить ребрышки с капустой в мультиварке

Свиные ребрышки нужно промыть водой и обсушить бумажным полотенцем.

Не тратя время на приготовление этого вкусного блюда, включаем мультиварку, выбираем режим «Выпечка» (для мульти варок Панасоник или похожих моделей) или «Жарка», отправляем туда свиные ребрышки (без масла). Во время  приготовления этого блюда  нужно быть очень осторожным, чтобы острые края ребер не поцарапали тефлонового покрытия вашей мультиварки. В моем Панасонике время выставилось автоматически на 40 минут, это не столь важно, так как  в любой момент эту программу можно будет остановить.

Пока свинина прогревается, я крошу репчатый лук и отправляю к ребрышкам (крышка мультиварки открыта), в этот момент можно все немного помешать.

Далее в процессе приготовления чистим морковь, промываем водой и трем на терке. Натертую морковь кладем к свиным ребрышкам с луком,

Ребрышки свиные в мультиварке с капустой бигус рецепт

осторожно помешиваем.

Затем промываем квашеную капусту, отжимаем воду

Ребрышки в мультиварке с квашеной капустой бигус рецепт

и отправляем к свиным ребрышкам в мультиварку.

Ребрышки в мультиварке с капустой бигус рецепт со свининой

На все про все у меня ушло 24 минуты, программу выпечки завершаем.

Далее переводим мультиварку в режим «Тушение» и готовим тушеные свиные ребрышки с квашеной капустой  1.5-2 часа.

тушеные ребрышки в мультиварке с капустой бигус рецепт

За это время ребрышки протомятся, станут очень нежными и сочными.

Достаем  бигус со свининой из мультиварки, подаем это блюдо в горячем виде, посыпав свежей зеленью.

Ребрышки в мультиварке с капустой бигус рецепт

Приятного аппетита вам желает хозяйка Записной книжки Анюта!

Видео рецепт с канала Ютуб от Домашнего ресторана:

Квашеная капуста с копчеными ребрышками

 

 

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Бигус: Ребрышки с капустой рецепт в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Анюта у тебя получились замечательное блюдо! Очень люблю всё, что связанно с квашеной капусткой! И пироги, и вареники, и супы, а теперь ещё и рёбрышки приготовить можно! СПАСИБО тебе за рецепт!

    № 258

    • Спасибо, Юлечка!

      • Пожалуйста!

        • 😉

  2. да — квашеная капуста делает своё дело, придавая блюду пикантность и становится ещё вкуснее….. Спасибо большое за рецептик…..

  3. Спасибо Анна! Нужно приготовить пока квашеная капуста есть. Спасибо.Хороший рецепт.

  4. Мясо как раз и нужно кушать с овощами, так и для желудка проще и для фигуры лучше.

  5. Так вкусно! Этот рецепт натолкнул на мысль , что пора уже квасить капусту. В Крыму еще тепло, жду холодов, чтобы приступить к закваске капусты. И ребрышек тоже хочу. Именно в таком стиле.

  6. Ну очень аппетитные ребрышки, да еще с капустой. Беру на заметку, как раз нужен рецепт для мультиварки.

  7. Я тоже любитель этого блюда, все в наличие есть, осталось только приготовить.

  8. Как раз с мамой искали рецепт ребрышек, вспомнили про этот, как раз подходящий.

  9. А обычная капуста подойдет? или все же лучше взять квашеную?

  10. Люблю такое блюдо, вкусно и сытно получается.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0