Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 8.12.2015

Пюре в духовке

Порций: 4 Время приготовления: 45 мин. Автор: Svetlaya

 

Не знаете, какой гарнир приготовить к новогоднему или праздничному столу? Предлагаю приготовить запеченные картофельные ёлочки из пюре. Вкусный гарнир с нежной структурой и красивым оформлением, порадуют всех ваших гостей за праздничным столом.

Пюре в духовке запеченное

Пюре в духовке

Ингредиенты:

  • Картофель 900 г,
  • Яйцо куриное 1 шт.,
  • Масло сливочное 70 г,
  • Манная крупа 20 г,
  • Куриный желток 1 шт.,
  • Лук зелёный по вкусу,
  • Майонез по вкусу,
  • Калина, клюква или сушеная вишня для украшения.
  • Процесс приготовления:

    Пюре в духовке рецепт

    Для приготовления возьмите качественный картофель, с плотной структурой. Промойте, очистите от кожуры. Тщательно промойте в проточной холодной воде.

    Картофель очищенный для пюре

    Уложите в сотейник или кастрюлю. Налейте горячую воду, чтобы покрыть картошку. Немного подсолите. Отправьте на огонь.

    Картошка кусочками для пюре

    Варите, пока картофель не станет мягким. После, слейте воду и отправьте на огонь, чтобы немного овощ подсушить.

    К вареной картошке добавьте сливочное масло. Немного оставьте для смазки формы.

    Картофель кусочками для пюре

    Измельчите картофелемялкой до однородной консистенции. Измельчить нужно хорошо, чтобы не было комочков. Добавьте в пюре куриное яйцо, по вкусу соль и перец чёрный молотый. Перемешайте до однородной консистенции.

    Картофельное пюре

    Возьмите подходящую форму для запекания. Смажьте сливочным маслом. Присыпьте манной крупой или панировочными сухарями. Картофельное пюре переложите в кондитерский мешок с насадкой звёздочка. Отсадите как крем, формируя ёлочки.

    Картофельное пюре в духовке

    Аккуратно, смажьте заготовки взбитым желтком. По желанию, посыпьте молотым перцем.

    Картофельное пюре с яйцом

    Отправьте в духовой шкаф на 15-25 минут. Выпекайте при температуре 200 градусов до золотистой корочки.

    Запеченное пюре

    Готовые ёлочки из картофеля остудите 5-7 минут. Украсьте запеченное пюре зелёным луком, ягодами калины, клюквы или граната. Для фиксации украшений используйте майонез. Картофельные ёлочки готовы. Сразу угостите своих родных за праздничным столом.

    Картофельные блюда

    Весёлого торжества и приятного аппетита!

    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    • Категории

    • Расширенный поиск

    Комментариев к статье: 6
    1. Нинель

      А я посыпала такие заготовки укропом, получились елочки. Благодарю за необычную идею.

      Ответить
    2. Юлия К

      Оригинальное оформление для праздника и не только новогоднего.

      Ответить
    3. Светлана

      Вот как раз рецепт в руки! Такую замечательную идею подкинули к Новому году. Вот так, в виде елочки, можно приготовить пюрешку. Отлично!

      Ответить
    4. Нинель

      Какое праздничное пюре! Стоит задуматься, и детям такое блюдо обязательно понравится.

      Ответить
    5. Славяна

      Ну очень аппетитные елочки))) Будем пробовать!!!

      Ответить
      1. Анюта

        Ждем результат!

        Ответить
    Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

    Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты