Меню

ЗАКУСКИ 11 26.02.2018

Рафаэлки

Порций: 4-5 Время приготовления: 25 минут Автор: Записная книжка

 

Обычно название «Рафаэлло» у всех ассоциируется с названием конфет с нежной начинкой и посыпкой из белоснежной кокосовой стружки. Да, от одного названия этих конфет у сладкоежек уже бегут слюнки, потому что они и правда, очень вкусные. Но я вам предлагаю приготовить закусочные Рафаэлки, которые представляют собой сырные шарики с нарядной посыпкой и сюрпризом внутри. Заинтригованы? Тогда давайте скорее приступать к приготовлению Рафаэлло из палочек и сыра, этих съедобных бомбочек с пикантным вкусом и нежной консистенцией!

Рафаэлки крабовые с сыром

Рафаэлки

Изучив простой пошаговый рецепт этого блюда, вы убедитесь в том, что легко сможете воспроизвести вкусную закуску в домашних условиях в любое время. По сути это салат, который подают порционно в виде шариков. Размер порции диаметром примерно с грецкий орех. На выходе получается около десяти сырных рафаэлок.

как приготовить Рафаэлло из крабовых палочек и сыра рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • 2 плавленых сырка с любимым вкусом или классические,
  • 2 яйца,
  • чеснок 5-6 долек,
  • майонез,
  • 6 крабовых палочек,
  • соленый арахис со вкусом бекона, краба или любым другим.

Процесс приготовления:

Для начала натрем на крупной терке плавленый сырок.

Плавленый сырок на терке

Отваренные вкрутую яйца, остудим их и мелко натрем на терке.

Измельченные яйца

Крабовые палочки тоже мелко натираем, лучше это сделать, пока они еще находятся в замороженном состоянии.

Крабовые палочки на терке

Смешиваем в удобной посуде сырок и яйца, выдавливаем через давилку очищенный чеснок, добавляем майонез.

Сырок яйца чеснок майонез

Все хорошо перемешиваем.

Крабовые рафаэлки

Получившуюся массу скатываем в небольшие шарики. Руки при этом лучше смачивать в воде, так как «тесто» получается липким. В каждый шарик вдавливаем по соленому арахису – он будет нашим сюрпризом. Затем каждый шарик обваливаем в посыпке из крабовых палочек.

Шарики арахис

Вот такие замечательные рафаэлки из сыра и крабовых палочек у нас получатся! На столе они смотрятся очень нарядно и оригинально, поэтому украсят ваш стол на любой праздник. Будьте готовы к тому, что ваши домочадцы будут просить их приготовить и в будние дни. Приятного аппетита!

Рафаэлло из палочек

Как приготовить салат-закуску Рафаэлло из крабовых палочек рассказала Юлия Коломиец, рецепт и фото автора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 11
  1. Елена

    Также готовлю и с твердым сыром, вместо плавленых сырков.

    Ответить
  2. Юлия К

    Даже и не по праздникам иногда делаю, такая закуска поднимает настроение)

    Ответить
  3. Антонина

    Раньше было модно такую закуску на праздничный стол ставить. Надо сделать, вкусно.

    Ответить
  4. Светлана

    И не только нарезанную зелень можно добавить к таким рафаэлкам, но и чипсы. Их размять, а затем смешать с зеленью. И вкусно, и красиво получается.

    Ответить
  5. Елена

    Старый, добрый рецепт очень вкусной закуски. Готовила и с маслинами, и с орешками. И даже пробовала с креветкой внутри. Все варианты очень вкусны. А для панировки — натираю крабовые палочки и смешиваю из с нарезанной зеленью, очень красиво получается.

    Ответить
  6. Юлия К

    Недавно делала с маслинами внутри, тоже вкусно.

    Ответить
  7. Нинель

    И как говорится не отходя от кассы…не выдержала и сделала вашу закуску. Нежнейшие,вкусные и даже ароматные шарики 🙂

    Ответить
  8. Юлия К

    Их ещё можно в измельчённом укропе обваливать, будут зелёными тогда.

    Ответить
    1. Анюта

      Хорошая идея!
      Название уже другое можно придумать 😉

      Ответить
  9. Нинель

    Хорошенькая закуска из крабовых палочек. Можно подать к праздничному ужину.

    Ответить
  10. Светлана

    Готовлю такие рафаэлки. Приготовление не занимает долгое время. Даже готовятся такие рафаэлки с азартом. Единственное, что я еще добаляю — это кокосовую стружку для присыпки.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты