рецепты блюд из кабачков: Рагу с капустой и Кабачки в кисло-сладком соусе
Летняя пора очень щедра на овощи, особенно на кабачки и капусту, поэтому самое время для
Овощного рагу из кабачков, капусты и картофеля
(я напишу этот рецепт тушеных овощей для мультиварки, а на плите или в горшочках уж вы догадаетесь, как его приготовить)
Для рецепта овощного рагу с кабачками и капустой нам понадобятся:
- Молодой кабачок (цукини) – 1 шт.,
- пара картошек,
- свежая капуста – четвертинка вилка,
- 1 морковь,
- свежие помидоры, натертые на терке – 1 стакан (или томатный сок),
- 50 г сливочного масла,
- соль и специи по вкусу,
- кто любит, может покрошить луковицу
На гарнир к тушеному рагу из кабачков, капусты и картошки у меня были молочные сосиски, готовила это блюдо на быстрый ужин, очень пригодится такой рецепт на даче.
Приготовление рагу из кабачка и капусты с картофелем в мультиварке
(у меня Панасоник)
Со свежего кабачка снять кожицу, удалить семена (зимой овощное рагу можно готовить из замороженных кабачков), вместе с картофелем порезать кубиками.
Заложить сразу в мультиварку, сверху пойдет шинкованная капуста (ее желательно перетереть с солью, чтобы она быстрее дала сок),
натертую на крупной терке морковь, соль,
(все перемешать), томатный сок из свежих помидоров, кусочек масла.
Из-за того, что мне нужно было приготовить сосиски вместе с рагу, я включила мультиварку сначала на 45 минут (в Панасонике это режим «выпечка»), после сигнала рагу из овощей перемешала и вставила лоток для варки на пару с сосисками.
Добавила 20 минут времени. Если гарнир вам готовить не нужно, выставьте это время сразу, но в середине цикла блюдо из кабачка, капусты и картофеля лучше перемешать.
Вкусное тушеное рагу из летних овощей вместе с гарниром
в мультиварке готово (получилось опять приготовить одновременно два блюда, обожаю рецепты – дуэты для мульти варки!)
На плите тушеное овощное рагу из кабачка, капусты и картошки по этому рецепту лучше готовить под крышкой в глубокой сковороде или кастрюльке на медленном огне.
Приятного аппетита вам желает Анюта!
похожий рецепт: РАГУ С КАБАЧКАМИ, КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ со сметаной
Не обойдите вниманием еще одно вкусное блюдо из кабачков, изюма и кедровых орешков, это видео
рецепт кабачков в кисло - сладком соусе
от шеф-повара канала Еда ТВ
Нинель
Люблю овощные блюда. А как аппетитно смотрятся сосиски с рагу из кабачков. Я также сделаю 🙂
Светлана
Мне всегда нравилась простая оригинальность. Доступно и понятно. Приступай и готовь. Очень вкусное рагу получается, особенно с первых огородных ( не парниковых!) овощей. Это мое мнение. Готовится быстро, все будут довольствоваться вкусным завтраком или ужином.
Славяна
Рагу это всегда вкусно ,красиво и очень сытно!!! Молодец Анечка!!!!!!!!!
Записная книжка Анюты
Спасибо!
Светлана Бурова
Действительно рагу — очень быстро можно приготовить и вкусно поужинать, а если ещё отварить вкусные сосиски….. Ужин удался!!!! Спасибо Анечка!!!
Sneginka.Anna
Пожалуйста!